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公開講座・イベント情報
2023.07.04 TUE
ダノン, 栄養フォーラム, 環境と健康を守る食事
- 第25回ダノン健康栄養フォーラム「テーマ：健康寿命延伸におけるフレイル対策の重要性」
ダノン健康栄養財団では、健康と栄養の分野に従事する医師や栄養士を主な対象として、毎年ダノン健康栄養フォーラムを開催しています。
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公開講座・イベント情報
2023.06.28 WED
- 食育セミナー「食育を科学的に考える」参加者募集中（毎日新聞社）
毎日新聞社では、「食育」をテーマにした教育関係者向けセミナーを定期的に開催しています。
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食育関連ニュース
2022.05.17 TUE
食育, 給食, 給食指導, フードロス, 完食, 学校給食, フリーランスティーチャー, 納得感
- 強制せず給食完食！｢納得感｣を生む｢食育｣のコツ “フリーランスティーチャー”ならではの視点(東洋経済）
食事の楽しさを知ればフードロスもなくなる
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給食関連ニュース
2022.05.17 TUE
異物混入, 保育所, 金属片, 給食
- 保育所で給食に金属片混入 健康被害なし原因調査 香川県 高松市（NHK)
金属片は長さ５ミリ、太さ０.５ミリほど。原因を調査中。
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給食関連ニュース
2022.05.16 MON
神奈川県, 動画, 給食, 食べ残し, 残食, 給食時間, 愛川町, 残食率, 黙食, 学校給食, 農家, 生産者の思い, 食べることの楽しさ
- 給食「手作り動画」で食べ残し減少 神奈川県 愛川町（テレビ神奈川）
給食の「食べ残し」が、ある「動画」を給食の時間に流すことで減少している
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給食関連ニュース
2022.05.16 MON
福岡県, 北九州市, 異物混入, 給食, 小学校, くぎ, 中学校, 学校給食
- 小・中学校の給食に「くぎ」のようなもの混入 福岡県 北九州市(テレビ西日本）
先端のとがった長さ約２センチ 「くぎ」の様
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給食関連ニュース
2022.05.13 FRI
宮城県, 地産地消, パン, 給食, 地場産物, 学校給食, 国産小向, コスト増
- 給食パン、１００％国産小麦に 東北発の新品種登場で実現 宮城県（河北新聞）
東北では青森、岩手両県に続く「国産化」で、学校給食の地産地消を後押ししている。
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給食関連ニュース
2022.05.13 FRI
異物混入, 沖縄県, 那覇市, 金属片, 給食, 学校給食, フルーツ缶詰
- 学校給食に金属片が混入 沖縄県 那覇市（琉球放送）
金属片はデザートに使用したフルーツ缶詰めの一部だった可能性が高い
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2022.05.12 THU
- 食材高騰で学校給食もピンチ 都内５区で値上げ 揚げ物やパン減らすなど苦心「いつまで乗り切れるか」（東京新聞）
食材の値上がりが相次ぐ中、限られた費用での調理が求められる学校給食の現場では対応に苦慮している。
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食育関連ニュース
2022.05.11 WED
食育, 農林水産省, 第4次食育推進基本計画, リーフレット
- 「第4次食育推進基本計画」啓発リーフレット(農林水産省）
啓発リーフレットが掲載されました。更新日：令和4年5月10日
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給食関連ニュース
2022.05.11 WED
異物混入, 長野県, 配送車, 給食, ご飯, 諏訪市, 学校給食, 委託取消し
- 給食のご飯に黒い付着物 約80人が食べる…配送中に車内にこぼれたものを提供 業者への委託を停止 長野県 諏訪市（長野放送）
配送中に車内にこぼれた米飯が提供されていたことが判明
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給食関連ニュース
2022.05.11 WED
高山市, 岐阜県, 賞味期限切れ, 給食, 小学校, いちごジャム, 学校給食
- 小学校給食に賞味期限切れのイチゴジャム 児童に体調の異変なし 岐阜県 高山市(名古屋テレビ）
給食センターから学校に配送する際、確認を行っていなかった
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食育関連ニュース
2022.05.10 TUE
食育, レシピ, 苦味, 酸味, 味覚の育て方, 望ましい食事の形, 五感への刺激
- 苦味と酸味、子どもは本能的に嫌います 味覚の育て方は？ おいしく食べられるメニューは？(東京新聞）
酸味と苦味は学習が必要。
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給食関連ニュース
2022.05.10 TUE
千葉県, 給食, 黙食, 学校給食, 新型コロナウイルス感染症対策, ストレス, パーティション, 制限緩和, コミュニケーション阻害
- 千葉県は学校給食「机を向かい合わせ」でOKに 黙食が条件、パーティションも不要（東京新聞）
熊谷知事「子どもの思い出を奪わないよう」
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食育関連ニュース
2022.05.09 MON
愛知県, 農林水産省, 食育推進全国大会, 食育活動表彰, 持続可能な食と農, 愛知県国際展示場, 常滑市
- 第17回食育推進全国大会（農林水産省）
イベントの詳細が決まりました
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給食関連ニュース
2022.05.09 MON
異物混入, 佐賀県, 金属片, 給食, ご飯, 学校給食
- 中学校の給食に金属片混入 食事前に発見、健康被害なし 佐賀県 鳥栖市（佐賀新聞）
金属片は細長く、長さ７ミリ。３年の生徒が金属片を口に入れる前に気づき担任に伝えた。
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給食関連ニュース
2022.05.06 FRI
異物混入, 岐阜県, 岐阜市, 針金, 金属片, 給食, 中学校, 原因不明, 学校給食
- 中学校給食に長さ約3センチの針金のような金属片 岐阜県 岐阜市(メーテレ）
市は調査を行ったが、針金が混入した原因は特定されていない。
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給食関連ニュース
2022.05.06 FRI
異物混入, 島根県, 浜田市, パン, 給食, 小学校, 学校給食, ホチキス針
- 小学校給食のパンから長さ2.5cmのホチキス針 島根県 浜田市
直ぐに吐き出し、健康被害の報告はなし
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食育関連ニュース
2022.04.28 THU
偏食, 小食, コミュニケーション, 食育カウンセラー, 大人の意識改善, 食の個性
- 偏食・小食の「食べない子」を「笑顔で食べる子」に変えるルール
誰でもすぐにできるコミュニケーションの工夫で、多くの子どもの小食・偏食を改善に導いてきた、食育カウンセラー
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給食関連ニュース
2022.04.28 THU
熊本県, 熊本市, 給食費, 給食, 食材費高騰, 学校給食, 物価上昇, 熊本市教委健康教育課
- 食材費高騰、給食ピンチ サラダ油やパン… 現場「ぎりぎり」 熊本県 熊本市（熊本日日新聞）
材費の値上げの影響は数年前から続いており、「栄養価を満たすぎりぎりの状況」
