給食トピックス

桑名市益世小学校へ、『伊勢志摩サミット』給食の取材へ行ってきました!!

 

normal-poster1      三重県志摩市では、平成28年5月26日、27日に「伊勢志摩サミット」が開催されます。

三重県の各小学校・中学校では「伊勢志摩サミット」の開催を記念し、サミット参加国G7(フランス、アメリカ、イギリス、ドイツ、日本、イタリア、カナダ)の料理を学校給食で提供しています。

サミット給食を通して、子供たちが各国の食文化を学び、伊勢志摩サミットにも興味を持ってもらう為の取り組みを行っています。

 

伊勢志摩サミット / http://www.g7ise-shimasummit.go.jp/

 

 


 

  今回は、三重県桑名市にある益世小学校の「伊勢志摩サミット」給食の取材に行ってきました。

 

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 本日の献立:アメリカ料理/ごはん、牛乳、ジャンバラヤ、コーンチャウダー、オレンジです。

8時半から、調理員さんが調理を始めました。

毎食、400食の給食を女性6名で作っています。

今回の「ジャンバラヤ」が伊勢志摩サミット給食の中で最も難しく、野菜は子どもたちが食べやすい大きさに切り、炒めています。


 

 

 P11803111学校給食を提供する上で、最も気を使っている事は衛生面で、安心安全な給食を提供する為に、衛生管理マニュアルに沿って作業しています。

献立で決まっている調味料の分量を正確に計り、初めから全て混ぜ込むのではなく、少しずつ加えて味付けを調整しています。

 


 

DSC_763511:50~

校長先生の検食が始まります。

校長先生は、子どもたちの給食が始まる前に、検食を行います。

毎日、提供される給食に問題が無いことを確認し、検食簿に記入しています。その為、子どもたちは安全な給食を安心して食べることができます。

校長先生は、栄養教諭さん・調理員さん達が、調理や味付けに気を配っている為、益世小学校の給食は、毎日とてもおいしいとお話されていました。

 

 

 


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 12:20~

さあ!お腹ペコペコ!待ちに待った給食の時間です。

給食係が、上手に盛り付けています。

 

 

 

 

 

キャプチャ

いただきまーす!!

 

大きな掛け声とともに、みんながいっせいに食べ始めます。とても美味しそう。

 

 

 

 

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 お昼の放送では、アメリカ料理「ジャンバラヤ」の歴史や、ご飯に混ぜる食べ方などを紹介していました。

 

愛情の込もった、伊勢志摩サミット給食!

とっても美味しいな。

 


 

P11803211おかわりじゃんけんの時間が始まりました。

子ども達が大好きな給食の時間は、毎日おかわりじゃんけんをして、どの学年も残さずきれいに食べています。

  毎日の給食では、鶏のから揚げ、揚げパンが大人気。

揚げパンは、調理場でパンを揚げ、きなこ・シナモン・砂糖をまぶし、温かい状態で提供される為、ふわふわでとっても美味しいそうです。子どもたちの話を聞いているだけでも、美味しさが伝わります。


 

 

伊勢志摩サミット開催記念の特別献立、子ども達も、初めて食べる異国料理に興味を持って、楽しんでいる様子でした。

 

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【桑名市 伊勢志摩サミット給食の紹介】

4月15日(金)*イタリア料理

こがたパン・牛乳・ミートソースペンネ・イタリアンサラダ・ヨーグルト

4月18日(月)*アメリカ料理

ご飯・牛乳・ジャンバラヤ・コーンチャウダー・オレンジ

4月19日(火)*ドイツ料理

ご飯・牛乳・ハンバーグ・ジャーマンポテト・オニオンスープ

4月20日(水)*カナダ料理

こがたパン・牛乳・たけのこと卵のサラダ・サーモンシチュー・メープルジャム

4月21日(水)*日本料理(桑名市)

しぐれごはん・牛乳・ちくわの天ぷら・いそ和え・ひじき豆

4月22日(水)*フランス料理

こがたパン・牛乳・オムレツのプロバンス風ソース、ポトフ・ガトーショコラ

4月26日(水)*日本料理(伊勢志摩)

ご飯・牛乳・さばの竜田揚げ・甘酢和え・あおさの味噌汁

 

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伊勢志摩サミット給食、みんなの心に残る給食になりそうですね。

取材を受けて頂いた、益世小学校のみなさま、本当にありがとうございました。

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