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食育授業のネタ集めについて

私は管理栄養士を目指してる大学生です。
縁あって、先月、小学校の給食時間に流す校内放送に、食育の話をする機会をいただけました。その日は、生徒が収穫したさつまいもを給食のメニューに使ったので、さつまいもの栄養価や様々な種類のサツマイモもあるという話をし、好評に終わったのですが、子どもたちにも興味のある内容を考えるのはとても大変に感じました。そこで、ふと、このような授業を定期的に行っている方々は、普段、食育の授業等のネタはどのように仕入れているのか気になったので質問してみました。
皆さまは、食育の授業のネタ集めはどのようにされていますか?また、今まで好評だったネタ等あれば、今後の参考にも是非教えていただきたいです。
よろしくお願いいたします。

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