給食トピックス

調理実習タグのトピックス一覧

2017.10.12 THU , , , , , ,
「ホッキご飯」できた! 新地・駒ケ嶺小で食育講座(福島民友)
子どもたちは相馬魚類(相馬市)社員の指導を受け、器用にほっき貝の殻をむくなど作業を進めた。
2017.08.31 THU , , , ,
児童、シューマイ、サラダなど調理―熱海・インリーダー講習(伊豆新聞)
食育の一環として毎年講習会に取り入れているプログラムで、今年も市健康づくり食生活推進協議会の協力を得た。献立はシューマイ、春雨サラダ、オニオンスープなどで、子どもたちは会員に手順やこつを聞きながら調理を進めた。
2017.02.02 THU , , , , , ,
児童挑戦! ウマヅラハギの煮付け 魚津伝統料理(中日新聞)
魚をさばくのが不慣れな児童たちは、ウマヅラハギの背びれ付近に包丁を入れ、頭を落とす作業に四苦八苦。講師の手助けで何とか切り込みを入れ、頭と胴体を切り離すことができると、満足そうな表情を浮かべていた。
2016.03.29 TUE , , , ,
家族楽しく特別授業 沼津・旧静浦西小でイベント
参加者は調理室で野菜などの具をご飯に挟む「おにぎらず」を作ったり、音楽室でリズムに合わせて体を動かす「リトミック」に挑戦したりした。地元野菜を使用したソフト麺やフルーツヨーグルトなどの給食も人気だった。
2016.03.16 WED , , , ,
鳥取)5歳児、作って食べて命のお勉強 境港(朝日新聞)
「みんなと同じように心臓もあります。命をいただいて生きているんだよ」
2016.02.05 FRI , , , ,
ふなずしパスタを手作り 彦根・稲枝北小の児童(中日新聞)
香ばしい香りが充満し、児童は「チーズを焼いたみたい」「めっちゃいい匂い」と吸い込んでいた。
2016.02.01 MON , , , ,
天王寺区 食育展(2月19日金曜日)
調理実習(要予約):「小学校の給食を作ってみよう~小学校の栄養教諭による基本の和食講座~」
2015.11.11 WED , , , , ,
長谷中学校で給食の時間にサラダバー(伊那谷ねっと)
収穫した野菜で調理実習が行われ、生徒たちは分担して、大根を千切りにしたりレタスをちぎったりしていました。
, 2015.10.17 SAT , , , , , , ,
スパイス作りに挑戦 カレーの街横須賀で(神奈川新聞)
子どもたちは、クミンやコリアンダー、シナモンなど複数種類のスパイスを思い思いに混ぜ合わせ、カレー粉を完成。お菓子にまぶして試食した。
2015.10.13 TUE , , , , ,
小学生が地元の魚で調理実習 浜田市(NHK松江放送局)
山口さんは魚をさばく時は包丁を前後に動かしながらおろしすことや食べやすくする工夫としてさばいた魚を熱湯に通す「霜降り」という作業をすると臭みが取れることを紹介していました。
2015.07.26 SUN , , , ,
地元野菜使い調理 阿見朝日中 男子テニス部員挑戦(茨城新聞)
朝日中では、夏休み期間中、複数の部活動に参加している生徒を対象に県産食材のスタミナメニューの調理実習を実施。
2015.06.17 WED , , ,
須賀川で食育塾 小学4~6年生料理学ぶ(福島民友)
児童たちは慣れない手つきで小松菜やタマネギなどの食材を刻んでいたが、うまく調理できると笑顔を見せていた。
, 2015.03.07 SAT , , , ,
調理実習でフグのみそ汁 福岡の中学、13人吐き気(朝日新聞)
3、4時間目に家庭科の調理実習があり、サワラのムニエルとシロサバフグのみそ汁を作って、生徒や職員ら計36人が食べた。

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