給食トピックス

鶴岡市タグのトピックス一覧

2018.09.19 WED , , , , ,
いっぱいの枝豆にほくほく♪ 鶴岡・大山小1年生が育て、収穫(山形新聞)
今回収穫したのは全体の約3分の1。残りは大豆になるまで育てて豆腐作り体験の材料とするほか、来年の新1年生が栽培するための種を採取する。
2018.08.11 SAT , ,
学校給食人気メニューに挑戦 鶴岡市(庄内日報)
メニューは人気の鶏肉朝鮮焼きやポテトあんかけ、ほうれん草庄内麩和え、大豆と枝豆のちりめんサラダなど、栄養バランスの取れた8品。2組ずつ班になり献立を分担して作った。
2018.07.13 FRI , , , , , ,
うれしいおいしい!メロン給食 庄内の小中学校で振る舞い(山形新聞)
「今年は6月に雨が少なく天気が良かったので味がいい。子どもたちにおいしいと言ってもらえると励みになる」
2017.12.02 SAT , , ,
おにぎり給食 小中12校で提供 鶴岡市(毎日新聞)
この日の企画は1989年から、毎年実施されている。市立斎小(児童110人)では6年生11人が塩鮭(しおざけ)、大豆の炒め煮なども味わった。
2017.12.02 SAT , , ,
「学校給食発祥の地」鶴岡でおにぎり給食登場(朝日新聞)
この日は40校のうち12校で提供。計4千個のおにぎりをつくるため、給食センターでは普段より1時間早く準備を始めた。
2017.10.17 TUE , , , ,
鶴岡市長に新人・皆川氏(日テレNEWS24)
皆川氏は「鶴岡市長は大変な重責。給食費を段階的にゼロにしていく。仕事、住まい、子育て世代の負担軽減を総合的に対策を打って子育て世代に選ばれる街を作っていくということを実行に移したい」と述べた。
2017.09.12 TUE , , , , ,
鶴岡市: バイキング給食のねらいと約束(更新日:2017年9月6日)
 バイキング給食を行うにあたって、楽しみながら栄養のバランスを考えて、自分で選んで食べることができるよう設定しました。
2017.08.11 FRI , , , , ,
「鶴岡の学校給食」初の体験プログラム 発祥の地訪問やおむすび作り(荘内日報)
この日は市役所を出発し、最初に大督寺を見学。その後、同市白山の学校給食センターで学校給食ができるまでを追った映像「おらほ自慢の給食センター」の視聴などをした後、櫛引公民館で農家レストラン「知憩軒」の長南光さん(68)=西荒屋=を講師におむすびと大根とニンジンのきんぴら作り。
2017.07.07 FRI , , , ,
鶴岡市の学校給食に特産のメロン(朝日新聞)
「安心ですのアンデスメロン。アンデス地方とは関係ありません」
2017.07.05 WED , , ,
全国のメロン産地鶴岡に集結(荘内日報)
全国メロンサミットはメロンの消費拡大を図る一大イベントで、2015年6月に静岡県袋井市で初開催され、昨年6月に開かれた茨城県鉾田市での第2回サミットで、次期開催地に鶴岡市が決まった。
2017.07.05 WED , , , ,
鶴岡市:親子で給食体験してみよう!「給食献立料理教室」
給食センターの栄養士、調理員が講師となって料理教室を開催します。給食センターや、鶴岡市の取り組みなどを紹介しますので、小学生のお子さんと一緒に、夏休みの自由研究にもどうぞ!
2017.03.29 WED , , , , , ,
もいちど「給食」本に 発祥・鶴岡の若手有志(読売新聞)
奥田さんは「本をきっかけに全国から鶴岡に給食を見に来る人が増え、鶴岡が“給食の聖地”になればうれしい」とし、長南さんは「地元食材を使った給食を食べていれば、大人になって地元が懐かしくなり、帰ってきたいと思う人も出てくるはず」と話す。
2017.03.02 THU , , , , ,
ごま豆腐味わう 26小中学校で特別献立給食(荘内日報)
学校給食ではこれまでも12月の「大黒様のお歳夜献立」や学校給食発祥の地を記念したおにぎり給食などを取り入れてきたが、食文化都市としての理解を深めてもらおうと、初めて企画した。
2017.02.17 FRI , , , , , ,
イタリア食科学大 鶴岡の食文化 体験的に学ぶ
一行はホームステイや農家民宿などに宿泊しながら22日まで滞在し、里山地域で灰汁文化やそば打ち体験、寒ダラ汁作り、魚の競り見学、出羽三山神社参拝、学校給食視察など鶴岡の食文化に理解を深める。
2017.02.09 THU , , , , ,
栄小でサッカーJ2・モンテディオ山形「応援給食」(荘内日報)
「モンテの選手たちの食事は天ぷらなどの揚げ物、刺し身などの生ものは出ない。特にキャンプ中は毎食ひじきやヨーグルト、納豆、キムチを食べる。これは腸を整え免疫力を高めるため」
2016.12.12 MON , , , ,
庄内の食材でイタリア学校給食 鶴岡(NHK山形放送局)
イタリアの小学校の給食を再現するコーナーでは、現地のレストランと鶴岡のレストランのシェフがその場で料理を作りました。
2016.12.10 SAT , , , ,
給食もお歳夜メニュー 鶴岡(荘内日報)
庄内では大黒天を農神として信仰し豊作を願い、お歳夜の日には家族がまめで暮らせるようにと黒豆ご飯やハタハタの田楽、黒豆なます、納豆汁、焼き豆腐の田楽など豆尽くしの料理を食べる風習が残る。
2016.12.04 SUN , , ,
明治時代に思いはせて 学校給食発祥の地・鶴岡でおにぎり給食(荘内日報)
おにぎりは午前7時半すぎから市学校給食センター(同市白山)の調理担当職員29人が一つずつ握り、計約4200個を用意した。
2016.11.14 MON , , , , ,
鶴岡市:鶴岡市学校給食センター給食だより「オール鶴岡産給食号」
東棟11月2日・西棟11月9日は、鶴岡産の食材を使って給食を作る今年2回目の「オール鶴岡産給食」です。旬の食材をふんだんに使い、鶴岡を感じられる献立となっています。
2016.11.12 SAT , ,
豊かな食材に舌鼓 小中学校12校でオール鶴岡産給食(荘内日報)
この日使用されたキャベツ、ニンジン、コマツナは大泉地区の生産者が作ったもの。児童たちは「おいしいね」と会話を弾ませながら給食を味わい、中には皿からあふれるほどの大盛りを平らげる児童もいた。

企業広告

  • ①株式会社 中西製作所

サービスサイト

  • 全国学校給食甲子園
  • WFP

企業サイト

  • ②オーケーズデリカ株式会社
  • 株式会社 菜友