サトイモタグのトピックス一覧
- 自治体の学校給食関連情報 2019.11.05 TUE 地産地消, 福井県, 大野市, 勝山市, 里芋, サトイモ, 奥越管内
- 福井県：「さといも月間」に奥越管内の小中学校でさといも料理を提供します
このたび、子どもたちに地元特産のさといもの「旬」を感じて、味わっていただくため、子どもたちに人気のグラタンをアレンジしたさといもグラタンを奥越管内の小中学校の学校給食で提供しますのでお知らせします。 - 給食関連ニュース 2019.10.25 FRI 地産地消, 岩手県, 北上市, 里芋, サトイモ, 二子さといも
- 二子さといも、格別の味 北上・黒沢尻北小で特別給食（岩手日報）
児童は二子さといもの調理法や特長を質問するなど会話に花を咲かせ、地域の特産物に理解を深めた。 - 給食関連ニュース 2019.01.26 SAT 地産地消, 岐阜県, 全国学校給食週間, サトイモ, 美濃加茂市, はち里コロッケ
- 古里の味、はち里コロッケ給食に 美濃加茂の小中学校（岐阜新聞）
はち里コロッケは、市の代表的な農産物のサトイモと、高級干し柿「堂上蜂屋柿」を作る工程で出た皮を食べさせて育てた「はちや豚」で作ったコロッケ。 - 給食関連ニュース 2018.12.06 THU 兵庫県, 篠山市, サトイモ, 伝統野菜, 土垂, 天内芋
- 伝統作物「天内芋」の給食登場 篠山、児童ら地元の恵みに感謝（神戸新聞）
天内芋は、大山上地区の一部で、主に自家用として代々受け継がれてきた。「土垂」というサトイモの一種でつるっとした粘り気が特徴といい、江戸時代には篠山藩への献上品として珍重されたと伝わる。 - 給食関連ニュース 2018.11.08 THU 地産地消, 福井県, 大野市, 里芋, サトイモ, 伝統野菜, 上庄さといも
- 上庄さといも 給食に笑顔（中日新聞）
「かしらいも」と呼ばれる親いも部分を使い、タマネギ、鶏肉にサトイモ特有の粘りを抑えるため青大豆の豆乳とおからを加えており、しっとりとコクのある逸品。 - 給食関連ニュース 2018.10.30 TUE 地産地消, 福島県, 相馬市, サトイモ, 伝統野菜, 相馬土垂
- 地元のサトイモ在来種「相馬土垂」採れたよ！！ 大野小児童（福島民報）
小学校九校、中学校四校の十三校で十一月一日の給食から順次、提供を始める。各校が「きりたんぽ汁」「里芋ご飯」「山形風芋煮」「みそけんちんうどん」などのメニューの具材に使う。 - 食育関連ニュース 2018.10.23 TUE 長野県, 収穫体験, 里芋, サトイモ, 南木曽町
- 遊休農地で里芋ざくざく 南木曽で児童ら収穫（朝日新聞）
町や農協などでつくる町農業技術者連絡協議会は、水管理が米づくりに比べて難しくなく、イノシシやサルなどの被害も少ない品種として、里芋を試験栽培してきた。 - 給食関連ニュース 2018.10.22 MON 地産地消, 岩手県, 盛岡市, 交流給食, 生産者, 里芋, サトイモ, 津志田芋
- 給食にうれしい津志田芋 盛岡市内17校で提供（岩手日報）
食物繊維が豊富なことなど津志田芋の特長を教えてもらい、津志田芋を使った芋の子汁などの給食を一緒に味わった。 - 給食関連ニュース 2018.07.23 MON 三重県, 津市, サトイモ, 伝統野菜, ずいき
- 津で伝統野菜「芸濃ずいき」収穫が最盛期（産経新聞）
イモ類の栽培に適した保水力のある酸性度の強い黒墨土（くろぼくど）で育てたこの地区のずいきは良質で色目も鮮やかなため高値が付くという。主に京都の市場に出荷されるほか、市内の学校給食にも提供される。 - 給食関連ニュース 2017.11.28 TUE 地産地消, 兵庫県, 尼崎市, 里芋, サトイモ, 伝統野菜, 田能のさといも
- 「田能のさといも」消滅危機から小学校給食に 尼崎（神戸新聞）
生産量が少なく実現できずにいたが、今年ようやく約１００キロを確保することができ、９校の給食に導入が決まった。来年秋には別の小学校にも提供するめどが立った。 - 給食関連ニュース 2017.11.07 TUE 福井県, 勝山市, 里芋, サトイモ, たこ焼き風サトイモ
- たこやき風サトイモ 勝山で給食に登場～奥越は「さといも月間」（福井テレビ）
この期間にサトイモ料理に親しんでもらおうと今週、勝山市内の全ての小中学校の給食に、サトイモの煮っ転がしに天ぷら粉をつけて揚げた「たこやき風さといも」が登場します。 - 給食関連ニュース 2017.11.02 THU 地産地消, 福井県, 勝山市, 里芋, サトイモ, たこやき風さといも, さといも月間
- 福井県：「さといも月間」に勝山市内全小中学校でさといも料理を提供します
今回、勝山市内の全小中学校の学校給食で勝山市の飲食店が考案したさといも料理を提供し、子どもたちに地元食材の魅力をあらためて感じてもらう取り組みを行います。 - 給食関連ニュース 2017.10.27 FRI 地産地消, 岩手県, 北上市, 里芋, サトイモ, さといもカレー
- さといもカレー古里の味 北上、生産者と給食交流（岩手日報）
「ねばねばしていて、普段のカレーよりおいしい。農家の人の苦労も分かった」 - 給食関連ニュース 2017.10.19 THU 食育, 新潟県, 五泉市, 芋掘り, 里芋, サトイモ
- 里芋 園児が収穫 「いっぱい取れた」五泉(毎日新聞)
園児たちは、茎の高さが約１・５メートルもある芋を農業用フォークで掘り出し、宝物を扱うように丁寧に土を取って収穫した。 - 給食関連ニュース 2017.10.03 TUE 神奈川県, 厚木市, サトイモ, 月見給食, 十五夜, 芋名月
- ”月見給食” 厚木の小学校で特別メニュー（神奈川新聞）
今回は「芋名月」と呼ばれる十五夜にちなみ、満月のように丸く切ったサトイモを入れた月見汁などを提供した。 - 食育関連ニュース, 給食関連ニュース 2015.11.03 TUE 地産地消, 富山県, 商品開発, 南砺市, 慶応義塾大学, めぐるめ, 里芋, サトイモ
- 里芋ペーストパンできた 福野小５年生が試作（北日本新聞×Yahoo）
しょうゆとブラックペッパー、マヨネーズとしょうゆをそれぞれ生地に混ぜ合わせたり、里芋を中に入れたりするなど計８種類を用意。
