給食トピックス

ブラジル料理タグのトピックス一覧

2018.11.30 FRI , , ,
小学校でブラジル料理づくり挑戦(NHK福井NEWSWEB)
日系ブラジル人など外国人児童が多く在籍する越前市の小学校で、子どもたちがブラジルの伝統的な煮込み料理づくりに挑戦しました。
2016.08.13 SAT , , , ,
きょうの健康レシピ・ブラジル料理編 作ってみよう! ムケッカ(読売新聞)
今回のレシピは給食アレンジなので、調味料は調整し、材料も独自のブレンドにしています。可能であれば、オリーブ油の代わりデンデ油(ヤシ油)、ココナツミルクを使って本格的にしてもよいと思います。
2016.07.21 THU , , ,
新潟)新潟市立小学校などでオリンピック給食(朝日新聞)
2~4年生約110人が参加。同市を拠点に活動するボーカルデュオ「ボサコルデオン」の演奏を聴きながら、米料理の「アホース」やチーズ入りジャガイモコロッケの「コッシーニャ」などが入った給食を「全部おいしい」と言いながら食べていた。
2016.07.14 THU , , , , ,
ブラジル料理食べて五輪戦士応援 福井の小中学校、給食風にアレンジ 越前市(福井新聞)
このメニューは、豆と肉を塩で煮込むブラジルの家庭料理「フェジョアーダ」を給食風にアレンジしたもの。子どもたちが食べやすいよう野菜を加え、食材を小さめに切っており、バターで味を付けたスープごはんの上にかけて食べる。
2016.07.14 THU , , ,
越前市の学校給食にブラジル料理が登場 (日テレNEWS24)
児童たちからは「見た目は変やと思ったけど食べてみるとおいしかった」「ブラジルの人たちも食べている料理を知ることができてよかった」といった声が聞かれました。
2016.07.12 TUE , , ,
五輪先取り 小学校給食にブラジル料理 尼崎(神戸新聞)
6年で両親がブラジル人の男子児童(12)は「給食用に味が少しアレンジされていたけど、みんなと食べることができてうれしかった」と笑顔。
2016.07.07 THU , , ,
五輪ムード盛り上げ、給食にブラジル料理 真岡市(下野新聞)
メニューは、ほぐした鶏肉をジャガイモで包み、衣をつけて揚げた「コシーニャ」、海鮮をトマトなどで煮込んだ「ムケッカ」、ブラジル産コーヒー豆を使用したコーヒープリンの3品。
2016.01.28 THU , , , ,
リオ五輪思い舌鼓 ブラジル料理、給食に登場(日本海新聞)#全国学校給食週間
学校栄養主任らが地図でブラジルの位置を示しながら料理を紹介。学校給食のルーツを描いた紙芝居もあり、子どもたちは話に耳を傾けながら、おいしそうに頬張った。

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