給食トピックス

包丁の刃タグのトピックス一覧

2019.10.28 MON , , , ,
欠けた包丁使用し小学校給食調理 富山市(NHK富山NEWSWEB)
包丁の刃が欠けた場合、その包丁の使用を中止した上で複数の職員で刃のかけらを探すことをマニュアルで決めていますが、調理員は、包丁を使い続け、調理後に行う器具などの点検の際にも「異常なし」と記録し、翌日も欠けた包丁を使ったということです。
2016.01.27 WED , , , , ,
包丁の刃先混入か、八戸で給食献立変更(東奥日報)
小中19校約5900食分の一部の献立の提供を中止し、代わりに非常用のレトルトカレーを提供したことが、市教委への取材で分かった。

企業広告

  • ①株式会社 中西製作所

サービスサイト

  • 全国学校給食甲子園
  • WFP

企業サイト

  • ②オーケーズデリカ株式会社
  • 株式会社 菜友