給食トピックス

山形県タグのトピックス一覧

2018.12.28 FRI , , , ,
給食異物混入受け炊飯工場統合新設へ 村山地域、施設老朽化で検討(山形新聞)
両会は今年、異物ゼロに向けて研修会を例年より多く開催したほか、学校の長期休みには炊飯釜の研磨や点検も徹底的に行ったが、結果的に混入が続いた。
2018.12.25 TUE , ,
<アングル山形>思い込め献立再現 学校給食発祥の地・鶴岡(河北新報)
「給食を始めてくれた昔のお坊さんたちにありがとうと言いたい」
2018.12.18 TUE , , ,
給食 鶴岡の小中学校で「つや姫」 「かみ応えあって甘い」(毎日新聞)
生産農家の5人が駆け付け、農薬や化学肥料を使わずに環境に優しい農業に取り組む意義をPR。
2018.12.15 SAT , , ,
給食のご飯に金属片が混入 大江の小学校(山形新聞)
同課によると、金属片は給食提供前の目視確認で調理師が発見した。ご飯は山形市の業者が納入したもので、14日の給食から業者を変更したという。
2018.12.04 TUE , ,
おにぎり、やっぱりうまい 鶴岡で明治の給食再現(河北新報)
おにぎり給食は、塩おにぎりと甘塩サケ焼き、イタドリの煮びたしの3品。栄養バランスを考え、ナメコのみそ汁と牛乳も添えた。
2018.12.04 TUE , , ,
明治のおにぎり給食を再現 給食発祥の地・鶴岡で(朝日新聞)
メニューは、塩味だけのおにぎり1個に焼いた塩ザケ、イタドリの煮浸し、ナメコのみそ汁。
2018.12.02 SUN , , ,
プロの包丁、スゴ技! 舟形中で地元産食材使った給食(山形新聞)
町が昨年度から行っている「日本一の給食食育推進事業」で、本年度3回予定する2回目。
2018.11.30 FRI , , , ,
雪若丸の食感、味楽しむ 東根の児童、モンテ選手と(山形新聞)
MF中村駿、GK摂津颯登の両選手をはじめ、PRを担う「チーム雪若丸」のメンバーやつや姫レディらが同校を訪れ、6年生18人と給食を囲んだ。
2018.11.30 FRI , , , , , ,
あつみかぶ 小学生が収穫体験(NHK山形NEWSWEB)
「焼畑あつみかぶ」は、鶴岡市温海地区でおよそ400年前から、焼き畑農法で栽培されている赤かぶです。
2018.11.26 MON , , , ,
山形県:県内一斉「雪若丸」学校給食の実施について
東根市立長瀞小学校において、児童とモンテディオ山形選手による「雪若丸」学校給食会を行いますので、取材くださるようお願いします。
2018.11.24 SAT , ,
鉄や食物繊維が国の基準以下 山形県内の学校給食 充足率8割にとどまる(河北新報)
「基準は地域の実情などに応じて弾力的に適用するとされており、特別に低い水準とは認識していない」
2018.11.22 THU , , , ,
学校給食の栄養 基準満たさず(NHK山形NEWSWEB)
NHKが県内35市町村の教育委員会などに取材したところ、すべての市町村が昨年度の給食で、一部の基準を満たしていなかったことが分かりました。
2018.11.21 WED , , , ,
つや姫 小中30校で給食 酒田(毎日新聞)
食育と地産地消を推進し、地元産米を家庭に普及させようと、同市と市米消費拡大推進協議会が2013年から「つや姫給食」として実施している。
2018.11.21 WED , , , ,
地元の農産物 児童に贈る(NHK山形NEWSWEB)
贈られた果物は、20日、給食の時間に配られ、子どもたちが、その場で食べたり、自宅に持ち帰ったりしたということです。
2018.11.13 TUE , , ,
園児たちにラーメンふるまう(NHK山形NEWSWEB)
酒田のラーメンは、トビウオや煮干しからとったスープを使ったあっさりとしたしょうゆ味が特徴で、13日は子どもたちにあわせてスープの塩味を抑えたということです。
2018.11.09 FRI , , ,
長井市:学校給食共同調理場PFIアドバイザリー業務委託の事業者選考会の審査結果について
平成30年11月6日に実施された「学校給食共同調理場PFIアドバイザリー業務委託審査委員会」の結果は以下のとおりです。
2018.11.09 FRI , , ,
絵本のカレーが給食に 小中学校で「図書給食」 山形市(朝日新聞)
舟形町産のマッシュルームや国産のしめじなどが入っているといい、同センターの栄養士が1年生の教室を回ってつちださんの絵本を紹介した。
2018.11.09 FRI , , , ,
図書給食 絵本の世界から飛び出した「きのこカレー」 山形市(さくらんぼテレビ)
本と食のそれぞれに関心を持ってもらい、活字離れ対策や食育につなげる「図書給食」という全国的な取り組みで、山形市では7日から11月13日まで市内の全ての市立の小・中学校で実施する。
2018.10.16 TUE , , , , , ,
地元出身シェフ料理 学校給食に 舟形町(NHK山形NEWSWEB)
メニューは地元のコメや野菜で作った「パエリア」に「ボルシチ」、それにニース風サラダの3種類で、子どもたちはいつもとひと味違った給食をうれしそうに味わっていました。
2018.10.11 THU , , , ,
田んぼアートで小学生が稲刈り 尾花沢市(NHK山形NEWSWEB)
田んぼに入った子どもたちは、カマの使い方を教えてもらって、若者や女性の姿を描いていた5種類の古代米とはえぬきの稲を根もとからカマで切り取り、収穫していきました。

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