給食トピックス

調理体験タグのトピックス一覧

2018.07.29 SUN , , ,
豊橋で親子ら学校給食学ぶ(東愛知新聞)
試食用の給食作りでは、調理員のもとで本物のミートソースの具を大しゃもじでかき混ぜる調理体験もした。
2018.02.16 FRI , , , ,
季節の恵み感じる食育授業 すずかけ台小で調理体験(神戸新聞)
校内の農園でトマトなど夏野菜を育てて児童とピザを作り、渋柿で干し柿作りにも挑戦。校木のプラタナスも観察してきた。
2017.07.26 WED , , , ,
大鍋で給食作り大変 春江のセンター 坂井市(中日新聞)
調理区画の細分化や細菌発生を抑えるため床を乾いた状態で使用するなど衛生管理手法を取り入れた施設で、食物アレルギー対応食の調理室も備える。
2017.07.25 TUE , , , ,
400リットル大釜でカレー作り 所沢の学校給食センターで親子が料理ツアー東京新聞)
児童らは野菜の皮むき、手洗い、包丁による切り分けなどに取り組んだ後、約千人分のカレーを調理できる四百リットルの大釜の中に入れた材料をかき回した
2016.07.26 TUE , , , ,
鈴鹿 学校給食、調理も体験 小中学生ら、センター見学(伊勢新聞)
この日の試食用献立「ポークカレー」「キャベツとコーンのソテー」などの調理業務に参加し、キャベツやタマネギなどの野菜洗浄を体験したり、千人用の釜で調理中の料理をかき混ぜる体験などをした。
2015.08.02 SUN , , , , ,
ひじり学園生、給食作り体験 大きなしゃもじで奮闘 大町町(佐賀新聞)
ゴボウのささがきなどもできるスライサー、遠心力で水を切る機械に驚き、機材を使ったらすぐに洗って片付ける職員の人たち手際のよさにも感心していた。

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