給食トピックス

山口県タグのトピックス一覧

2018.02.16 FRI , , ,
学校給食・関門交流の日 両市で互いの郷土料理味わう(山口新聞)
下関市では小倉発祥とされる「焼きうどん」、北九州市では「ふぐのから揚げ」や「けんちょう」が供され、児童、生徒たちが互いの市の郷土料理などを味わった。
2018.02.16 FRI , , , , ,
東京五輪ホストタウンの防府市内小中校でセルビア料理給食(山口新聞)
メニューは、白くもちもちした食感が特徴のパン「ソムン」、スパイスを効かせた「セルビア風ハンバーグ」、サワークリームが入った「ルスカサラダ」と「ホワイトチョルバ(スープ)」の4品。
2018.02.10 SAT , , , , ,
ふく給食で満腹 下関市内小中校・幼稚園(山口新聞)
同市名池町の名池小(松本正子校長、178人)では、2年生の児童29人がフグと県産の大根などが入ったしょうゆ仕立ての「ふくけんちん汁」をおいしそうに頬張っていた。
2018.02.10 SAT , , , ,
「ふくの日」に豊漁祈願 下関(NHK山口NEWSWEB)
市場関係者によりますと、ことしは海水温が低いことから天然物のとらふぐの入荷量が去年より3割ほど増えて好調に推移しているということです。
2018.02.09 FRI , , , , ,
石川佳純選手が卓球指導 宇部(読売新聞)
その後、卓球部員に打ち方を指導したり、卓球台に置いた紙コップをめがけて球を打ってみせたりした。給食も生徒たちと一緒に楽しんだ。
2018.02.03 SAT , , , , ,
くじらの食文化給食で学ぶ 下関(NHK山口NEWSWEB)
「シャチとイルカは小型のクジラの一種です」などと、生態や捕鯨の歴史などについてクイズを交えて紹介しました。
2018.02.03 SAT , , , ,
長門市:くじら食文化を未来に引き継ごう(2018年2月2日更新)
この日、通小学校では給食前に、大西市長・松浦教育長・くじら資料館の早川義勝館長に向けて、全校児童が通鯨唄「祝え目出度」を披露。
2018.02.03 SAT , , , , ,
給食にクジラ料理  下関 長門(日テレNEWS24)
山口県や島根県の山陰側では、大きいものを食べて邪気を払おうと節分にクジラを食べる風習もある。
2018.01.30 TUE , , , ,
甘い蜂蜜できる秘密は 小鯖小で養蜂農協組合員が授業 山口市(山口新聞)
山口市下小鯖の小鯖小学校(谷岡康幸校長、186人)で蜂蜜に関する授業を行い、3年生36人に蜂の生態などについて説明した。
2018.01.26 FRI , , , ,
五輪前に給食に韓国料理 宇部市(NHK山口NEWSWEB)
韓国料理について皿の並べ方は日本と似ている一方、金属製の箸が使われることなどを紹介しました。
2018.01.18 THU , , ,
山口県:「平成29年度学校給食週間~学校給食フェア」の開催について
なお、1月26日(金曜日)には、山口県の学校給食メニューが登場します。
2018.01.13 SAT , , , ,
山口県:小麦「せときらら」タンパク向上セミナーの開催 ~良質な小麦を安定して供給できる産地を目指して!
「せときらら」は、収量性やパンなどへの加工適性が優れることから、県内で最も多く栽培され、学校給食や県内のパン業者等で使用されている小麦です。
2018.01.10 WED , , ,
山口県:『まるごと!下松給食の日』を下松市内の全小中学校で実施します! ~知っちょる?レモンのヒミツ~
下松市の魅力をまるごと給食に込めて、今年度も、8回目となるこの取組を引き続き実施します。
2017.12.19 TUE , , ,
山口県:やまぐちブランド「長州黒かしわ」が給食に登場!!
この度、12月22日の「クリスマス・ハッピー給食の日」に、やまぐちブランドの「長州黒かしわ」を児童に知ってもらうため、生産農協の出前授業と併せ、給食で味わってもらいます。
2017.12.05 TUE , , , ,
給食で名産の寝太郎かぼちゃ、JAが山口県山陽小野田市教委に(宇部日報)
寝太郎かぼちゃは2011年から地元のブランド野菜として売り出している。品種は「くりゆたか」で、果肉の濃い黄色とほくほくとした食感が特徴。
2017.11.25 SAT , , , , ,
山口県:レノファ山口FC選手との給食たべきりイベントについて
食品ロスの削減について、今年度、レノファ山口FC選手や地元アイドルからの食品ロス削減メッセージ(音声)を県内小中学校等に配布するなど、重点的に啓発しています。
2017.11.12 SUN , , , , ,
郷土料理の日、給食に「けんちょう」  宇部市(宇部日報)
メニューは、県産のダイコン、鶏肉、干ししいたけと、県産大豆から作った豆腐、油揚げの入った「けんちょう」、県産はなっこりー、モヤシ、キャベツを宇部産のりであえた「磯香あえ」、宇部産米を使ったご飯と、サバのゆずみそ煮、牛乳。
2017.11.09 THU , , , ,
下松市:下松市立中学校給食センター調理等業務に係る公募型プロポーザルの実施について
次のとおり、下松市立中学校給食センター調理等業務に係る公募型プロポーザルの手続きを開始します。
2017.11.07 TUE , , ,
長門市:長門市小中学校栄養士が「はなっこりー」研修会を開催
このたび、長門市小中学校栄養士が、地域食材として注目を浴びている「はなっこりー」について、給食メニューへの活用を検討するため研修を行います。
2017.11.02 THU , , , ,
山口県:田布施町内の小学校で食育授業を実施します! ~地元農産物を知って、旬を味わおう~
田布施町内の小学校では、地域と連携した食育推進事業の一環として、小学3年生を対象に食育授業を行っています。生産者から直接、農業に対する思いを聞くことで、食の大切さの理解促進を図るとともに、地元産の農産物を身近に感じ、野菜・果物の旬、安全性について関心を持ってもらうことを目的として実施します。

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