給食トピックス

献立作成タグのトピックス一覧

2020.05.27 WED , , , , ,
“配膳時短”で給食献立を工夫 甲府市(NHK山梨NEWSWEB)
また、品数だけでなくソースは後がけではなく、あらかじめからめるなど短時間で配膳が終わるよう工夫したということです。
2017.12.06 WED , , , , ,
給食のハテナ?(1)国際化 新メニュー相次ぐ(西日本新聞)
福岡市の小学校の場合、献立は149校に反映され、計約8万6千食分。食材の大量調達に支障がないよう、提供日をずらした5パターンの献立表を用意するが条件を満たすのは容易ではない。

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