給食トピックス

農林水産省タグのトピックス一覧

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「水道のように蛇口閉められない」 酪農家 悲鳴、生乳 廃棄の危機 学校給食止まる年末年始 供給過剰の恐れ 鹿児島県(南日本新聞)
全国的に牛乳や乳製品の原料となる生乳の供給過剰が懸念され、鹿児島県内の酪農業界も廃棄の危機に直面している
2021.12.15 WED , , , , ,
東京栄養サミット2021 農林水産省主催サイドイベントが開催されました。
持続可能な「健康な食事」と「食料システム」の構築について考えよう!
2021.10.25 MON , , , , , , , , , ,
給食企業の葉隠勇進、都内小学校で「SDGsと給食」をテーマに特別授業 東京都 港区(食品産業新聞社)
10月は「食品ロス削減月間」である。農水省・消費者庁・環境省の3省庁では連携して、多面的に普及活動を展開している。学校給食を受託する小学校で「SDGsと給食」をテーマに特別授業を行った取組みを紹介。
2021.10.12 TUE , , , , , , , , , , , , , , , ,
給食をすべて有機米にした千葉県いすみ市 世界の有機農業は日本のはるか先を行く(GLOBE 朝日新聞)
農業はやり方次第で地球環境の保全に役立つ一方で、生物多様性を失う原因にもなる。生態系に負荷をかけないやり方の一つが有機農業だ。
2021.01.06 WED , , , ,
和牛も寒ブリも給食で召し上がれ 料亭の食材提供、農水省が支援(時事通信)
こうした取り組みに対し、学校側からは「値段が高くて普段は使いにくい食材を給食に出せるのはありがたい」と歓迎の声が上がる。
2020.08.25 TUE , , , , , , ,
「幻の和牛」が小学校の給食に登場 コロナで需要落ち込み生産農家を支援 愛知県新城市(メ~テレ)
愛知県の新城市で飼育される「鳳来牛」は、年間で300頭ほどしか出荷されない黒毛和牛で、市場にあまり出回らないことから「幻の和牛」とも
2020.07.09 THU , , , , ,
コロナで流通減 輪島ふぐ給食に (中日新聞)
二年連続で日本一となった輪島ふぐだが、感染拡大による飲食店などの営業自粛で流通量が減少。
2020.06.15 MON , , , , ,
全パン連・西川隆雄会長、農水省へ緊急要望書 学校給食パンの安定供給に支障(日本食糧新聞)
「新型コロナウイルスによる小・中学校等の臨時休校に伴う学校給食パン・米飯製造受託業者の救済」を求める緊急要望書を渡した。
2020.05.29 FRI , , ,
宮崎牛に大阪シラス…コロナ直撃国産食材、給食や食育に活路(産経新聞)
2020.05.22 FRI , , ,
長崎和牛や県産魚を学校給食に 生産者支援で県(長崎新聞)
給食のメニューとして想定しているのは長崎和牛のサイコロステーキやビーフシチュー、養殖ブリやタイの照り焼きなど。
2020.05.15 FRI , , ,
宮崎で和牛使った給食始まる 需要急減の食材を活用、農水省(デイリースポーツ)
農林水産省によると、宮崎県高原町の小学校で宮崎牛のビーフストロガノフを提供。同県内では他の市町でも和牛を使った給食を順次始める。
2020.05.08 FRI , , , , ,
文部科学省:新型コロナウイルス感染症対応地方創生臨時交付金による学校給食関係事業者への対応について(周知)
2020.04.30 THU , ,
生乳、廃棄回避へ「崖っぷち」 店舗休業拡大、生産はピーク―新型コロナ(時事通信)
農林水産省によると、4月の業務用生乳の需要は、生クリームを中心に前年同月より5~7割も減る見込みだ。
2020.04.24 FRI , , ,
牛乳の行き場、八方ふさがり 生産ピークで大量廃棄の危機(共同通信)
2020.04.24 FRI , , , , , ,
和牛やメロン、給食に コロナで消費減の食材活用―政府(時事通信)
2020.04.23 THU , , , , ,
食品関連企業へのコロナ影響に濃淡 農水省が8社ヒアリング(産経新聞)
「業種間の差がかなりあり、デパートや飲食店、ホテル、学校給食などのルートは動いていない」
2020.04.21 TUE , , , , ,
文部科学省:文部科学省初等中等教育局健康教育・食育課 農林水産省食料産業局食品流通課: 4月以降の臨時休業等に伴う学校給食休止により影響を受ける学校給食関係事業者に対する配慮について(依頼)
2020.04.13 MON , , , , ,
農相、学校給食に国産メロン活用 「和牛や魚も」、予算超えは補助(共同通信)
政府の経済対策に盛り込んだ学校給食に国産の牛肉や水産物などを活用する事業の対象に、メロンといった果物も含める方針を明らかにした。
2020.04.13 MON , , ,
新型コロナ:7都府県で学校給食休止、損失も拡大 緊急事態宣言受け(日本食糧新聞)
業務用食材卸など食材納入業者は農林水産省管轄、学校給食は文部科学省管轄と管轄省庁が異なることに加え、学校給食の実施主体は各自治体であり、調整が進まない現状だ。
2020.02.17 MON , ,
食育基本計画へ10~30代食事習慣調査 主食・主菜・副菜 “手間”で敬遠(日本農業新聞)
主食、主菜、副菜を組み合わせた食事に対するイメージを複数回答で聞いたところ、「準備をするのが面倒だ」という回答が62%に達した。

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