平成28年6月８日の給食（山梨県）

わかめごはん
鮭の香味焼き
切り干し大根のハリハリ漬け
かみかみ汁
黒ゴマプリン
牛乳

かみかみメニュー3日目です。切り干し大根は、秋から冬にかけて収穫した大根を千切りにして乾燥させたものです。太陽の光をあびることで、甘みが増し栄養価も増します。生の大根と比べても、カルシウムは１５倍、鉄分は３２倍、ビタミン類は１０倍と高くなっています。

公開日：2016.06.08 WED関東・甲信越山梨県投稿者：ティンク