給食トピックス

新潟県タグのトピックス一覧

2019.02.08 FRI , , ,
2月の三条市学校給食に三条産小麦のコッペパン(ケンオードットコム)
内容は、5月に米粉パン、7月に米粉麺、10月米粉パン、12月三条小麦麺のカレーラーメン、2月は三条産小麦を1割使用した三条産小麦入りパン。
2019.01.21 MON , , ,
給食で平成の出来事を振り返る(NHK新潟NEWSWEB)
元号が変わるのを前に、平成に起きた国内外の出来事を子どもたちに知ってもらおうと、新潟県柏崎市の小学校で、「平成」をテーマにした給食が提供されました。
2019.01.17 THU , , , , ,
給食でコシヒカリ離れの動き進む(NHK新潟NEWSWEB)
十日町市以外にも減反政策の廃止に伴うコメの購入費の増加や厳しい財政事情を理由に、上越市はコシヒカリからつきあかりに、また、新潟市はコシヒカリ主体からこしいぶきに、それぞれ来年度から切り替える方針
2019.01.11 FRI , ,
新潟開港150年記念で特別給食(NHK新潟NEWSWEB)
新潟港は、ことしの元日に開港から150年を迎え、新潟市内の幼稚園や小中学校では、開港当時に海外から伝わった料理を先月から来月にかけて、給食の献立に取り入れています。
2018.12.15 SAT , ,
燕市 給食からアレルギー物質検出されず(UX新潟テレビ21)
「給食が原因とは考えにくく成長過程にある児童生徒はその日の体調などにより、今回のような体調不良を起こすことがありうる」
2018.12.15 SAT , ,
燕市の給食による体調不良の原因は特定できず 献立の検査結果はシロ(ケンオードットコム)
体長を不良を訴えた小中学生27人の保護者には、13日夕方に電話で検査結果を報告。14日は学校で児童生徒を通じて調査結果の通知を配布した。
2018.12.14 FRI , , ,
燕市の給食体調不良、偶発的に発症か 市教委、調査結果を市議会に報告(新潟新聞)
「その日の体調などにより、今回のような体調不良を起こすこともあり得る」とする医師の見解を伝えた。
2018.12.14 FRI , ,
燕市学校給食で症状 体調原因か(NHK新潟NEWSWEB)
「給食による食中毒やアレルギーが原因とは考えにくい」としたうえで、「成長過程にある児童はその日の体調などにより、今回のような体調不良を起こすこともありうる」との見解を示している
2018.12.13 THU , , , ,
学校給食 魚沼コシ→こしいぶき 十日町 減反廃止で価格上昇受け(新潟新聞)
市教委によると、コシの提供を続けた場合、年1千万円(子ども1人当たり月約240円)の負担増になるという。
2018.12.13 THU , , , ,
新潟の給食、「脱コシヒカリ」の動き 業務用米の使用も(朝日新聞)
同市によると、これまでは補助金の支給対象になるよう、生産枠を上乗せする代わりに割安で仕入れてきた。補助金の廃止を機に、高く売れる「魚沼コシ」を学校給食向け以外に売ることを望む農家が増えたという。
2018.12.11 TUE , , ,
学校給食に「つきあかり」 上越市、来春から(朝日新聞)
つきあかりに変える理由は①地元で開発された品種である②従来と同等の価格で調達できるため、給食費を値上げせずにすむ③4時間保温してもおいしさが続くことなど。
2018.12.05 WED , ,
アレルギーや食中毒は検出されず 燕市の学校給食体調不良問題(新潟新聞)
結果は11月末に速報として受け取った。卵、乳など食物アレルギーの原因になりやすい7品目は検出されず、大腸菌など食中毒についての項目は全て陰性だった。
2018.12.03 MON , ,
燕の給食問題 今週中原因特定へ(NHK新潟NEWSWEB)
教育長は、先週、症状を訴えた子どもの多くは食物アレルギーをこれまで発症したことがないことなどから、現時点では、食物アレルギーの可能性は低いと説明しました。
2018.11.29 THU , ,
燕市学校給食「食物アレルギーの可能性は低い」(ケンオードットコム)
22日から長岡市の環境衛生中央研究所でアレルギー7品目と化学物質、汚染指標菌、食中毒菌の項目で検査を行っており、1週間から2週間で結果が出る見込みとした。
2018.11.23 FRI , , ,
イカ揚げか菊花あえか?学校給食でジンマシン(読売新聞)
献立に入っていた「イカのかりん揚げ」と「菊花あえ」の提供は見合わせている。
2018.11.23 FRI , , , , ,
五輪合宿地でドイツ料理の給食(NHK新潟NEWSWEB)
献立は、ドイツの漬け物として知られる「ザワ−クラウト」風に酸味をきかせたキャベツのサラダや、牛肉と野菜を煮込んだスープなど4品です。
2018.11.20 TUE , ,
燕市で学校給食を食べた小中学生27人が息苦しさやかゆみ(ケンオードットコム)
アレルゲンとしてはイカが考えられるが、最初に症状を訴えた2人は血液検査で食物アレルギー由来ではないことがわかった。
2018.11.20 TUE , ,
燕市の小中学生 給食で27人体調不良(UX新潟テレビ21)
乳アレルギーがある児童生徒に出した給食に、乳成分は含まれていなかったということですが、教育委員会は検査機関に給食を提出して原因を調べることにしています。
2018.11.20 TUE , ,
燕の給食でアレルギーか 27人が症状訴え(日テレNEWS24)
同じ給食センターでは、ことし5月にも同様の被害が出ていて、市が原因を調べている。
2018.11.20 TUE , ,
給食でアレルギー症状 27人(NHK新潟NEWSWEB)
市内の小中学校9校であわせて27人が同様の症状を訴えていたことが分かり、教育委員会が原因を調べています。

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