給食トピックス

商業捕鯨タグのトピックス一覧

2020.08.11 TUE ,
商業捕鯨再開から1年 コロナで値崩れ 需要伸びず収益確保に苦心(産経新聞)
6月には宮城県の「鮎川捕鯨」が出荷した鯨肉による食中毒が発生。鯨肉は解体施設が限られるため、水揚げ場所によっては長距離輸送も伴う。
2019.11.16 SAT ,
学校給食でクジラ 商業捕鯨再開で超党派議員が法改正案(NHK NEWSWEB)
そして、捕鯨業の円滑な実施のため、政府が、船舶や乗組員の確保を支援することや、食文化の継承のため、学校給食でクジラの利用を促進することなどが盛り込まれています。
2019.11.12 TUE ,
商業捕鯨再開で法改正へ 超党派で提出 食文化継承、利用促進(産経新聞)
食文化継承に向け、学校給食などでの鯨類の利用促進も盛り込む。
2019.07.09 TUE , , , , ,
近江町市場に鯨肉初入荷 需要の伸びは不透明(北國新聞)
石川県内で需要が伸びるか、良質な肉を確保できるかは不透明な状況で、市場関係者は今後の入荷に慎重な見方を示している。
2019.07.08 MON , , ,
阪急百貨店でクジラ肉を販売 商業捕鯨再開後、初入荷(共同通信)
刺し身は100グラム当たり599円で店頭に並んだ。赤身の一部を店内で加工し、竜田揚げも販売した。

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