給食トピックス

滋賀県タグのトピックス一覧

2020.03.23 MON , , , , , , ,
農政水産部 県産牛乳の利用促進をPR(滋賀報知新聞)
「初めてのプリン作りに挑む」と述べつつ、約80人前のジャンボプリンの作り方を分かりやすく紹介し、完成したプリンは三日月大造知事や同部職員らにふるまわれた。
2020.02.21 FRI , , ,
竜王町 給食に「近江牛」の牛丼(NHK滋賀NEWSWEB)
19日は、町内すべての小中学校と幼稚園に合わせておよそ1300食の近江牛の肉を使った牛丼が提供され、
2020.02.18 TUE , , ,
「忍者の日」前に職員変身! 甲賀市(中日新聞)
衣装の着用は21日まで。同日には、市内の小中学校などで忍者特別メニューの給食を提供するほか、一部の保育園では園児が忍者体験を楽しむ。
2020.02.15 SAT , , , ,
配膳ミスで児童にアレルギー症状(NHK滋賀NEWSWEB)
男子児童には乳製品などのアレルギーがあり、本来は専用のパンを用意すべきところを調理員が取り違え、担任の教諭も確認を怠っていたということです。
2020.02.15 SAT , , , , ,
給食誤配で児童搬送も 県立特別支援学校で昨年(中日新聞)
調理員の誤配により乳成分を含むパンを食べた児童がアレルギー反応を起こし、救急搬送された。児童は二日後に退院し、現在は登校しているという。
2020.02.14 FRI , , ,
アレルギー食を配膳ミス、児童搬送 校外昼食で死亡事故の特別支援学校(京都新聞)
2020.02.13 THU , , ,
特別支援学校の生徒が昼食詰まらせ死亡 「介助を適切に行ったが、申し訳ない」と校長(京都新聞)
校外学習の途中に訪れた彦根市のレストランで、すりつぶしたジャガイモなどを気管に詰まらせた。
2020.01.22 WED , , ,
「自己評価は100点」 大津の越市長が引退会見(朝日新聞)
一番の成果は「人口減の見込みを増加傾向に変えたこと」とした
2020.01.10 FRI , ,
大津市の公立中学校で給食始まる(NHK滋賀NEWSWEB)
はじめての給食の献立は、五目あんかけ汁と、サワラにカレー粉をまぶした揚げ物、それに、じゃがいものそぼろ煮、ごはんと牛乳です。
2019.12.26 THU , , , , ,
国内最大規模の給食センター完成 滋賀・大津で全中学校に提供(毎日新聞)
調理方法の異なる食材が接触しない仕組みになっており、雑菌などの繁殖を抑える衛生面が向上。
2019.12.20 FRI , ,
大津市で来月から中学校給食開始(NHK滋賀NEWSWEB)
大津市では来月始まる新学期から、すでに給食を実施している2つの中学校を含む市内18のすべての中学校で給食を始めることになりました。
2019.12.12 THU , , , , ,
草津市の小学校給食 連日トラブル・・・/滋賀(BBCびわ湖放送)
「サンマのおろしがけ」、およそ8800食の提供を中止しました。アレルギーなどの懸念から代替品は用意できなかったということです。
2019.12.12 THU , , , , ,
冷凍サンマが変色、小学校給食2日連続で欠品 「再度冷凍の可能性」(京都新聞)
同センターは「長期間冷凍され、解凍した後に再度冷凍した可能性がある」とし、原因や改善策について同社に報告を求めた。
2019.12.12 THU , , , , ,
サンマが黄色く変色…「メインおかず」抜きの給食に 草津の小学校(毎日新聞)
検品すると、約8割が解けたものを再び凍らせたり黄色く変色したりしていた。業者に交換を要請したが「できない」と連絡があり、11日はメインを取りやめ
2019.12.05 THU , , , , ,
長浜市:学校給食センターの一般開放と試食
令和2年1月6日月曜日から14日火曜日に、電話で希望する学校給食センターにお申込みください。
2019.11.27 WED , , , , ,
給食でアレルギーか6人体調不良(NHK滋賀NEWSWEB)
、センターでは乳アレルギーに対応したシチューを発注していましたが、納品業者が誤ってアレルギーに対応していないシチューを納品し、そのことに調理担当者も気付かなかったということです。
2019.11.26 TUE , , , ,
給食で男児アレルギー症状、救急搬送 業者が誤納品、調理でも気付かず(京都新聞)
アレルギー対応のシチューのルーを発注したが、納品業者が誤って非対応のルーを納品し、調理委託業者も気付かなかったという。
2019.07.10 WED , , , ,
野洲 ボイラー動かず非常食給食(NHK滋賀NEWSWEB)
市の学校給食センターで調理を始めようとしたところ、ボイラーの装置を動かすのに必要な窒素ガスが空になり、ボイラーが使えなくなったということです。
2019.06.17 MON , , ,
あのソフトめんをグルメに 学校給食の雄 滋賀製麺組合コンテスト開催
全国的には製造業者が減少傾向にあるなど、逆風にあるソフトめん。同組合は「『ソフトめん愛』あふれる応募を」と新たな一面(めん)の発見に期待大。
2019.05.16 THU , ,
長浜市:6月の「食育月間」における「学校給食試食会」
令和元年6月25日(火曜日)9時から13時ごろ

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