給食トピックス

食品ロスタグのトピックス一覧

2020.07.30 THU , , , ,
食品有効活用で成果 上板町給食センター、19年度は調理くず93%削減(愛媛新聞)
センターは「児童や保護者の食への関心が高まり、食品ロス削減の推進を意識してもらうきっかけになったと考えている」としている。
2020.06.04 THU , , , , , , ,
給食停止で野菜出荷できず、廃棄も 大阪の農家(産経新聞)
一部は直売所で販売しているが、思うように流通に乗せられず、消費者に届けることができていないと生産者は嘆く。
2020.05.11 MON , , , , ,
学校給食業者、県教委が独自支援 徳島県(朝日新聞)
県教委独自の補助制度は「発注済み食材の有効活用」と「学校給食供給体制の維持」。2019年度の危機管理調整費の繰り越し分から6千万円を充てた。
2020.04.28 TUE , , , , , , , ,
前橋市、余剰の給食食材をスーパーに売却(日本経済新聞)
2020.04.16 THU , , , , ,
給食中止で野菜販売 臨時休校の津市、食品ロス対策 三重(伊勢新聞)
食品ロスを防ぐため。中学校12校の生徒や教職員約5200人分の給食を作る市中央学校給食センターが発注済みのジャガイモや小松菜など六種類を販売。
2020.04.16 THU , , ,
「もったいない」給食食材提供 三原市教委、休校5000食分を施設に(中国新聞)
2020.04.15 WED , ,
給食停止、休業…それでも 食ロスゼロへ奔走(日本農業新聞)
2019.09.20 FRI , , ,
環境省:令和元年度 学校給食の実施に伴い発生する廃棄物の3R促進モデル事業に係る実施市区町村の決定について
また、本年5月に成立した「食品ロスの削減の推進に関する法律」(令和元年5月法律第19号)では、地方公共団体は、地域の特性に応じた食品ロスの削減に関する施策を策定し、実施することが定められました。
2019.07.03 WED , , , ,
環境省:令和元年度 学校給食の実施に伴い発生する廃棄物の3R促進モデル事業に係る実施市区町村の公募について
学校給食の実施に伴う、調理くずや食べ残し等の食品残さは児童1人当たり年間17.2kg、日本の学校給食全体で5万トンも発生しています。
2019.05.25 SAT ,
【主張】食品ロス削減法 「もったいない」を商機に(産経新聞)
再利用の動きもある。JAなどは学校給食での食べ残しを加工し、飼料や肥料に生かしている。
2019.03.21 THU , , , , ,
鎌倉の小坂小4年生、街で食品ロスを呼びかけ(朝日新聞)
川坂教諭が、全校620人の同小学校で給食の残飯が1カ月に260キロ出ていると伝えると、その量に驚いた児童が「残飯を減らす活動をしたい」と言い出した。
2019.03.12 TUE ,
食品ロス削減関係参考資料(平成31年3月8日版)
消費者庁は、食品ロスの現状、食品ロス削減に向けた政府の体制等及び食品ロス削減に向けた取組について、「食品ロス削減関係参考資料」を更新しました。
2018.12.12 WED , , , , ,
減塩食、継続難しい 自民党・食育調査会、武蔵野から意見聴取(日本食糧新聞)
ライフステージ別の減塩指導などで食塩の摂取量は減少傾向となっているが、武蔵野の担当者からは塩分を減らした食事を消費者に継続させる難しさなどを明らかにした。食育調査会は今後、食品ロス削減なども意見聴取していく。
2018.11.27 TUE , , ,
レノファ選手らと「給食たべきりイベント」 山口市(山口新聞)
給食前には、ふく太郎・ふく子が食品ロスの現状などを紹介。「県内では毎日5万人分の食べ物が捨てられている」などと話した。
2018.11.21 WED , , ,
家庭での食品ロス減らす事例学ぶ(NHK山梨NEWSWEB)
甲府市の県立図書館で県が開いた研修会には、一般の人たちや学校給食に関わる栄養士や調理師などおよそ100人が参加しました。
2018.11.02 FRI , , , ,
パン提供で“みんなよろこぶ” (株)オギノパンが子ども食堂を支援(タウンニュース)
「みんなよろこぶ」を企業理念に掲げるオギノパン。荻野代表は「パンという主食を活用して、みんなが笑顔になれば。人と人がつながるパンにしたい」と、その想いを語る。
2018.11.02 FRI , , ,
給食「残さずに」 トラブル頻発 指導行き過ぎ拒食症や不登校、背景に残飯削減(日本経済新聞)
文部科学省は「学校給食摂取基準」で給食の望ましい栄養量を定め、各教委に通知。これが一因となっている可能性があるが、同基準は「個々の実態などに十分配慮し、弾力的に運用する」としている。
2018.10.11 THU , , , ,
児童が給食の残飯の現状を学ぶ(NHK静岡NEWSWEB)
このあと児童たちは、「嫌いなものでも半分は食べる」とか「買いすぎない」など自分で目標を決め、来週からの1週間、家庭で工夫して取り組んだ上で、その内容を壁新聞にして発表するということです。
2018.09.17 MON , , , ,
「ハマ弁」苦戦続く想定利用者数に届かず、廃棄も多く (東京新聞)
市教委は「試行を続けることで見込みの精度は上がる」とする一方、多くの弁当が廃棄されるのは望ましくないとして、想定を引き下げるとしている。
2018.09.14 FRI , , , , ,
生乳廃棄200トン 芽室町長が行政報告(十勝毎日新聞)
また、商工業者29社が停電による商品劣化や休業などの影響を受け約2000万円の被害の報告があったとした。

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