給食トピックス

食物アレルギータグのトピックス一覧

2021.11.08 MON , , , , , , , , , , , ,
「ヴィーガン給食」採り入れた公立小学校 みんなで食べられ、みんながおいしい 東京都 八王子市(朝日新聞デジタル)
東京都内のある小学校では「ヴィーガン給食」の提供が始まった。2カ月に1回、公立校で初の定期的な取り組み。
2021.10.22 FRI , , , , , , ,
“くるみアレルギー”の男の子 給食食べて息苦しさ等の症状で救急搬送「くるみの味噌」使った料理を配膳 岐阜県 岐阜市(東海テレビ)
担任がアレルギーの応急処置の注射「エピペン」を打った後に救急搬送され、命に別条なし。
2021.09.15 WED , , , , , , , , , , , ,
保育者向け「食物アレルギーセミナー(無料)」11/27 ニッポンハム食の未来財団(ReseMom)
保育所・認定こども園等に従事している者や保育に関係する者等を対象に、オンラインとリアルのハイブリッド方式でセミナーを開催。参加費:無料
2021.06.17 THU , , ,
調理ミスで職員ら処分 学校給食アレルギー 高山市(読売新聞)
2020.12.02 WED , , ,
アレルギー表示義務にクルミ追加へ 輸入量急増と発症例増加の意外な関係(毎日新聞)
2020.10.16 FRI , , ,
アレルギー拠点病院の設置に地域差 宮崎や大分など11道県でゼロ(西日本新聞)
同県健康増進課は「専門医がいない総合病院を拠点病院に指定した上で、開業している専門医と連携する形も想定している」と話す。大分県も「本年度中の指定を目指し協議中」という。
2020.08.24 MON , , , , ,
アレルギー対応、新給食センター…渋川と沼田に(読売新聞)
渋川市の東部学校給食共同調理場(赤城町三原田)は、食品表示法で表示が義務づけられている特定原材料の7品目(卵、乳成分、小麦、そば、落花生、エビ、カニ)を使った食材を取り除いたうえで、通常の給食に近いメニューを提供する。
2020.08.19 WED , , ,
給食のアレルギー情報LINEで配信 福岡市、誤食事故防止へ実証実験(西日本新聞)
2020.06.02 TUE , , , , , , ,
給食でアレルギーがある1年生に誤って牛乳を提供 児童は発疹 大阪市立小学校(関西テレビ×Yahoo!)
2020.02.15 SAT , , , ,
配膳ミスで児童にアレルギー症状(NHK滋賀NEWSWEB)
男子児童には乳製品などのアレルギーがあり、本来は専用のパンを用意すべきところを調理員が取り違え、担任の教諭も確認を怠っていたということです。
2020.02.15 SAT , , , , ,
給食誤配で児童搬送も 県立特別支援学校で昨年(中日新聞)
調理員の誤配により乳成分を含むパンを食べた児童がアレルギー反応を起こし、救急搬送された。児童は二日後に退院し、現在は登校しているという。
2020.02.14 FRI , , ,
アレルギー食を配膳ミス、児童搬送 校外昼食で死亡事故の特別支援学校(京都新聞)
2020.01.14 TUE , , , , ,
食物アレルギーピクトグラム 郡山市に使用権限贈る(福島民報)
市は市内の小中学校、保育所の一部で使用する。特定原材料を除いて提供する給食などにピクトグラムを貼り、配食ミスを防ぐ。
2020.01.09 THU , , ,
児童の名簿紛失、教諭の小学校教諭 校外に持ち出し禁止の名簿、持ち出して買い物…店に置き忘れる(埼玉新聞)
2019.12.19 THU , ,
学校給食のアレルギー対応7品目に 黒石市(陸奥新報)
学校給食のアレルギー対応は症状が重篤化しやすい7品目とし、特定原材料に準ずる21品目は、保護者に献立を事前に出して給食を食べるかどうかを聞いて対応する
2019.11.29 FRI , , ,
アレルギーや宗教上の理由に配慮「みんなでスマイル給食」 茨城・常総(産経新聞)
友達と一緒に給食を食べたいという子供たちの声や外国人世帯が多い地域の事情を踏まえ、文化などの違いを認め合い互いを尊重する心をはぐくむ目的で行った。
2019.11.29 FRI , ,
アレルギー原因食品使わない給食 常総市(NHK茨城NEWSWEB)
常総市教育委員会によりますと、市内の小中学校の児童や生徒の中には、宗教上の理由で動物性の食材を食べられない子どもが24人いるため、今回のメニューにはそうした食材も使っていないということです。
2019.11.28 THU , ,
給食後に児童らアレルギー症状 鳥取・八頭の小中学校(朝日新聞)
業者には牛乳・卵不使用のお米のババロアを発注していたが、違ったデザートが納品されていることに気づかず、直前の検食でも気づかなかったという。
2019.11.27 WED , , , , , ,
「こめこカレー」粉販売 御殿場市、学校給食用メニュー製品化(静岡新聞)
こめこカレーのルーは、小麦粉の代わりに地元産米「ごてんばコシヒカリ」の米粉を使い、乳は使わない。
2019.11.27 WED , , , , ,
給食でアレルギー食品を提供 八頭町(NHK鳥取NEWSWEB)
給食の共同調理場が、業者に牛乳と卵を使っていないババロアを注文しましたが、誤ってムースが納品され、栄養士による食材のチェックも行われていなかった

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