給食トピックス

地産地消タグのトピックス一覧

2019.02.21 THU , , ,
東郷町 給食に有機野菜 地元食材中心に 新年度から(毎日新聞)
地元食材を中心に仕入れる方針で、給食費の増額分は公費で賄う。新年度当初予算案に関連事業費1292万円を計上した。
2019.02.21 THU , , , ,
学校給食に完熟きんかん「たまたま」 宮崎市(朝日新聞)
市内の小中学校40校で13日から実施している。児童たちはキンカンを皮ごとかじると、「あまーい」と歓声。
2019.02.21 THU , , , ,
盛岡 玉山地区特産黒平豆で給食(NHK岩手NEWSWEB)
平たい形が特徴の特産の「黒平豆」は、弾力のある風味を生かしながら砂糖やしょうゆなどで味つけた煮豆に調理されました。
2019.02.20 WED , , , , ,
給食に「お米コン」受賞米 江府の小中校、保育園(日本海新聞)
「第15回お米日本一コンテスト」で準優勝相当の最高金賞を受賞した奥大山江府米「きぬすむめ」が19日、江府町内の小中学校や保育園の給食で提供された。
2019.02.20 WED , , ,
地元の味ふんだんに 特別な給食(NHK山形NEWSWEB)
町で生産された山菜の雪うるいや根みつば、それにおよそ2か月間雪の下に貯蔵した大根やにんじんなどの野菜合わせて40キロほどを使って220食分が用意されました。
2019.02.19 TUE , , , , ,
八雲町:今年の「風の子もち」を使ったメニューは・・・
八雲町もち米生産部会のみなさんのご厚意で、八雲産のもち米「風の子もち」を提供していただきましたので、 今年は、「とうもろこしおこわ」に挑戦!
2019.02.16 SAT , , ,
地場野菜を学校給食へ 地産地消じょーとーむん(八重山毎日新聞)
同プロジェクトは内閣府農山漁村振興交付金を活用した2015年度からの5カ年計画で、次年度で終了する。
2019.02.16 SAT , , , ,
茅野市内の学校や保育園で「寒天給食」(長野日報)
保育園全18園は統一献立で、寒天入りハンバーグと味噌寒天サラダ、おやつに牛乳寒天。米沢保では調理職員が、乾燥した角寒天と、水で戻した寒天を手に教室を回り、どうして茅野で寒天が作られるかなどを説明。
2019.02.15 FRI , , , ,
学校給食に地元産の「のり」(NHK熊本NEWSWEB)
荒尾市を管轄する荒尾漁協と熊本北部漁協では、先月初めに地元の有明海で摘み取った、合わせて7000枚の「のり」を市内の全ての小中学校と支援学校、それに保育園に贈っていて
2019.02.13 WED , , , , ,
学校牛乳の直売所新設 富士宮、飲むヨーグルトも販売(静岡新聞)
同工場で製造する牛乳は一般に流通するものよりも低温の80度で3分間の殺菌処理を施しているため、本来の風味を損なわずに仕上がる。
2019.02.10 SUN , , , , ,
ふく鍋 児童ら旬の味に満足 下関の学校給食(毎日新聞)
9日の「ふくの日」を前に、下関市内の小中学校と幼稚園の給食に特産のマフグを使った「ふく鍋」が出されている。
2019.02.09 SAT , , , , ,
「ふくの日」前に給食にフグ鍋(NHK山口NEWSWEB)
「下関に長く根づいてきたフグの文化を伝えていくことで、自分のまちに自信と誇りを持ってもらうよう、こうした取り組みを続けていきたい」
2019.02.08 FRI , , ,
学校給食でタンカンPR 奄美大島(南海日日新聞)
食提供は奄美を代表する果物を子どもたちに味わってもらおうと開催。本年度は名瀬・住用、大和村で計1038個、207・6キロ分を提供する。
2019.02.08 FRI , , , , ,
ブロッコリー麺おいしい! 音更町産食材のメニュー、学校給食に(北海道新聞)
ブロッコリー麺は、町産の「ゆめちから」と「キタノカオリ」をブレンドした小麦粉にブロッコリーの粉を練り込んだもの。
2019.02.08 FRI , , , ,
多摩市新特産物 「健幸トマト」給食に 加工メニューで全校へ(タウンニュース)
市内の10軒の農家で結成された同部会が、市内の福祉作業所の協力を得て生産している「健幸トマト」。
2019.02.07 THU , , , ,
学校給食にジビエを 栄養士にシェフが指導 田辺市(紀伊民報)
「ジビエのレシピの幅が広がった。来年度以降はミンチかモモ肉を使ったメニューを提供する学校が増えて、ジビエの利用が広がっていけば」
2019.02.07 THU , , ,
やまゆり豚もぐもぐ 八幡小でふれあい給食 平塚市(タウンニュース)
一緒に提供されたナムルに使用されているモヤシとホウレンソウも市内産を使用し地産地消に取り組んでいる。
2019.02.06 WED , , , , ,
おいしい地元のイチゴ食べて JAおやま、市に380ケース贈呈 小中学校給食に(東京新聞)
県産イチゴを小山市の小中学生に楽しんでもらおうと、JAおやまは同市にとちおとめ三百八十ケース(約三万一千個)を贈呈した。
2019.02.06 WED , , , , , ,
一流シェフ 会津野菜で給食考案(NHK福島NEWSWEB)
完成したメニューは、ミネストローネ風のスープで、「会津」と、イタリア語でスープを意味する「ズッパ」を組み合わせて「アイヅッパ」と名付けられました。
2019.02.03 SUN , , , ,
野菜並べて1万3618個 岐阜でギネス挑戦(朝日新聞)
挑戦に使われた野菜は、3日午前9時から同店で「おんさい鍋」として振る舞われるほか、学校給食や地域の飲食店で食べられる予定だ。

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