給食トピックス

淡路島サワラ食文化推進協議会タグのトピックス一覧

2017.10.04 WED , , , , , ,
児童「サワラ おいしい!」 洲本市立都志小で食育授業 五色町漁協などが講師(産経新聞)
同漁協や洲本市などは、生でサワラを食べてきた地元の食文化を特産品にしようと平成26年に「淡路島サワラ食文化推進協議会」を設立し、島内の約30店舗が「淡路島の生サワラ丼」として販売している。

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