給食トピックス

岐阜市タグのトピックス一覧

2018.07.05 THU , , , ,
学校の仕事に生きがい 岐阜市教委のスーパーシニア制度(中日新聞)
近くの公民館に勤め、昼になると学校へ向かう。この日は受講者が見守る中、児童に盛り付けを手ほどき。箸を動かす児童の食器をのぞき、「お野菜まだ食べる人いる?」と、残飯が出ないように声をかけた。
2018.06.15 FRI , , , , ,
岐阜市立中学校の給食ソフト麺に金属片混入‥納入業者の網かごの一部(CBC)
この業者は、金属探知機で納入前に確認していますが、金属片の形によっては反応しないこともあるということです。
2018.06.15 FRI , , , , ,
袋の中に針金が…中学校給食の“ソフト麺”に金属片混入 製麺工場で網かごの破損見つかる 岐阜市(東海テレビ)
ソフト麺を製造している岐阜市内の製麺業者の工場を調べたところ、ソフト麺をゆでる網かごの一部が破損していたことが分かりました。
2018.06.11 MON , , , , ,
ハラールをたどって:6 献立表にズラリ並ぶ×印(朝日新聞)
ただ当初は、「豚肉を避ける」程度の家庭もあったという。より厳格な「肉エキスも含め全部避ける」に変わったのは、学校が家庭に細かく意向を聞き始めてからだった。
2018.06.09 SAT , , , , ,
小学校給食に調理器具の一部混入(CBC)
岐阜市では調理前後に、器具を手で触って異常がないか確認するようマニュアルで定められていますが、担当した女性職員は確認していなかったということです。
2018.06.09 SAT , , , ,
小学校給食に調理器具の一部混入(NHK岐阜NEWSWEB)
給食室を調べた結果、調理の際に揚げ物をすくう金属製の網の一部が欠けていて、混入した金属片と一致したということです。
2018.05.15 TUE , , , ,
給食のお茶にガラス片混入 岐阜市(岐阜新聞)
学校が調べたところ、同じクラスの複数の児童がガラス片を理科室から持ち出したことが分かったが、混入との関係は分かっていないという。市教委は「公表すれば子どもに動揺を与える」として公表を控えている。
2018.03.20 TUE , , , ,
岐阜の小中学校給食に金属片混入か (中京テレビ)
19日午前10時半ごろ、市内にある給食の共同調理場で、調理に使用されたスライサーの刃先が約0.1ミリ欠けているのが見つかった。
2017.12.28 THU , , , ,
自ら考案自慢の給食 向陽中がグランプリ(岐阜新聞)
向陽中のメニューは、しらすとカブの葉で作ったふりかけをかけたご飯や、切り干し大根などを使ったサラダを取り入れた。
2017.09.26 TUE , , ,
給食の完食指導で5人が嘔吐 小学校教諭を厳重注意(朝日新聞)
2年生の学級担任補助だった今年7月にも、体調不良の児童に給食を食べるよう指導し、児童が吐いたという。
2017.09.26 TUE , , ,
岐阜市の小学校で教諭が不適切な給食指導(CBC中部日本放送)
女性教諭は、教育委員会の聞き取りに対し、「好き嫌いなく食べられるようにさせたかった」などと話している
2017.09.26 TUE , , , ,
残さず食べなさい-給食指導で児童5人嘔吐、教諭を厳重注意 岐阜(産経新聞)
偏食の多い児童にはスプーンで口元に運ぶなどしていた。昨年4~12月にかけて、4人の児童が吐き、うち2人は3回前後もどした。
2017.05.13 SAT , , ,
岐阜市で「信長公のおもてなし御膳給食」(中京テレビ)
中でも子どもたちに人気だったのはアユで、「味がしみてる」と顔をほころばせていた。岐阜の歴史に思いをはせてほしいと、給食は岐阜市内の小中学校などで約3万4000人に振る舞われた。
2017.05.13 SAT , , , ,
学校給食で信長御膳 鮎やあえまぜ、あつめ汁、干し柿(岐阜新聞)
5月12日が信長の誕生日といわれていることや、今年は節目の年であることなどを寸劇を交えて説明、ようひ餅を代表の児童に手渡した。
2017.05.13 SAT , , , , ,
信長の味を学校で 岐阜市が給食にもてなし料理(中日新聞)
信長は接待上手として知られ、最高級の食材を取り寄せて客人に振る舞っていたとされる。岐阜長良川温泉旅館協同組合が文献から再現したメニューを市が給食用に食べやすくアレンジし、約三万五千食を用意した。
2017.05.12 FRI , , ,
信長のもてなしご膳 給食で再現(NHK岐阜NEWSWEB)
また、信長や武将にふんした市の職員などが教室を訪れ「客人にふるまったのと同じものだ」と言ってデザートの餅菓子を配りました。
2017.01.24 TUE , , , ,
岐阜の学校給食おいしいね 市役所食堂で職員が味わう(中日新聞)
学校保健課給食係の若林美幸係長は「給食の安全や地産地消について子どもだけでなく、大人も考えてほしいと企画した。一般の人も食堂を利用できるので給食を味わってほしい」と話している。
2017.01.05 THU , , , ,
岐阜市:平成28年度岐阜市学校栄養嘱託員の採用試験について
平成 28 年度 岐阜市 学校 栄養嘱託員採用試験 募集要項
2016.12.22 THU , , ,
守口だいこん、初めて給食に 岐阜市(岐阜新聞)
守口だいこんは、長さが1メートルを超える品種で、主にかす漬けにされる。肉質が硬く辛味と苦みが強いのが特徴。長良川流域の岐阜市則武、鷺山、島地区は守口だいこんの栽培に適した砂地の土壌が広がっており、約170年前から栽培されているという。
2016.12.17 SAT , , , ,
給食調理員からもノロウイルス検出 岐阜の小学校(中日新聞)
同日に調理員11人と栄養士2人の便を検査し、50代の女性調理員1人が陽性だった。この調理員に吐き気や嘔吐の症状はない。検食用に保存してある9日と12~14日の4日分の給食の検査を進めている。

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