給食トピックス

福岡県タグのトピックス一覧

2018.12.04 TUE , , ,
「栄養教諭」に学校間格差 福岡市、背景に国の配置基準 食育やアレルギー対応 役割増、現場に不安(西日本新聞)
現在、福岡市教育委員会が配置している栄養教諭は、小学144校に対し70人、中学69校に対し14人、特別支援学校7校に対し7人。なぜ全校に配置しないのか-。
2018.12.01 SAT , , , ,
給食で児童が育てた米を食べる 飯塚市(NHK福岡NEWSWEB)
飯塚市の鯰田小学校は、子どもたちに食べ物の大切さや収穫の喜びを知ってもらおうと毎年5年生が米作りを体験しています。
2018.11.18 SUN , , , ,
学校給食に焼きうどん 関門交流の日で「北九州発祥」の味(山口新聞)
学校給食を通じて関門海峡を挟んだ下関市と北九州市の交流を深めようと、下関市の小中学校で16日、北九州市が発祥とされる焼きうどんが給食に登場した。
2018.10.30 TUE , , , , ,
小学生が竹箸作りで地域交流 北九州市(NHK福岡NEWSWEB)
子どもたちにとって、小刀を使ったものづくりはあまり機会のない体験で、夢中になって作業にあたっていました。
2018.10.27 SAT , , , ,
冷凍食品の活用で豊かな学校給食の提供を(日本教育新聞・企画特集)
冷凍水産物にはグレーズという薄い氷の膜がある。「食品の酸化や乾燥を防ぐためのものでうまみではない。グレーズをとりのぞくために半解凍で扱うのが正解」と、青栁氏は冷凍食品にまつわる誤解されやすい点を解説していく。
2018.10.12 FRI , , , ,
小学校給食室の火災鎮火 福岡県志免町(西日本新聞)
 福岡県警粕屋署によると、同県志免町の町立志免中央小学校給食室の火災は12日午前11時11分に鎮火した。
2018.10.03 WED , , , , ,
「給食番長」がやってくる! 絵本作家よしながこうたく氏が6日にイベント(西日本新聞)
福岡市東区の「博多の食と文化の博物館 ハクハク」で6日に開かれる。
2018.09.26 WED , , , , ,
くり拾い 園児たちが楽しむ 川崎町(NHK福岡NEWSWEB)
地面に落ちたくりを踏みつけて割り箸で割れ目を開き、いがに触らないように実を手でつかんで取り出したり、箸でつまみ出したりして収穫していました。
2018.09.12 WED , , , ,
食物アレルギー、アプリで確認 給食での事故防げ(朝日新聞)
福岡市東区の主婦(29)のスマホには、毎朝9時になるとメールが届く。「麦ごはん、ポークカレー、野菜ソテー」など翌日の給食の献立が書かれ、食べられないものには「×○○」と赤字で強調されている。
2018.09.10 MON , , , , ,
五輪マスコットが小学校に=全国8校訪問、福岡で開始(時事通信)
マスコット作者の谷口亮さんとアテネ五輪体操男子団体総合金メダリストの中野大輔さんも訪れ、給食での交流や体操教室などが行われた。
2018.08.29 WED , , , , ,
障害者事故訴訟久留米市が控訴へ(NHK福岡NEWSWEB)
この判決に対し、久留米市は、「裁判所が指摘するような義務違反は認められない」として、控訴する方針を固めました。
2018.08.24 FRI , , ,
春日市長、中学生と意見交換 「一番深刻な課題は?」「高齢化と少子化です」(毎日新聞)
市立中6校の生徒会役員約100人が参加して活動を発表する生徒会サミットに併せて開かれた。
2018.08.12 SUN , , , , ,
「給食介助で障害悪化」 学校の義務違反一部認める判決(朝日新聞)
「応援要請などの義務違反と、男性の障害悪化との間の因果関係は認められない」
2018.08.10 FRI , , , , , , , ,
特別支援学校 給食の誤飲で脳障害、見舞金不支給に合理性(毎日新聞)
判決は、省令の規定について「事故前からある障害について二重給付を防ぐためで一定の合理性があり、法の下の平等を定める憲法14条に違反しない」と判断。
2018.08.10 FRI , , , , ,
給食の誤嚥、市に賠償命令 男性に脳障害、福岡地裁久留米(西日本新聞)
判決は「障害は以前から最も重い等級であり、制度上、支払い義務はない」として認めなかった。
2018.08.10 FRI , , , , , ,
障害者事故で市に慰謝料命じる 久留米市(NHK福岡NEWSWEB)
「義務違反と生徒の後遺障害の因果関係は認められないが、後遺障害を負わなかったかもしれない相当程度の可能性を侵害した」
2018.07.28 SAT , , , ,
高温注意情報 予想最高気温 福岡市34度 北九州市八幡西区33度  飯塚市34度 久留米市36度 30度以上時間帯 福岡市 午前9時頃~午後6時頃 北九州市八幡西区 午前9時頃~午後6時頃 飯塚市 午前9時頃~午後6時頃 久留米市 午前9時頃~午後9時頃 充分な対策を こまめな水分補給 多量に汗かいた場合は塩分補給も  カーテンで日射さえぎる 適切な冷房利用 行橋 親子で給食に出る料理作り(NHK北九州NEWSWEB)
この教室は学校給食への理解を深めてもらおうと、市内の学校給食を作っている行橋市食育防災センターが開いたもので、27日は夏休み中の小学生とその保護者、およそ30人が参加しました。
2018.07.02 MON , , , , ,
給食も冷麺も…博多のキュウリどこへ 禁じる山笠の風習(朝日新聞)
発祥から777年の歴史がある博多祇園山笠(7月1~15日)にはいくつかタブーがある。その一つが、祭り期間中にキュウリを食べてはいけないという風習だ。学校給食の献立からキュウリが消え、この季節ならではの冷麺もキュウリ抜きの「博多バージョン」になるらしい。
2018.06.22 FRI , , , , , ,
筑紫野の幼児発疹 31人症状 ヒスタミン原因 市発表(毎日新聞)
3保育所と、保育所に一部の食材を納入していた業者を調査したが、食品衛生法上の違反や不備はなく、イワシのすり身に付着していたヒスタミンが高濃度になった理由は特定できなかった。
2018.06.21 THU , , , , ,
園児発疹でヒスタミン検出、福岡 31人が症状訴え(共同通信)
福岡県筑紫野市は21日、園児計31人が給食後に発疹の症状を訴えた市内3保育所の給食に使われたイワシのすり身からアレルギーの原因物質となる高濃度のヒスタミンが検出されたと発表した。

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