給食トピックス

野菜高騰タグのトピックス一覧

2018.02.28 WED , , ,
冷凍野菜100万トン突破 国産高騰で需要急増 17年の輸入量 (日本農業新聞)
産地には警戒感が広がる。ホウレンソウなどの冷凍野菜を製造・販売するJA宮崎経済連は「産地にこだわりを持たない加工業者は、割安な輸入物の仕入れを強める動きが高まっている」と指摘。
2018.02.23 FRI , , ,
野菜高値 給食現場は工夫で乗り切る 小田原・箱根(タウンニュース)
箱根の森小学校では値段が比較的安定している玉葱や人参、じゃがいもなども積極利用。葉物の一部は質の良い冷凍野菜を探し出し、児童全員に均等に野菜がいきわたるよう以前よりも細かく刻むよう心掛けているという。
2018.02.22 THU , , , , ,
給食 野菜高値 踏ん張れ 上田小県地域、各地で工夫(信濃毎日新聞)
村農技連は、道の駅あおき農産物直売所で春先に野菜の品ぞろえを確保しようと、広さ約160平方メートルのハウスでナバナやホウレンソウ、チンゲンサイなどを栽培。今後もコマツナなどを学校に提供する。
2018.02.07 WED , , ,
野菜高騰 給食やりくり…寒波で1.5倍 山梨県(読売新聞)
野菜卸売業「甲州青果市場」(甲府市)によると、2月上旬には値段が落ち着くという予想もあったが、1月下旬に県内にも記録的な寒さをもたらした寒波の影響で高値が続いている。
2018.02.01 THU , , ,
食材の高騰で給食がピンチ 現場では懸命のやりくりも(SBS静岡放送)
菊川市の学校給食センターでは毎日午前8時から、およそ5000人分の給食を作っています。栄養バランスを考え野菜をふんだんに入れたいところですが、献立を決める栄養職員は、このところの野菜の高騰に頭を悩ませています。
2018.02.01 THU , , , , ,
ハクサイ「高くて買えない」 例年の2~3倍に(神戸新聞)
規定の1玉1・5キロに満たなかったため、今年は出荷を見送った。市教育委員会学校給食課は「市内のハクサイだけでは足りず、茨城県産に頼った。全国的にも不作で、仕入れ先を探すだけでも一苦労」と困惑していた。
2018.01.31 WED , , ,
野菜高騰が給食直撃 食材変更で対応 山梨県(日テレNEWS24)
野菜の高騰が続く中、その影響は学校の給食も直撃している。各市町村の給食センターなどでは葉物野菜の値上がりを受け、食材の変更や量の調節を行うなど対応に追われている。
2018.01.21 SUN ,
野菜や果物不作、家計に負担 「伊勢湾台風レベル」三重県(中日新聞)
一方、2016年10月に野菜価格の高騰を受け、公立小学校と幼稚園の給食中止を決めた後、対応が二転三転した鈴鹿市教委は今回、給食の中止や献立の変更は検討していない。
2017.03.27 MON , , , , , , ,
毎日新聞:プレスルーム 心温めたスープ /三重
市の提供は、温めなくても食べられる備蓄用の「ヒートレスカレー」だったため、温かいものを食べさせてあげようと、野菜スープを作った。
2017.02.13 MON , , , ,
鈴鹿給食 献立工夫で予算対応 中止問題受け市教委(伊勢新聞)
具体的な取り組みとして、給食会計の状況に応じた献立の柔軟な変更や、新年度から取り組む給食会計の公表を挙げた。給食問題の背景には野菜価格の高騰があったが、地産地消は今後も進める。
2017.01.17 TUE , , , , ,
食材高騰が給食も直撃、西胆振3市でやりくり続く (室蘭民報)
同センターの担当栄養士は「デザートやふりかけ、混ぜご飯を減らすなど、優先順位を決めて献立を考えている。子どもたちにとってデザートは楽しみでもあるので、なるべく削りたくないが」と頭を悩ませる。
2016.12.22 THU , , ,
野菜高騰、学校給食に影響じわり 大館では献立変更(秋田魁新報)
今年は6月の委員会で8~12月の献立を作る際、野菜の値上がりを見越して単価の高いレタスの使用を控え、市内産のジャガイモやホウレンソウを使うことにしたため、値上がりの影響を受けずに済んだ。
2016.12.05 MON , , , ,
市教委の「給食中止」決定を市長が撤回 野菜高騰が招いた異例の騒動、背景に何が(産経新聞)
ただ、原則はあくまでも原則で、文科省健康教育・食育課の担当者は「学校給食の公費補助を禁止しているわけではない」と話す。
2016.11.30 WED ,
野菜高騰、学校給食の混乱続く 影響は年度末まで(日本経済新聞)
家庭から徴収する給食費は急には値上げできず、限られた予算のため食材を変更する動きが広がっている。
2016.11.30 WED , , , ,
岐阜)野菜高騰受け給食の食材費を補助 下呂市が予算案(朝日新聞)
同市は小中学校、県立下呂特別支援学校の計21校の児童・生徒に給食を支給。主に保護者の給食費で賄われているが、8~11月の62日分について、一食あたり20円を市が負担することにした。
2016.11.23 WED , ,
群馬)学校給食、野菜高騰で知恵 栄養維持し減量など(朝日新聞)
前橋市では、市の地産地消ブランド「赤城の恵」の野菜を使っていた分を、割安の他の野菜に切り替えたという。太田市の担当者は「ネギの緑色の部分も使うなど、地道な努力が欠かせない」と話す。
2016.11.22 TUE , , , , ,
鈴鹿市給食 中止2回分に代替案 1回分は炊きだし訓練(毎日新聞)
野菜高騰は全国の現象だが、鈴鹿市だけで「中止」決定が出た要因は複合的だ。
2016.11.16 WED , ,
野菜高騰、スーパーは小分け販売 滋賀、ただし入荷は回復傾向(京都新聞)
経費を予算内に抑えるため「肉の種類やデザートの回数を変えて対応」(野洲市)、「牛肉を豚肉に変えたり、根菜類は冷凍の物を使ったりしている」(愛荘町)などの対応を迫られている。
2016.11.16 WED , , , , ,
野菜高騰 給食に影 十勝産が品薄(十勝毎日新聞)
新得町は台風10号による断水期間中、白米を炊くことができず、幕別町の民間業者から購入して運搬した。1食分1人当たり数十円の値上げになるため、町費で支払う。
2016.11.16 WED , , , , , ,
中止撤回の給食、1日分は炊き出しに…野菜高騰(読売新聞)
給食を中止するとしていた2日間のうち1日を来年3月10日と入れ替え、この日に行われる防災教育を兼ねた炊き出し訓練の際、備蓄食を活用してカレーライスを提供する。

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