給食トピックス

講習会タグのトピックス一覧

2019.09.27 FRI , , ,
和歌山県:栄養教諭等を対象とした「鯨料理講習会」を開催します
鯨食文化を広く伝える活動に取り組むNPO法人海のくに・日本から講師をお招きして、 栄養教諭等を対象とした鯨料理講習会を下記のとおり実施いたしますので、お知らせします。
2019.07.31 WED , , , , ,
県産農産物を給食に生かして・安曇野で調理師と栄養士の講習会(SBC信越放送)
県産の農産物を学校の給食に活用してもらおうと、安曇野市で栄養士や調理師を対象にした講習会が開かれました。
2019.05.23 THU , , ,
(公社)学校保健会:令和元年度 文部科学省補助事業 アレルギー講習会(学校における普及啓発講習会)
現在、学校現場においては、平時、緊急時のいずれにおいても、管理職の指揮の下、学校の危機管理の一環としてのアレルギー対応が強く求められている。こうした状況を踏まえ、学校関係者を対象に本講習会を開催する。
2019.02.06 WED , , , , ,
アレルギー対策「なかよし給食」 千歳市の取り組み、厚労省講習会で事例発表へ(苫小牧民報)
同講習会は、全国の保育所職員や地方公共団体職員らを対象とし、アレルギーに関する正しい知識の普及やアレルギーを持つ子供への対応の充実を図る目的で毎年開催されている。
2018.07.20 FRI , , ,
和歌山県:平成30年度ジビエ料理講習会を開催します!
安全・安心でおいしい学校給食の提供と地場産物の積極的な活用の一環として、学校給食へのわかやまジビエの導入を推進するため、ジビエ料理に関する調理技術を習得する。
2018.04.08 SUN , , , ,
日々の食事大切にして 福岡市東区で食育イベント(西日本新聞)
玉名市職員有志もカードゲーム体験会を実施し、企画した平野利和さんは「SDGsの指針は、自分たちの生活を見直す『問い』になっている」と説く。
2018.01.10 WED , , , , , ,
料理人が給食栄養士に減塩指導(NHK秋田NEWSWEB)
豆腐のすまし汁は、だしを加える前に具となるタマネギやニンジンを炒めると、野菜の甘みが引き立ち、優しい味わいになると説明しました。
2017.08.29 TUE , , , , , ,
県産小麦でパン作り 山口で「学校給食用」講習会(山口新聞)
せときららを使用したパン作りの講習会は14年から毎年開催。
2017.08.03 THU , , ,
鳥取県:平成29年度学校給食衛生管理講習会の開催について
安全安心な学校給食の基本は衛生管理です。学校給食における衛生管理の徹底を図り、食中毒の発生防止に努めるとともに、食物アレルギー等の課題に適切に対応することを目的に、下記のとおり講習会を開催します。
2017.02.20 MON , , , , ,
ノロウイルス食中毒に関する講演会 御坊市(テレビ和歌山)
はじめに御坊市教育委員会の奥幹夫教育長が「いよいよ3月1日に給食を再開する運びとなりました。講演のお話を今後の活動に生かしていきたい」と挨拶しました。
2017.02.13 MON , , , , , ,
食品・給食関係者向けのノロ食中毒予防対策講習会・3月開催(wbs和歌山放送)
和歌山県は、食品や給食関係の職員を対象にした「ノロウィルス食中毒予防対策講習会」を、来月(3月)御坊市と和歌山市で開くことになりました。
2015.11.04 WED , , ,
旭川で「和食給食」テーマに講演・調理講習会 料理人自ら学校栄養士向けに(旭川経済新聞)
講演会には学校栄養士15人が参加。和食給食の献立開発をサポートしたり、学校に訪問して調理を行い和食の良さを伝えたり、児童への食育事業など同団の活動を交えながらさまざまな学校の取り組みを紹介した。
2015.10.20 TUE , , , , , ,
給食に県産品使おう 沖縄協同青果が講習(沖縄タイムス)
参加者は島ニンジンや鏡水大根などを使った料理4種にチャレンジ。「鶏ひき肉と五目野菜のつるつるスープ」や「蒸しナスとレタス、エリンギのごまあえ」などご飯や主菜、副菜をそろえ、給食の献立として成り立つようにした。
2015.08.22 SAT , , , ,
平成27年度学校給食加工委託工場衛生管理講習会を開催しました(北海道学校給食会)
全道各地から関係者160名以上が参加。
2015.08.02 SUN , , ,
港区:平成27年度学校給食特別調理講習会を開催しました
学校給食特別調理講習会は、時代とともに変化してく調理法や食材を学び、より良い給食提供に活かしていくことを目的に行っています。

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