給食トピックス

食物アレルギータグのトピックス一覧

2015.04.01 WED ,
食物アレルギー 学校、市町村で対応に差 教諭と保護者 連携重要(西日本新聞)
給食直後の教室の掃除や、クラス全員の手洗いをお願いしたが、「徹底はできない」とにべもなかった。
2015.03.21 SAT ,
食物アレルギー 給食への備え<下>除去より耐性獲得へ 経口負荷試験の導入増(西日本新聞)
「負荷試験はアナフィラキシーショック(血圧低下や意識障害などの急性症状)を起こす危険性と隣り合わせ。試験に踏み切るかどうか専門医と専門病院の判断を仰いでほしい」
2015.03.17 TUE , , ,
東京)食物アレルギー、学校と病院が連携 小金井市内の小中14校(朝日新聞)
専用のPHSが配布された医師に、平日午前8時半から午後5時15分まで相談ができる。教員らが判断に迷ったときや、緊急搬送が必要な場合などに活用してもらう。
2015.03.11 WED , , , , ,
いのちを守る防災:愛知県 アレルギー対策を啓発(毎日新聞)
東日本大震災の避難所ではパンやカップ麺などが配られたが、小麦、卵、乳製品などでアレルギー反応を起こす子供たちには食べられない食品が多かった。
2015.02.20 FRI , ,
総務省調査 愛知県内の保育所6割で配膳ミス(名古屋テレビ)
食物アレルギーのある子供は全体の5.6%でアレルギーの事故は、給食前の配膳ミスがおよそ7割
2015.02.19 THU
栄養士の約6割が、給食での“ヒヤリ・ハット”を経験…日清オイリオグループ調べ(ダイエットクラブ)
使用している代替食品について聞いたところ、卵を使っていない食品が上位を占めた。
2015.02.17 TUE , ,
進んだ?アレルギー対応 給食の除去食 提供の中止も
「提供方法が学校でばらばら。曖昧な対応ならやめた方がよいとの判断だった」
2015.02.14 SAT ,
給食アレルギー事故防げ 配膳に工夫、医師と専用電話 学校の対応指針、国が策定促す (日本経済新聞)
文科省は今春、より具体的な対応指針をつくるよう都道府県教委に通知する。
2015.02.12 THU ,
食物アレルギー患者、増えているの?(朝日新聞)
しかし、何で増えているんでしょうねぇ・・・。
2015.02.06 FRI ,
学校給食のアレルギー対応 除去食中止など”後退”事例も(中日新聞)
全体で対応レベルの底上げをしていければいいですね。
2015.02.06 FRI , ,
食物アレルギー誤飲食事故 県内保育所の6割で発生(愛知県)
施設側から「食物アレルギーのある子どもが増えて原因物質の除去が複雑になっており、調理員を増やしてほしい」「専門知識のある人がおらず、恐ろしい」など不安や要望を訴える声も
2015.01.28 WED , , , ,
「みんなと同じ、うれしいな」 つくば市「給食」アレルギー配慮(東京新聞)
食物アレルギーのため普段は弁当を持参している男子児童は、「特にカレーがおいしい。みんなと同じ物を食べられてうれしい」と笑顔
2015.01.28 WED , , , ,
みんなで食べる学校給食 つくば、アレルギーに特別献立(茨城新聞)
アレルギー対象の乳製品や小麦、卵、宗教上禁止されている豚肉など39種類を食材から外し、カレーライス、海藻サラダ、ポテトフライの特別献立を考えた。牛乳の代わりに緑茶を出している。
2015.01.27 TUE , , ,
キユーピーから卵を使わないマヨネーズタイプ調味料を発売/キユーピー(健康美容EXPO)
米国でも話題になりましたが「卵なしマヨネーズ」とは言わないみたいです。
2015.01.24 SAT , , ,
さいたま市、アレルギー児童に通常給食 3人が軽症(産経新聞)
3人はカレーやサラダをひと口程度食べ、かゆみや腹痛を訴えた。
2015.01.23 FRI , , ,
同じ給食 楽しく食べて アレルギーなど配慮したメニュー つくば市教委、26日から(東京新聞)
結果、普段は学校給食の食事を食べていない百二十四人のうち、六十七人がこのメニューを食べることを希望。
2015.01.16 FRI ,
代替食の提供など、県が学校給食アレルギー対策 香川県(四国新聞)
県立学校の対策のようです。
2015.01.13 TUE ,
岐阜県:「学校における食物アレルギー対応」研修会の開催について
県内の公立・私立学校、幼稚園を対象に次の日程で研修会を行います
2014.12.03 WED , ,
食物アレルギー事故防止 教職員、対処法学ぶ 水戸(茨城新聞)
エピペンを処方されているのは本年度35人で、2012年度の7人から5倍に増えている。

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