給食トピックス

2020.11.16 MON , ,
<新型コロナ>小松菜の魅力ぎっしり 江戸川区が今年も冊子制作 持ち帰りやお取り寄せ特集(東京新聞)
新たに掲載したテークアウト商品は、シャキシャキの小松菜が敷き詰められたタレかつ丼、小松菜カレーなど。
2020.09.16 WED , , , , ,
幼稚園児ら95人食中毒 弁当からウエルシュ菌―静岡県(時事通信)
2020.08.20 THU , ,
学校給食で3453人食中毒の八潮市、児童生徒らにパン提供 当分は弁当を持参、給食再開はめど立たず(埼玉新聞)
市内小中学校は8月8~17日の夏休みを終え、18日から授業が再開。児童生徒は当分、弁当を持参することになるという。
2020.07.06 MON , , ,
<給食集団食中毒>児童生徒ら3千人超が症状 調理工程などに問題なし…保護者ら、市の対応に不満の声(埼玉新聞)
給食を作った市内の工場は3日、調理工程などに問題はなかったと説明。
2020.07.03 FRI , , ,
給食で食中毒3400人余に症状(NHK首都圏NEWSWEB)
この施設を2日から3日間、営業停止処分とするとともに、原因となった食材などについて詳しく調べています。
2020.07.03 FRI , , ,
全市立小中学校で3453人が食中毒、給食センター工場を営業停止に…埼玉県(読売新聞)
2020.07.03 FRI , , ,
埼玉県:食中毒を発生させた施設の行政処分について
2019.09.11 WED , , , ,
内閣府 食品安全委員会:精講 食品健康影響評価のためのリスクプロファイル〜ノロウイルス〜 開催と参加者募集のお知らせ
本講座では、ノロウイルスに関する新しい知見や、食品関係事業者の方々に知っていただきたい食中毒対策に関する情報を「食品健康影響評価のためのリスクプロファイル~ノロウイルス~(平成30年11月20日食品安全委員会公表)」を基に解説いたします。
2019.08.23 FRI , , , , , ,
保育園で調理された給食で食中毒(NHK鹿児島NEWSWEB)
「おしろ保育園」内にある調理室で作られた給食や弁当に入っていたさばの塩焼きと竜田揚げから食中毒の原因物質、ヒスタミンが検出されたということで
2019.04.27 SAT , , , ,
保育所でノロウイルスの食中毒 山梨県(NHK山梨NEWSWEB)
今月19日から21日にかけて0歳から6歳までの園児50人と職員9人のあわせて59人が相次いでおう吐や下痢などの症状を訴えこのうち9人の患者からノロウイルスが検出
2019.03.23 SAT , , , ,
横浜市の保育園で食中毒 ノロウイルス検出(テレビ朝日)
14日から16日までに給食を食べた園児12人から腹痛や吐き気などの症状の訴えがあったため保健所が調査したところ、園児4人、保育士3人、調理担当2人の合わせて9人からノロウイルスが検出されました。
2019.01.11 FRI , , ,
函館市:学校給食における食中毒の 発生 について(平成31年1月9日)
2018.12.03 MON , , ,
松江市の中学校で55人が食中毒(NHK島根NEWSWEB)
松江保健所が生徒と教職員、給食の調理員あわせて14人の検査を行った結果、10人からノロウイルスに特徴が似た「サポウイルス」という感染性胃腸炎を引き起こすウイルスが検出されたということです。
2018.12.03 MON , , ,
玉湯中学校で給食が原因の食中毒 松江市(日テレNEWS24)
会見した松江市教育委員会によると、玉湯中学校では生徒や教員が下痢や腹痛などの症状で11月29日に14人、30日に31人が欠席。
2018.12.02 SUN , , ,
松江の中学で集団食中毒=サポウイルス、給食か(時事通信)
市保健所は、ウイルスの潜伏期間などから、27日に校内で調理、提供された給食が原因とみており、2日から4日間、調理業務停止を命じた。
2018.09.29 SAT , , , ,
給食マグロからヒスタミン 山梨の保育所、92人食中毒(産経新聞)
県によると、マグロは各保育所に同じ仕入れ先から冷凍状態で納品された。鮮度が落ちたり、常温で放置したりするとヒスタミンが生成されることから、県は納入までの管理に問題があったとみて詳しく調べる。
2018.09.28 FRI , , ,
大門小で児童35人がのどの痛み訴える(KNB北日本放送)
当日の給食献立はゆかりご飯、冬瓜汁、ふくらぎの甘味噌がけ、はりはり和え
2018.09.28 FRI , ,
給食の直後に園児79人にアレルギー症状 山梨(テレビ朝日)
県の衛生薬務課は、食後すぐに症状が出ていることから食材以外が原因になった可能性を含めて慎重に調べるとしています。
2018.09.09 SUN , , , ,
給食で集団食中毒、韓国全土で2161人の患者発生(中央日報)
該当のチョコケーキは流通会社の調査の結果確認された集団給食所184カ所(学校169カ所、幼稚園2カ所、事業所12カ所、地域児童センター1カ所)と、食中毒通報と追跡調査結果を通じて確認された学校給食所6カ所の合計190カ所に納品されたことが把握された
2018.09.01 SAT , , , , ,
幼児ら36人サバで食中毒、大分 中津の認定こども園(共同通信)
サバは同日午前9時すぎに市内の鮮魚店から仕入れ、園内で調理した。

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