東近江市、湖東学校給食センター着工　４０００人分供給へ　滋賀

　東近江市は、同市平松町に「湖東学校給食センター」の建設を始めた。来年６月末に完成し、同年９月から稼働の予定。同センターが完成すれば、市内全小・中学校の給食がセンターからの配送となる。

　同市は現在、３つのセンターから各校に給食を供給する一方、自校調理も８校で行われている。しかし、３センターのうち１施設で老朽化が進んでいることなどから、湖東学校給食センターの新設と現役１施設の廃止で改めて３センター態勢とし、全市立小・中学校３２校をセンターからの供給とする。

　このうち、湖東学校給食センターは、小・中学校と幼稚園の計１９校園に、約４千人分の給食を供給する予定。施設は、鉄骨２階建て延べ３１６５平方メートル。調理・配送施設の出入り口にエアカーテンを設置して虫などの混入を防ぐほか、病原菌対策洗浄室を設けて衛生面の向上を図る。総工費は１４億１８００万円。