研修会タグのトピックス一覧
- 給食関連ニュース 2019.10.11 FRI 地産地消, 鳥取県, 鳥取市, 研修会, 魚料理
- 栄養教諭ら４０人県産魚料理学ぶ 学校給食講習会（日本海新聞）
小中学校の栄養教諭らが県調理師連合会「惣和会」のメンバーから県産の魚料理を学び、給食の献立や調理に生かす。 - 給食関連ニュース 2019.02.22 FRI 静岡県, 研修会, ハラール, ムスリム, 多文化共生
- 宗教による食文化の違い学ぶ 静岡県(NHK静岡NEWSWEB)
「学校給食では画一的に同じ食器などを使っている現状だ。外国の文化を紹介し相互に理解しあえるよう、取り組みたい」 - 自治体の学校給食関連情報 2019.02.19 TUE 静岡県, 研修会, ハラール, ムスリム
- 静岡県：学校給食担当者向けに、多文化共生理解研修会を実施します。
増加する外国人児童・生徒の食文化等への理解を深めるため、学校における給食管理及び食に関する指導を担っている栄養教諭等を対象に、多文化共生やハラールについての講義や、静岡県立大学の食堂でのムスリムフレンドリー食体験を取り入れた研修会を開催します。 - 給食関連ニュース 2018.12.27 THU 和食給食応援団, 和食, 佐賀県, 佐賀市, 研修会, 佐賀県学校給食大会
- 給食関係者 食育への理解深めて 佐賀（NHK佐賀NEWSWEB）
「佐賀県学校給食大会」と銘打った催しは、給食を通して子どもに米や和食に親しみを持ってもらおうと、佐賀県学校給食会などが開き、栄養教諭や調理師、幼稚園の教諭などおよそ３００人が参加しました。 - 給食関連ニュース 2018.12.18 TUE 衛生管理, 山梨県, 甲府市, 研修会, 食品安全
- 食中毒の予防法に理解を研修会（NHK山梨NEWSWEB）
参加した男性は「感染しているかもという気持ちで、菌をつけないことや加熱をすることに気をつけたい」と話していました。 - 自治体の学校給食関連情報 2018.11.26 MON 地産地消, 香川県, 研修会, かがわ地産地消応援事業所
- 香川県：平成30年度かがわ地産地消応援事業所 地産地消研修会を開催！
香川の食文化を彩る県産野菜の魅力をより多くの県民の皆様に楽しみ実感していただくための研修会を開催します。 - 給食関連ニュース 2018.11.21 WED 山梨県, 甲府市, 食品ロス, 研修会
- 家庭での食品ロス減らす事例学ぶ(NHK山梨NEWSWEB)
甲府市の県立図書館で県が開いた研修会には、一般の人たちや学校給食に関わる栄養士や調理師などおよそ１００人が参加しました。 - 自治体の学校給食関連情報 2018.10.17 WED 地産地消, 栃木県, 研修会, 地産地消コーディネーター
- 栃木県：平成30年度地産地消コーディネーター育成研修会の開催について（）
地場産物を利用したい学校給食関係者と、供給したい農業者の間をつなぐ調整役を育成するための研修会が、下記のとおり県内で開催されるので、お知らせします。 - 給食関連ニュース 2018.10.16 TUE 地産地消, 福井県, 研修会
- 福井県：地場産学校給食地域コーディネーター研修会を開催します
このたび、新たにコーディネーターを務められる方等を対象に、学校給食地域コーディネーターの役割と仕事の進め方についての研修会を開催します。 - 給食関連ニュース 2018.09.04 TUE 大分県, 誤嚥事故, 特別支援学校, 研修会, 別府市
- 大分・別府の支援学校給食中死亡 安全策、最善尽くして 母訴え、異例の教員研修（毎日新聞）
重度の知的障害があり、給食時は教師が見守ることになっていたが、担当教師はその場を離れていた。 - 給食関連ニュース 2018.09.01 SAT 異物混入, 研修会, 毛髪, カネテツデリカフーズ
- 毛髪混入防止に秘策 カネテツ社員が調理員に伝授 兵庫（朝日新聞）
魚肉練り製品メーカー・カネテツデリカフーズ（神戸市東灘区）の社員が、食品への毛髪混入を防ぐプログラムを考案し、学校給食の調理員らに伝授している。 - 給食関連ニュース 2018.08.16 THU 茨城県, 研修会, 学年主任, 問題対処法
- リーダー的教員が問題対処法学ぶ（NHK茨城NEWSWEB）
担任が不在の時、子どもたちが給食でアレルギーを起こさないためには、どうすればいいか話し合ったグループでは「誰が何を食べられないのかを一覧表にして、担任以外も情報を共有することで事故を防ぐべきだ」といった意見が出されていました。 - 給食関連ニュース 2018.08.10 FRI 北海道, 衛生管理, HACCP, 夏休み, 研修会, 幕別町, 十勝管内, 十勝管内学校給食研究協議会
- 衛生管理など学ぶ 幕別で学校給食研究協議会研修会（十勝毎日新聞）
「学校給食に関する衛生管理研修～改めてＨＡＣＣＰ（ハサップ）について～」と題して講演した。 - 給食関連ニュース 2018.08.08 WED 富山県, 高岡市, 夏休み, 研修会, 学校給食のつどい, 食生活調査結果報告書
- 「共食」の重要性 専門家が指摘 高岡・給食のつどい（中日新聞）
孤食には、家族がそれぞれ違う物を食べる「個食」、子どもだけで食事する「子食」などがあり、共食とは言えない食事だと説明し「子どもたちに食事とは楽しいものだということを教えたい」と話した。 - 給食関連ニュース 2018.08.01 WED 山口県, 和食給食応援団, 和食, 山口市, 夏休み, だし, 研修会, 山口県学校栄養士会
- 和食のイロハ伝授 調理講習会に栄養教諭ら48人参加 （山口新聞）
だしは前日から作ることや、小さい食材を手前に盛り付けるなど調理時のこつも教えた。 - 給食関連ニュース 2018.07.18 WED 島根県, 安来市, 研修会, 有機農業, 有機農産物
- 島根県：栄養士等を対象とした有機農産物の現地研修会の開催
学校給食等の献立作成や、食材調達を担う栄養士等を対象に、有機野菜生産者の事例発表や意見交換を通じて、「環境保全につながり、食材としても優れる有機野菜」についての理解を深めてもらうため、研修会を開催します。 - 給食関連ニュース 2018.06.28 THU 異物混入, 山梨県, 研修会, 富士川町, 身延町
- 給食異物混入で再発防止研修会 富士川町 身延町（NHK山梨NEWSWEB）
研修では県の指導主事が調理中、器具が破損した時は、すぐに現場責任者に報告することや古い備品の破片が混入しないよう定期的に交換するなど異物を混入させないための対応について指導しました。 - 給食関連ニュース 2018.02.09 FRI 三重県, 異物混入, 研修会, 桑名市
- 給食に金属片混入相次ぎ研修会 桑名（NHK東海NEWSWEB）
研修会では再発防止策として、ざるなどを保管する場合は下向きに置くことや、保管庫などの扉は静かに開け閉めするなどの意見が出されたほか、混入が起きやすいケースについても話し合われました。 - 給食関連ニュース 2018.02.03 SAT 食育, 地産地消, 愛媛県, 松山市, 研修会, フードマイレージ
- 教職員の「食育」研修会 愛媛県（NHK愛媛NEWSWEB）
教員たちは、食材は遠くの産地から輸送すると多くのエネルギーを使って「フードマイレージ」が上がってしまうため、地産地消を心がけることで、環境への負担を減らせることを学んでいました。 - 給食関連ニュース 2017.12.28 THU 異物混入, 山形県, 酒田市, 研修会, 冬休み
- 給食異物混入・調理担当者集め研修会 酒田市（さくらんぼテレビ）
「一番心配なのは慣れてしまって危機意識が薄れること。（調理員には）危機意識を常に高く持って安全安心に取り組んでほしい」
