粉食文化タグのトピックス一覧
- 給食関連ニュース 2018.04.11 WED 地産地消, 山梨県, ほうとう, 粉食文化, ほうとうの日, 4月10日
- ４月１０日初の記念日に舌鼓 ほうとう給食、社食で（山梨日日新聞）
給食でほうとうをおかわりする児童＝笛吹・石和南小. 写真画像を拡大する. 「ほうとうの日」が記念日に登録されて初めて迎えた４月１０日、山梨県内の小学校や県庁、企業の社員食堂ではほうとうが提供された。 - 給食関連ニュース 2018.04.06 FRI 山梨県, ほうとう, 粉食文化, ほうとうの日, 4月10日
- ４月１０日は「ほうとうの日」 学校給食にも（朝日新聞）
協議会によると、かつて県内の各家庭で毎晩のように食べられていたほうとうだが、核家族化や食の多様化で「若い世代を中心に、週に１度すら食べなくなった」という。 - 給食関連ニュース 2016.11.19 SAT 群馬県, ソフト麺, 麺, 粉食文化
- 消え行く給食のうどん… 粉食文化根付く群馬で対応苦慮(上毛新聞)
文部科学省が09年、米飯給食を週３回から週４回に増やす目標を掲げたことも、うどんの存在感が薄れる要因となっている。東毛地域の自治体の担当者は「日本人として米は大切にしたい。だがうどん文化もちゃんと伝えたい」と悩ましげだ。
