給食トピックス

2021.10.12 TUE , , ,
令和4年度「学校給食物資開発流通研究協会の推奨品」は過去最多59品、大豆ミート製品も(食品産業新聞社)
学校給食物資開発流通研究協会(学流協)による令和4年度「学流協の推奨品」は、新規16品が追加され過去最多となった。
2021.10.12 TUE , , , , , , , , , , , , , , , ,
給食をすべて有機米にした千葉県いすみ市 世界の有機農業は日本のはるか先を行く(GLOBE 朝日新聞)
農業はやり方次第で地球環境の保全に役立つ一方で、生物多様性を失う原因にもなる。生態系に負荷をかけないやり方の一つが有機農業だ。
2021.10.08 FRI , , , , , , , , ,
生乳の需給緩和 改善へ全国・業界一体で(日本農業新聞)
酪農は生乳の増産を進める中で、コロナ禍で需要が低迷、過剰在庫を抱える「最悪の状態」
2021.10.08 FRI , , , , , , , , , ,
好評!県産食材の給食 福島市内小中校 地産地消メニューを推進 福島県 福島市(福島民友ニュース)
県産食材を使った特別メニューの学校給食を味わう「だいすきふくしまの日」事業が、福島市内の小中学校などで行われている。
2021.10.07 THU , , , , , , , ,
「サケ獲れずブリ豊漁」で漁師が落胆する訳 北海道(東洋経済オンライン)
サケは不漁とブリの豊漁。水産関係者や漁業関係者の間で指摘されている原因と仮説とは。
2021.10.07 THU , , , , , , , ,
入札情報漏らし加重収賄 給食費約1400万円横領 四條畷市給食センター元所長 大阪府 四條畷市(ABCニュース)
2015年から4年間、小中学校から集めた給食費、あわせて1400万円余りを横領した罪に問われている。
2021.10.06 WED , , , , , , , , , , , , ,
おいしい牛乳に感謝 一関小で酪農出前教室 岩手県 一関市(岩手日日新聞社)
県牛乳普及協会主催の酪農出前教室が、一関市鳴神の一関小学校で開かれた。5年生105人が搾乳体験や生産者の話などで酪農業への理解を深めた。
2021.10.06 WED , , , , ,
農薬などの使用を抑えた「環境保全米」新米発表会 宮城県(仙台放送)
農薬や化学肥料の使用を減らして栽培された「環境保全米」の新米発表会が、仙台市青葉区のJA宮城で開かれました。環境保全米は、県内28の市町村で学校の給食としても使われています。
2021.10.06 WED , , , , , , , ,
保育園でヒスタミン食中毒 園児17人発症 東京都 武蔵村山市(東京都福祉保健局)
顔面紅潮、発疹等の症状。同園で提供された給食についてヒスタミンの検査を実施したところ、検食(さんまの梅味噌焼き) から8.8mg/100g、残品(さんまの梅味噌焼き)から120mg/100gを検出した。
2021.10.05 TUE , , , , , , , , , , ,
食用子ブタ飼育で”命の授業” 長野県 伊那市 伊那小4年 (長野日報)
伊那市伊那小学校4年文組の児童40人が、子ブタ1匹を飼い始めた。命の大切さと動物の生命をいただいて生きることの尊さを学ぶ狙い。
2021.10.01 FRI , , , , , , , , , , , , ,
食の安全問う映画、加古川で上映へ 農薬や給食がテーマ 兵庫県 加古川市(神戸新聞)
がんの原因になったとして農薬の製造元を相手取った米国での裁判や、韓国で普及するオーガニック給食などを取り上げたドキュメンタリー映画「食の安全を守る人々」が、兵庫県加古川市のコワーキングスペースで上映される。
2021.10.01 FRI , , , , , , , , , ,
10月9日/11時15分~ 「みんなの栄養」を覗いてみよう!~世界の学校給食から見える未来~ (イベント終了後にアーカイブ動画も視聴可)
10月9日、10 日開催!「グローバルフェスタJAPAN2021」オンライン(無料)で参加可能 
2021.09.30 THU , , , , , ,
立川市が給食費の公会計化に向けた実証実験 – 事務で約80%の削減効果 東京都 立川市(マイナビニュース)
文部科学省が令和元年7月31日に発表した「学校給食費等の徴収に関する公会計化等の推進について」という通知に対応するため
2021.09.29 WED , , , , , , , ,
八特支で「お弁当の日」 県内13校で初実施 沖縄県 石垣市(八重山毎日新聞)
食生活や健康について関心を高めることを目的とした「お弁当の日
2021.09.29 WED , , , , , , , , , , , ,
いきなり5倍! 同じ“白米ごはん”なのに、最新の食品成分表で食物繊維急増の怪「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(日経グッデイ)
玄米より白米の方が食物繊維が多い──そんな珍現象が起きている。
2021.09.27 MON , , , , , ,
「給食は全部食べよう」毎日怒られ…小1で不登校の息子(原題ビジネス)
文部科学省の2019年度の発表によると、小中学校の不登校児の割合は2012年から7年連続で増加。10%あたりから18%になり、増加の数もとても多くなっている。
2021.09.24 FRI , , , , , , , , , , , ,
中学校の給食を考える 冷たいデリバリーより温かい給食を 広島県 広島市(広島ニュースTSS)
広島市の学校給食 市立中学校「デリバリー」から「給食」へ 2026年度までに移行方針
2021.09.24 FRI , , , , , ,
こども園 給食に金属片混入 金属製たわし破片か 島根県 雲南市(日本海テレビ)
調理場内で盛り付ける際に発見したため、園児が口にすることはなかった。
2021.09.17 FRI , , , , , , ,
久留米特別支援学校の給食誤嚥訴訟 市側の3800万円賠償が確定 最高裁決定 福岡県 久留米市(西日本新聞)
給食の誤嚥で重い脳障害を負ったとして、市に3800万円の賠償を命じた福岡高裁判決が確定する。
2021.09.17 FRI , , , , , ,
鹿児島市・明和中学校 給食室が焼ける火事 現場一時騒然もけが人なし 鹿児島県 鹿児島市
17日午前、鹿児島市の明和中学校の敷地内にある給食室が焼ける火事がありました。

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