給食トピックス

食物アレルギータグのトピックス一覧

2018.04.22 SUN , , ,
尾張旭市:皆が食べられる学校給食の日について
平成30年度4月からは、月に2日提供します。
2018.04.17 TUE , , , ,
遠足におやつ「ダメ」 小学校、アレルギー対策で(日本経済新聞)
「いきなり全面禁止にするのでなく、交換禁止にとどめたうえで、子供たちに分かりやすくアレルギーを説明すべきだ」
2018.04.14 SAT , , , ,
津の給食、独自にアレルギー対策 楽しみ奪わず(朝日新聞)
これまでは統一のマニュアルは無く、原因食品の量や加熱具合、「加工食品なら食べられる」など、保護者らの申告も加味して個別に対応してきた。
2018.04.06 FRI , , , ,
湘南学園 ICカードでアレルギー対策 学校給食の課題解決に(タウンニュース)
同学園が採用する「ラボカード」は、SuicaやPASMOのようなマネーチャージ式で、予め生徒が持つアレルギーを登録。カフェテリアを利用する際、読み取り機にカードをかざし、タッチパネルで注文する。
2018.04.04 WED , , , , ,
前橋市教委 不正アクセス 2万人超の個人情報流出(毎日新聞)
3月16日に職員が不正アクセスに気づき、業者に調査を委託した結果、登録した教職員しかアクセスできないサーバーから個人情報などが流出した形跡が確認された。
2018.04.03 TUE , , ,
アレルギー対応給食に地域差 福岡市立中学校の3割には未提供 保護者「同じ市内でなぜ」(西日本新聞)
「この問題は患者からよく聞く。福岡市は対応が行き届いていない。親と子の状況に寄り添ってほしい」
2018.03.28 WED , ,
食物アレルギー研究会:「食物アレルギーの栄養食事指導の手引きQ&A」公開のご案内
これは、診療や栄養食事指導、学校給食の現場で良くご質問頂く項目について、「食物アレルギーの栄養食事指導の手引き2017」に基づいてお答えしたものです。
2018.03.24 SAT , ,
食物アレルギー研究会:「食物アレルギーの診療の手引き2017」公開のご案内
WEB版およびPDFファイルを掲載致しましたので是非ご活用下さい。
2018.03.16 FRI ,
食物アレルギーの子供が増加 群馬県(読売新聞)
給食でアレルギーの原因食材を取り除いた「除去食」や「代替食」を提供するなど、対応がとられているのは小学生が1959人、中学生が634人だった。
2018.03.13 TUE , , , ,
岩手県:学校におけるアレルギー疾患対応指針(平成30年2月)
そこで、岩手県教育委員会では平成29年度文部科学省委託事業「学校保健総合支援事業」を活用して、アレルギー疾患対応委員会を設置し、アレルギー疾患対応状況やヒヤリハット事例について情報共有を図るとともに、現行の「学校におけるアレルギー疾患対応指針」の改訂を図りました。
2018.03.12 MON , , ,
坂井市:学校給食と食物アレルギー対応について
坂井市では、食物アレルギーを持つ児童生徒が安心安全に学校給食を喫食できるように「学校給食及び食物アレルギー対応方針」を策定しました。 平成30年4月から実施します。
2018.02.27 TUE , , ,
アレルギー誤食をITで防止 県教委が給食管理システム開発 公立校に導入へ(西日本新聞)
従来は、印刷された献立表に保護者が手書きで記入する形で毎食の対応を学校側に伝えていた。新システムによって、見落としがあったり、記入ミスがあったりしてもオンライン上でアレルゲンへの対応を書き換えられるため、保護者も負担軽減になるとしている。
2018.02.26 MON , , , , ,
小中入学準備 外国人に説明 出雲でNPO 保護者に持ち物など(読売新聞)
給食でアレルギーや宗教上の理由で食べられない食材があれば、学校に届け出る必要があることも説明した。
2018.02.20 TUE , ,
学校給食にアレルギー管理システム導入 4月から長崎県教委、13校で(長崎新聞)
システムは子どものアレルギー情報と、献立に含まれる食材を表でマッチングさせ、配膳を止める「中止」や自宅から別のおかずを持っていく「家庭から持参」などの対応を栄養教諭が判断。
2018.02.19 MON , , , , ,
小学校の食物アレルギー対策、養護教諭が中心的役割…予想外の発症にも備え万全(読売新聞)
女子児童のクラスでは、こぼれた牛乳が体に付かないように牛乳瓶を離して置いたり、アレルギー物質が入った食物を食器に盛りつける作業を別の児童が代わったりしている。
2018.02.11 SUN , , , ,
“米ゲル”使った料理コンテスト(NHK茨城NEWSWEB)
審査の結果、豆乳を使ったプリンときなこのクリームを添えた黒糖パン、それに豆乳を使ったシチューの3つのレシピがグランプリに選ばれ、今後、町の学校給食で提供されるということです。
2018.02.11 SUN , , , ,
ひまわり保育園 保育士の決断が命救う 園の判断で救急要請 秦野(タウンニュース)
時間の経過とともに状態が悪化していると感じた保育園の判断で救急車を要請。救急搬送された。
2018.01.31 WED , , , ,
アレルギー配慮 給食のカレー皆一緒に 御殿場市立小中学校(静岡新聞)
カレーのルーは乳や小麦の代わりにブランド米「ごてんばコシヒカリ」の米粉を用い、大豆成分の入っているサラダ油の使用を避けた。カレー具材やサイドメニューの食材選びにも注意を払った。
2018.01.15 MON , ,
食物アレルギー研究会:食物アレルギーの栄養食事指導の手引き 2017
 この度、「食物アレルギーの栄養食事指導の手引き2017」が完成致しました。  「資料」ページに掲載致しましたのでご活用下さい。
, 2018.01.08 MON , , , ,
第18回食物アレルギー研究会(パシフィコ横浜)
食物アレルギーについての講演・発表および質疑

企業広告

  • 株式会社 藤江
  • ①株式会社 中西製作所

サービスサイト

  • ③株式会社はくばく
  • 全国学校給食甲子園
  • WFP

企業サイト

  • ②オーケーズデリカ株式会社
  • 株式会社 菜友