給食トピックス

鶴岡市タグのトピックス一覧

2019.02.06 WED , , , ,
日本の給食は世界では珍しい?イタリアの学生が視察(NHK山形NEWSWEB)
続いて隣接する大泉小学校で5、6年生と給食をともにし、節分にちなんで「福豆」が登場すると、伝統文化を反映したメニューが提供されることに驚いていました。
2019.02.05 TUE , , , , ,
“給食発祥”の地 伊の学生視察(NHK山形NEWSWEB)
そして、担当者から、給食の歴史や配膳の流れを説明されると、1日あたりの給食費や配送の仕組みなどについて熱心に質問していました。
2018.12.25 TUE , ,
<アングル山形>思い込め献立再現 学校給食発祥の地・鶴岡(河北新報)
「給食を始めてくれた昔のお坊さんたちにありがとうと言いたい」
2018.12.18 TUE , , ,
給食 鶴岡の小中学校で「つや姫」 「かみ応えあって甘い」(毎日新聞)
生産農家の5人が駆け付け、農薬や化学肥料を使わずに環境に優しい農業に取り組む意義をPR。
2018.12.04 TUE , ,
おにぎり、やっぱりうまい 鶴岡で明治の給食再現(河北新報)
おにぎり給食は、塩おにぎりと甘塩サケ焼き、イタドリの煮びたしの3品。栄養バランスを考え、ナメコのみそ汁と牛乳も添えた。
2018.12.04 TUE , , ,
明治のおにぎり給食を再現 給食発祥の地・鶴岡で(朝日新聞)
メニューは、塩味だけのおにぎり1個に焼いた塩ザケ、イタドリの煮浸し、ナメコのみそ汁。
2018.11.30 FRI , , , , , ,
あつみかぶ 小学生が収穫体験(NHK山形NEWSWEB)
「焼畑あつみかぶ」は、鶴岡市温海地区でおよそ400年前から、焼き畑農法で栽培されている赤かぶです。
2018.09.19 WED , , , , ,
いっぱいの枝豆にほくほく♪ 鶴岡・大山小1年生が育て、収穫(山形新聞)
今回収穫したのは全体の約3分の1。残りは大豆になるまで育てて豆腐作り体験の材料とするほか、来年の新1年生が栽培するための種を採取する。
2018.08.11 SAT , ,
学校給食人気メニューに挑戦 鶴岡市(庄内日報)
メニューは人気の鶏肉朝鮮焼きやポテトあんかけ、ほうれん草庄内麩和え、大豆と枝豆のちりめんサラダなど、栄養バランスの取れた8品。2組ずつ班になり献立を分担して作った。
2018.07.13 FRI , , , , , ,
うれしいおいしい!メロン給食 庄内の小中学校で振る舞い(山形新聞)
「今年は6月に雨が少なく天気が良かったので味がいい。子どもたちにおいしいと言ってもらえると励みになる」
2017.12.02 SAT , , ,
おにぎり給食 小中12校で提供 鶴岡市(毎日新聞)
この日の企画は1989年から、毎年実施されている。市立斎小(児童110人)では6年生11人が塩鮭(しおざけ)、大豆の炒め煮なども味わった。
2017.12.02 SAT , , ,
「学校給食発祥の地」鶴岡でおにぎり給食登場(朝日新聞)
この日は40校のうち12校で提供。計4千個のおにぎりをつくるため、給食センターでは普段より1時間早く準備を始めた。
2017.10.17 TUE , , , ,
鶴岡市長に新人・皆川氏(日テレNEWS24)
皆川氏は「鶴岡市長は大変な重責。給食費を段階的にゼロにしていく。仕事、住まい、子育て世代の負担軽減を総合的に対策を打って子育て世代に選ばれる街を作っていくということを実行に移したい」と述べた。
2017.09.12 TUE , , , , ,
鶴岡市: バイキング給食のねらいと約束(更新日:2017年9月6日)
 バイキング給食を行うにあたって、楽しみながら栄養のバランスを考えて、自分で選んで食べることができるよう設定しました。
2017.08.11 FRI , , , , ,
「鶴岡の学校給食」初の体験プログラム 発祥の地訪問やおむすび作り(荘内日報)
この日は市役所を出発し、最初に大督寺を見学。その後、同市白山の学校給食センターで学校給食ができるまでを追った映像「おらほ自慢の給食センター」の視聴などをした後、櫛引公民館で農家レストラン「知憩軒」の長南光さん(68)=西荒屋=を講師におむすびと大根とニンジンのきんぴら作り。
2017.07.07 FRI , , , ,
鶴岡市の学校給食に特産のメロン(朝日新聞)
「安心ですのアンデスメロン。アンデス地方とは関係ありません」
2017.07.05 WED , , ,
全国のメロン産地鶴岡に集結(荘内日報)
全国メロンサミットはメロンの消費拡大を図る一大イベントで、2015年6月に静岡県袋井市で初開催され、昨年6月に開かれた茨城県鉾田市での第2回サミットで、次期開催地に鶴岡市が決まった。
2017.07.05 WED , , , ,
鶴岡市:親子で給食体験してみよう!「給食献立料理教室」
給食センターの栄養士、調理員が講師となって料理教室を開催します。給食センターや、鶴岡市の取り組みなどを紹介しますので、小学生のお子さんと一緒に、夏休みの自由研究にもどうぞ!
2017.03.29 WED , , , , , ,
もいちど「給食」本に 発祥・鶴岡の若手有志(読売新聞)
奥田さんは「本をきっかけに全国から鶴岡に給食を見に来る人が増え、鶴岡が“給食の聖地”になればうれしい」とし、長南さんは「地元食材を使った給食を食べていれば、大人になって地元が懐かしくなり、帰ってきたいと思う人も出てくるはず」と話す。
2017.03.02 THU , , , , ,
ごま豆腐味わう 26小中学校で特別献立給食(荘内日報)
学校給食ではこれまでも12月の「大黒様のお歳夜献立」や学校給食発祥の地を記念したおにぎり給食などを取り入れてきたが、食文化都市としての理解を深めてもらおうと、初めて企画した。

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