給食トピックス

秋田県タグのトピックス一覧

2018.06.01 FRI , , , ,
給食にゴム片混入 上小阿仁小、被害なし(秋田魁新報)
調理した村学校給食調理場を確認したところ、ごみ箱にあった使い捨てゴム手袋の指先の部分が欠けており、形状が一致した。
2018.05.30 WED , , ,
チャレンジデー勝つぞ! 三種、給食に相手の特産品(秋田魁新報)
献立は、七ケ浜町で水揚げが盛んなイワシを梅煮にしたものと、佐久穂町で作られている野沢菜漬けが入ったサラダ、三種町特産のジュンサイも汁で出された。
2018.05.30 WED , , , , ,
園児がサツマイモの苗植え体験 秋田市(NHK秋田NEWSWEB)
29日に植えたサツマイモは10月に収穫され、給食で食べたり、近くの老人保健施設におすそ分けしたりするということです。
2018.05.25 FRI , ,
小学生が曲げわっぱ作りに挑戦 大館(朝日新聞)
郷土の伝統工芸品に親しんでもらい、実際に使ってもらうことで曲げわっぱの良さを知ってもらうのが狙いだ。
2018.05.24 THU , , , ,
「マイ曲げわっぱ」できた! 大館・東館小で製作体験(秋田魁新報)
市教育委員会が小学校で実施している「曲げわっぱ学校給食活用事業」の一環。
2018.03.12 MON , , , , ,
「マイ曲げわっぱ」拡大 大館市全17小の給食で活用(秋田魁新報)
17年度は4校の6年生計141人が材料費(製作キット)の一部を自己負担して食器を製作。月1回ほどの米飯給食の際に使用した。希望校が相次ぐ人気の事業で、教育的効果も高いとして実施校を広げることにした。
2018.03.03 SAT , ,
給食センター建設に2億 当初予算案総額は34億 八郎潟町(秋田魁新報)
小中併設校化に向けた給食センター建設や、老朽化による役場建て替えの基本設計などハード事業が重なり、前年度当初比3億3349万円(10・9%)増となった。
2018.02.08 THU , , , , ,
受験控える生徒に羽後和牛のステーキ (日テレNEWS24)
地元の特産品のおいしさを知ってほしいと企画されたもので、熱々の焼きたてを食べてもらうため、調理実習の授業として生徒たち自身が好みの焼き加減でステーキを焼きました。
2018.02.08 THU , ,
羽後牛食べて合格! 受験生の昼食にステーキ(秋田魁新報)
家庭科の授業の一環として6~9日の4日間、1学級ずつ調理実習を行い、自分たちで焼いた肉を味わう。
2018.01.31 WED , , ,
大住小給食に秋田錦牛 児童「おいしい!」(秋田魁新報)
地産地消と食育を推進するとともに、子どもたちに地元食材を知ってもらう機会をつくろうと、市が市教育委員会と協力して2014年度から実施している。
2018.01.26 FRI , , , , ,
給食調理場の配水管破裂 能代、6小中学校へ配食中止(秋田魁新報)
市教委によると、水が漏れたのは暖房設備の配水管。稼働中は温水が流れ、停止させると冷水が流れる仕組みで、天井の複数箇所から調理場に水が滴り落ちた。
2018.01.26 FRI , , , , ,
給食調理場 凍結で水道配管破損(NHK秋田NEWSWEB)
能代市向能代の「北部共同調理場」で、調理員が天井から水が漏れているのに気がつきました。 業者を呼んで確認したところ、天井裏にある水道の配管の一部が凍結によって破損していたことがわかりました。
2018.01.24 WED , , ,
鶏めし弁当給食始まる 大館市(朝日新聞)
副食のハタハタのフライ、ひじきと共に鶏めしを味わった児童らは満足そう。
2018.01.10 WED , , , , ,
給食に和食増やそう 栄養教諭ら、料理人からこつ学ぶ(秋田魁新報)
「だしがしっかり取れていれば、味付けは調味料で手助けする程度。素材の味が生き、食材による味の違いが楽しめるようになる」
2018.01.10 WED , , , , , ,
料理人が給食栄養士に減塩指導(NHK秋田NEWSWEB)
豆腐のすまし汁は、だしを加える前に具となるタマネギやニンジンを炒めると、野菜の甘みが引き立ち、優しい味わいになると説明しました。
2017.11.06 MON , , ,
地元食材の給食「いただきます」 羽後町の小中学校(秋田魁新報)
秋田県羽後町産の食材をふんだんに使った「羽後町まるごと給食」がこのほど、町内の5小中学校で提供された。各校には生産者らが訪れ、児童生徒と一緒に味わった。
2017.10.09 MON , , , ,
「Ca入り枝豆おやき」が最優秀賞 乳製品の料理コンクール(秋田魁新報)
牛乳や乳製品の消費拡大が目的。材料費2400円以内、調理の制限時間は1時間で、規定量以上の乳製品を使うことが条件。
2017.08.09 WED , , ,
大仙市:大仙市太田学校給食センター(平成29年7月31日更新)
平成29年7月27日に秋田県食品自主的衛生管理認証制度(秋田県HACCP)を取得しました。
2017.07.04 TUE , , ,
秋田市役所に食品回収箱 フードバンク、夏休み控え支援強化(秋田魁新報)
受け付けるのは▽未開封で包装や外装が破損していない▽生鮮食品以外▽瓶詰食品以外▽賞味期限が1カ月以上先と明記されている▽包装や外装を他のものに移し替えていない(コメは除く)―の条件を満たす食品に限る。
2017.07.02 SUN , , , ,
ジュンサイ給食「おいしい」 三種町で特別メニュー(秋田魁新報)
提供されたのは、ジュンサイのあんがかかった揚げ出し豆腐。町学校給食センターが考案した。

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