給食トピックス

新潟県タグのトピックス一覧

2018.09.14 FRI , , , , ,
板倉中学校の給食にネジ混入 男子生徒が吐き出しけがはなし(上越タウンジャーナル)
市教委が調査した結果、ネジはコーンシチューを調理した両手鍋の取っ手部分のものと判明。
2018.09.13 THU , ,
新潟県: 平成30年度学校給食調理コンクール
審査員による書類審査後、平成30年8月1日(水)新潟市食育・花育センター(新潟市中央区)で開催した調理審査会では、食育の観点からの献立説明、衛生管理に基づいた調理状況、児童生徒の嗜好に配慮した献立内容等を審査の上、最優秀賞1チーム、優秀賞2チーム、優良賞6チームが表彰されました。
2018.08.29 WED , , ,
新学校給食センター 民間へ貸与も 見附で全国初 空き時間を活用(新潟日報)
市内の小中・特別支援学校の全13校に給食を提供するだけでなく、全国で初めて文部科学省の認可を受け、給食調理に使わない時間は民間業者に貸し出して有効活用を図る。
2018.08.14 TUE , , ,
上越市チームが最優秀賞!県学校給食調理コンクールで(上越妙高タウン情報)
新潟県学校給食調理コンクールでこのほど、上越市のチームが最優秀賞を受賞した。受賞した献立は「発酵のまち上越」をテーマに、16種類の地場産食材を使っている。
2018.07.20 FRI , , ,
新潟県:平成30年度学校給食調理コンクールを開催します!
目的(1)学校給食の食事内容の向上及び多様化 (2)調理技術の研鑽と意欲の高揚 (3)食育の教材として活用できる献立作成
2018.07.02 MON , , , ,
学校給食アレルギー事故から1カ月以上たってアレルギー症状が1人増の4人に 燕市(ケンオードットコム)
今回、アレルギー症状が出たアレルギー物質は乳成分。アレルギー症状が出たとされる小中学生3人以外にも乳成分にアレルギーをもつ小中学生がいるが、その小学生に対する症状を確認していないのはおかしいと指摘があった。
2018.07.01 SUN , , ,
学校給食のアレルギー症状の経緯を燕市教委が説明(ケンオードットコム)
ことし4月に燕市東部学校給食センターが稼働し、それまで給食業務を委託していた燕市厚生福祉事業協同組合「味彩燕」に今度は燕市東部学校給食センターでの調理を委託する形に切り替わるのに伴い、アレルギー対応が十分に引き継ぎされなかったのが原因と説明した。
2018.07.01 SUN , , ,
学校給食アレルギー 燕市教委が謝罪 業者との引き継ぎ不十分(新潟日報)
4月に市東部学校給食センターを開設した際、それまで給食を提供していた民間会社からの引き継ぎが不十分だったとの認識を示した。
2018.06.28 THU , , , ,
W杯応援 給食にポーランド料理(NHK新潟NEWSWEB)
子どもたちは「日本頑張れ。いただきます」と元気な声であいさつしたあと、「ビゴス」を味わいました。
2018.06.22 FRI , , , , ,
大地の芸術祭コラボ給食 十日町4小中学校で提供(毎日新聞)
初回の19日には松代地区に「棚田」などの作品を展示するロシア出身のイリヤ&エミリア・カバコフ夫妻にちなんで、ロシアの家庭料理「ビーフストロガノフ」を提供した。
2018.06.21 THU , , , ,
燕市:平成30年5月25日に発症した食物アレルギーの説明会等について
この原因は、給食の調味料に使用した塩ラーメンスープの成分表示に「乳成分」があることを見落としたことによるものです。
2018.06.19 TUE , , , ,
初戦相手のコロンビア料理給食に 新潟市 (NHK新潟NEWSWEB)
また、コロンビアは世界有数のコーヒー豆の輸出国であることからコーヒー牛乳も出され、児童たちは一風変わった給食を味わっていました。
2018.06.16 SAT , , , ,
燕市、成分表確認せず 学校給食でアレルギー 説明を訂正(新潟新聞)
市教委はこれまで、ことし2月時点では、製造業者から取り寄せた成分表に乳成分の表示はなく、後で追加されたとしていたが、訂正した。少なくとも資料が残る2011年以降は成分表に乳成分の記載があり、給食でも使用していた。
2018.06.13 WED , , , , , ,
燕市の学校給食で小中学生3人がアレルギー (日テレNEWS24)
給食は市内の給食センターで作られていて、ことし2月に業者から仕入れる食材の資料を確認した時に乳成分の記載はなく、その後に成分が追加されたため、職員が見落としていたという。
2018.06.13 WED , , , ,
中学校で給食アレルギー 乳成分表示せず 新潟(朝日新聞)
市教委によると、献立は中華麺、タンメンスープ、肉団子のもち米蒸し、じゃこキャベツなど。タンメンスープは7年前から使用していたが、給食センターや市教委は乳成分が入っていることを把握していなかった。
2018.06.13 WED , , , ,
燕の学校給食でアレルギー発症 小中3人 スープに乳成分含有(新潟日報)
5月25日に提供した給食を食べ、食物アレルギーがある小中学生3人がアレルギー症状を訴えたことが12日、市教育委員会への取材で分かった。
2018.06.05 TUE , , , ,
児童122人が集団欠席 原因はノロウィルス(UX新潟テレビ21)
保健所が調査した結果、給食の調理室の衛生状態は問題ないため、給食の食中毒ではなくノロウィルスの集団感染が原因だったことが分かりました。
2018.06.04 MON , , , ,
集団欠席はノロウイルスが原因 新潟・五十嵐小(新潟日報)
市教育委員会は4日、原因はノロウイルスに感染した児童との接触で、給食ではなかったと発表した。
2018.06.03 SUN , ,
新潟市:学校給食実施状況(平成30年5月1日現在)
学校給食実施状況一覧表(平成30年5月1日現在)
2018.06.03 SUN , , , ,
「広報つばめ」の子ども記者募集 燕市(産経新聞)
プロの記者から取材のコツや心得を学んだ上で、地元出身の料理研究家と連携して給食の新メニューを開発する市の新規事業「三ツ星給食プロジェクト」を全員で取材する。

企業広告

  • ①株式会社 中西製作所

サービスサイト

  • 全国学校給食甲子園
  • WFP

企業サイト

  • ②オーケーズデリカ株式会社
  • 株式会社 菜友