給食トピックス

豆腐タグのトピックス一覧

2018.07.12 THU , , , ,
川和小 児童が豆腐作り学ぶ(タウンニュース)
65度の豆乳160ccに水5cc、にがり2ccを加え、児童が容器内でかくはんし、オリジナルのカップ豆腐を作った。
2018.05.12 SAT , , , ,
給食みそ汁にフィルム片混入 京都、豆腐の包装か(京都新聞)
市教委によると、6年の女子児童が、みそ汁に入っている異物に気付いた。豆腐の包装フィルムの切れ端がちぎれ、混ざったとみている。
2016.03.25 FRI , ,
100年超、豆腐づくりに幕 杉山豆腐店 3月末で閉店(タウンニュース)
近年納めていたのは鵠洋小と鵠沼小の2校だが、届ける豆腐は毎朝4時30分から儀和さんが1人で製造した。献立が麻婆豆腐の時などは1校に1500丁の豆腐を届けることもあったという。
2015.11.30 MON , , , ,
豆腐づくり学ぶ 富山・山室中部小(北日本新聞)
講師に教わりながら、水に浸した大豆をミキサーにかけ、鍋で温めてから豆乳を絞り出し、にがりを混ぜる作業を進めた。
2015.09.08 TUE , , , ,
給食にプラスチック片 児童が食べる前に回収(福島民報)
豆腐の製造元の担当者が金属製のへらを使って豆腐をかき混ぜる際、プラスチック容器の内側が削られて混入したという。
2015.08.25 TUE , , , ,
こいしや食品、豆腐用の新容器開発 宇都宮(下野新聞)
給食に豆腐を出す小学校から、容器に入れたままでも食べやすい商品を求める声が上がったため開発した。
2015.06.10 WED , , , ,
豆腐作り:児童が地元特産大豆で 神流・万場小/群馬(毎日新聞)
地元特産の大豆「アワバタダイズ」の種まきと豆腐作りを体験
2015.02.19 THU , , , ,
盛岡市内の小学校で米内光政ゆかりの給食(岩手放送)
豆腐田楽を6人前平らげる程の「豆腐好き」だったと言われ、それにちなんだメニューは、豆腐入りのカレーに、おからを使ったコロッケ、そして「お酒好き」にあやかってワインゼリーなど

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