給食トピックス

衛生管理基準タグのトピックス一覧

2020.06.18 THU , , , ,
賞味期限切れジャム提供なぜ 大阪市立小の給食(朝日新聞)
2019.12.26 THU , , ,
給食室、酷暑での調理常態化 久留米市、今夏488人が熱中症症状(西日本新聞)
市学校保健課は取材に「エアコン設置だけでなく国の基準を満たす工事も同時に行う必要がある。予算の問題もあり、改修は計画的に行っている」と説明。
2017.03.13 MON , , , , , , ,
小学校の集団食中毒で再発防止策 給食再開へ 東京 立川(NHK)
立川市教育委員会は、再発防止策がまとまったことから、先月20日以降、中止していた、給食センターで調理した給食の提供を、今月21日から再開することになりました。
2016.12.01 THU , ,
HACCP認知度向上策でキャンペーン実施 新潟県が普及推進(日本食糧新聞)
消費者のHACCP認知度の向上を図ることで県内食品製造事業者のより一層のHACCP普及を推進しようと、新潟県は10月から「新潟県ホップ・ステップ・HACCP(ハサップ)プレゼントキャンペーン」を実施している。
2016.06.13 MON , , , , ,
若狭町給食センター 排便回避を「努力目標に」(毎日新聞)
福井県医薬食品・衛生課は「人間の生理現象を制約する内容と取られかねず、今後も検討が必要」としている。

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