広島県産チヌのおいしさ知って　尾道の小学校で特別授業、給食にも登場

　全国有数の漁獲量を誇る県産チヌ（クロダイ）の生態を伝え、子供たちの消費拡大につなげようと、尾道市向東町の市立向東小学校で、広島大大学院の准教授と地元漁師を招いた授業が行われた。給食では、尾道産チヌを使ったメニューが出され、児童たちはおいしそうにほお張っていた。

　市によると、県産のチヌは平成２５年度の漁獲量が３８２トンと全国一で、うち５２トンを尾道産が占める。しかし、その独特なにおいで敬遠されることも。市はそうした事情を考慮し、昨年７月から広島大と尾道水産青年協議会と連携、うまみ成分の実証やＰＲを行い、消費拡大に努めている。

　授業は、地域の産物について学ぶ同小３年の２学級（計６７人）で実施。広島大大学院の海野徹也准教授と、漁師でもある尾道水産青年協議会の仁田俊会長が教壇に立ち、チヌの模型を持って「チヌは１回で１００万近くの卵を産みます」などと生態を説明した。

　チヌの実際の卵や歯が披露されると、児童たちは興味深く見学し「チヌはどれくらい大きくなるんですか？」などと次々に質問していた。

　給食では尾道産チヌの竜田揚げが並び、講師の２人と児童らが一緒に、地元が誇るチヌの味をたっぷり楽しんでいた。

　参加者の１人、檀上優斗君（８）は「チヌのことをたくさん知った。勉強したことを自慢したい」と喜び、海野准教授は「魚の大切さや育つ環境を知ってもらい、海を守っていく心が芽生えてもらえたらうれしい」と話した。