給食トピックス

ミナミノカオリタグのトピックス一覧

2021.06.01 TUE , , ,
宇佐産小麦で給食パン 味も好評 定期メニューに 乳製品や卵製品は不使用(毎日新聞)
このパンは、ミナミノカオリを原料にしたパン粉やピザなどを販売する同市のスターフーズが、宇佐学校給食センターと開発した。
2016.10.26 WED , , , , ,
滋賀県産小麦100%のパン、給食に登場 県内全300校で提供(京都新聞)
課題は安価な外国産小麦との価格差。1カ月分の小麦価格は県産のほうが約150万円高いが、組合で2カ月分の差額を負担することを決定。全300校での県産パン供給にこぎ着けた。
2016.10.25 TUE , , , , , , ,
県産小麦100% パンを給食に 滋賀県(読売新聞)
通常、外国産と県産の小麦を混合した製品を供給しているが、100%地元産小麦のパンを子どもたちに味わってもらい、農家の意欲向上にもつなげたい考えだ。
2016.02.02 TUE , , , , ,
県産小麦100%のパンを 守山などで栽培成功(滋賀県)
県内産小麦でのパン作りにこだわる理由を「滋賀でやっているパン屋の意地」と話す辻井さん。将来、町の店頭に県内産小麦のパンが並ぶ日を夢見る。

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