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食中毒関連ニュース
2020.07.06 MON
埼玉県, 食中毒, 八潮市, 病原大腸菌
- ＜給食集団食中毒＞児童生徒ら３千人超が症状 調理工程などに問題なし…保護者ら、市の対応に不満の声（埼玉新聞）
給食を作った市内の工場は３日、調理工程などに問題はなかったと説明。
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食中毒関連ニュース
2020.07.03 FRI
埼玉県, 食中毒, 八潮市, 病原大腸菌
- 給食で食中毒３４００人余に症状（NHK首都圏NEWSWEB）
この施設を２日から３日間、営業停止処分とするとともに、原因となった食材などについて詳しく調べています。
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食中毒関連ニュース
2020.07.03 FRI
埼玉県, 食中毒, 八潮市, 病原大腸菌
- 全市立小中学校で３４５３人が食中毒、給食センター工場を営業停止に…埼玉県（読売新聞）
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食中毒関連ニュース
2020.07.03 FRI
埼玉県, 食中毒, 八潮市, 病原大腸菌
- 埼玉県：食中毒を発生させた施設の行政処分について
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食中毒関連ニュース
2019.09.11 WED
イベント, ノロウィルス, 内閣府, 食品安全委員会, リスクプロファイル
- 内閣府 食品安全委員会：精講 食品健康影響評価のためのリスクプロファイル〜ノロウイルス〜 開催と参加者募集のお知らせ
本講座では、ノロウイルスに関する新しい知見や、食品関係事業者の方々に知っていただきたい食中毒対策に関する情報を「食品健康影響評価のためのリスクプロファイル~ノロウイルス~（平成30年11月20日食品安全委員会公表）」を基に解説いたします。
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食中毒関連ニュース
2019.08.23 FRI
鹿児島県, 保育園, 食中毒, 鹿児島市, ヒスタミン, サバ, 鯖
- 保育園で調理された給食で食中毒（NHK鹿児島NEWSWEB）
「おしろ保育園」内にある調理室で作られた給食や弁当に入っていたさばの塩焼きと竜田揚げから食中毒の原因物質、ヒスタミンが検出されたということで
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食中毒関連ニュース
2019.04.27 SAT
保育園, 食中毒, 山梨県, ノロウィルス, 保育所
- 保育所でノロウイルスの食中毒 山梨県（NHK山梨NEWSWEB）
今月１９日から２１日にかけて０歳から６歳までの園児５０人と職員９人のあわせて５９人が相次いでおう吐や下痢などの症状を訴えこのうち９人の患者からノロウイルスが検出
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食中毒関連ニュース
2019.03.23 SAT
保育園, 食中毒, 神奈川県, 横浜市, ノロウィルス
- 横浜市の保育園で食中毒 ノロウイルス検出（テレビ朝日）
14日から16日までに給食を食べた園児12人から腹痛や吐き気などの症状の訴えがあったため保健所が調査したところ、園児4人、保育士3人、調理担当2人の合わせて9人からノロウイルスが検出されました。
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食中毒関連ニュース
2019.01.11 FRI
北海道, 食中毒, 函館市, 黄色ブドウ球菌
- 函館市：学校給食における食中毒の 発生 について（平成31年1月9日）
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食中毒関連ニュース
2018.12.03 MON
食中毒, 島根県, 松江市, サポウィルス
- 松江市の中学校で５５人が食中毒（NHK島根NEWSWEB）
松江保健所が生徒と教職員、給食の調理員あわせて１４人の検査を行った結果、１０人からノロウイルスに特徴が似た「サポウイルス」という感染性胃腸炎を引き起こすウイルスが検出されたということです。
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食中毒関連ニュース
2018.12.03 MON
食中毒, 島根県, 松江市, サポウィルス
- 玉湯中学校で給食が原因の食中毒 松江市（日テレNEWS24）
会見した松江市教育委員会によると、玉湯中学校では生徒や教員が下痢や腹痛などの症状で１１月２９日に１４人、３０日に３１人が欠席。
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食中毒関連ニュース
2018.12.02 SUN
食中毒, 島根県, 松江市, サポウィルス
- 松江の中学で集団食中毒＝サポウイルス、給食か(時事通信)
市保健所は、ウイルスの潜伏期間などから、２７日に校内で調理、提供された給食が原因とみており、２日から４日間、調理業務停止を命じた。
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食中毒関連ニュース
2018.09.29 SAT
食中毒, 山梨県, ヒスタミン, マグロ, 富士河口湖町
- 給食マグロからヒスタミン 山梨の保育所、９２人食中毒（産経新聞）
県によると、マグロは各保育所に同じ仕入れ先から冷凍状態で納品された。鮮度が落ちたり、常温で放置したりするとヒスタミンが生成されることから、県は納入までの管理に問題があったとみて詳しく調べる。
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食中毒関連ニュース
2018.09.28 FRI
富山県, 射水市, のどの痛み, 口のまわりのかゆみ
- 大門小で児童35人がのどの痛み訴える（KNB北日本放送）
当日の給食献立はゆかりご飯、冬瓜汁、ふくらぎの甘味噌がけ、はりはり和え
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食中毒関連ニュース
2018.09.28 FRI
山梨県, 富士河口湖町, アレルギー様食中毒
- 給食の直後に園児79人にアレルギー症状 山梨（テレビ朝日）
県の衛生薬務課は、食後すぐに症状が出ていることから食材以外が原因になった可能性を含めて慎重に調べるとしています。
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食中毒関連ニュース
2018.09.09 SUN
食中毒, 韓国, 集団食中毒, サルモネラ菌, チョコレートケーキ
- 給食で集団食中毒、韓国全土で２１６１人の患者発生（中央日報）
該当のチョコケーキは流通会社の調査の結果確認された集団給食所１８４カ所（学校１６９カ所、幼稚園２カ所、事業所１２カ所、地域児童センター１カ所）と、食中毒通報と追跡調査結果を通じて確認された学校給食所６カ所の合計１９０カ所に納品されたことが把握された
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2018.09.01 SAT
食中毒, 大分県, 中津市, ヒスタミン, サバ, 鯖の塩焼き
- 幼児ら36人サバで食中毒、大分 中津の認定こども園（共同通信）
サバは同日午前9時すぎに市内の鮮魚店から仕入れ、園内で調理した。
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食中毒関連ニュース
2018.09.01 SAT
食中毒, 大分県, 中津市, ヒスタミン, こども園, サバ, 鯖の塩焼き
- こども園でヒスタミン食中毒 中津市（NHK大分NEWSWEB）
保健所が調べたところ、昼の給食に出されたサバの塩焼きから、じんましんなどを引き起こすヒスタミンが検出されました。
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食中毒関連ニュース
2018.07.21 SAT
保育園, 食中毒, 神奈川県, 横浜市, 戸塚区, O55
- 園児ら105人が食中毒症状訴え 給食が原因か 横浜（NHKNEWSWEB）
保健所では食材の検査や調理場のふきとり調査を行うとともに、保育所に対して、調理器具の消毒を徹底するよう指導しています。
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給食関連ニュース, 食中毒関連ニュース
2018.05.16 WED
栃木県, ノロウィルス, 宇都宮市, 集団食中毒
- ノロウイルスによる食中毒と断定 学校給食原因は市内初 宇都宮・西原小（下野新聞）
同校の給食調理は民間業者に委託しており、栄養士を含む調理従事者６人のうち、５人からもノロウイルスが検出された。重症化した子どもや教職員はおらず、７割以上が快方に向かっているという。
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