給食トピックス

2018.11.13 TUE , , , ,
スペシャル給食 県内の食材使い 岩倉の7小中学校(毎日新聞)
県内の食材で学校給食を提供する「愛知を食べる学校給食の日」にちなんで12日、岩倉市の小中学校計7校で「シェフのスペシャルメニュー」が並んだ。
2018.11.13 TUE , ,
休止中の中学校給食、「自校方式」で再開調整 大磯町(神奈川新聞)
12日、2回目の会合を開き、給食再開の実施方式について学校内の調理場から配膳する「自校方式」の採用を軸に調整する方針を決めた。
2018.11.13 TUE , , ,
もちもち、かまぼこ丼好評 郷土の食文化が給食に 小田原(神奈川新聞)
小田原市内の市立小中学校の給食に12日から、小田原かまぼこを使ったメニューが順次登場する。
2018.11.13 TUE , , , ,
仙台市 郡市長「給食費値上げ」視野に 小中学校で給食の栄養量が不足(仙台放送)
「保護者の方々の意見をもらえるような丁寧な説明も必要。経済状況も見なくてはならない」
2018.11.13 TUE , , ,
給食費、11年ぶり値上げへ 富士市(静岡新聞)
だが、食パンや麺類など主食の平均価格は13年度からの4年間で12%上昇。野菜や魚介類、卵、肉類などの副食材も3年間で22%高騰したため、値上げに踏み切った。
2018.11.13 TUE , , , ,
郡市長「給食費値上げやむなし」 仙台市(NHK)
「ここ数年、食材の価格が上昇し、献立に苦労していると報告を受けている。体を作らなくてはいけない育ち盛りの時期に栄養をまかなえないとなれば、値上げという判断がいずれ必要だ」
2018.11.13 TUE , , , ,
給食の栄養が足りてない!?(NHKNEWSWEB)
各自治体や学校は、この基準を参考に必要な栄養量や、栄養のバランスを考えて献立を作っているため、自治体によっては新たな基準で必要なカロリー量が増えたことを受けて給食費の値上げを検討する可能性があります。
2018.11.13 TUE , , , , ,
ふるさと納税とんかつに 寄付金活用し給食 都城市(宮崎日日新聞)
都城市は全国トップクラスのふるさと納税の寄付金を活用し、都城産ブランド豚・観音池ポークを使ったとんかつを「ふるさと給食」として市立小中学校全54校で順次提供している。
2018.11.13 TUE , , , ,
アイヌ料理学ぶ 食育防災センターの調理師に指導-白老(苫小牧民報)
最初に、かつてアイヌ民族はどういった食料をどのようにして確保していたか、また食材の保存方法などを学芸員が解説。
2018.11.13 TUE , , ,
給食で「ふくいポーク」カツ丼 大野市(NHK福井NEWSWEB)
「地場産学校給食」は、子どもたちに地元産の食材を紹介し、ふるさとを誇りに思う心を養ってもらいたいと、福井県内全ての小中学校を対象に福井県が行っているもので、12日は大野市の各学校で実施されました。
2018.11.12 MON , , , ,
広尾コンブの給食おいしい 漁協が提供(十勝毎日新聞)
広尾漁協昆布漁業部会(相津雅士部会長)が無償提供した広尾産干しコンブを活用した。同部会からのコンブの提供は3年目。
2018.11.12 MON , , ,
廃校の小学校で備品を販売 庄原(NHK広島NEWSWEB)
集められた品物には給食で使われていた皿に200円、跳び箱に5000円など値段がつけられ、訪れた人たちは展示された品物を見て回りながら次々と買い求めていました。
2018.11.12 MON , , , , , ,
ふぞろいの魚でも、おいしい  横浜の小学校で独自給食(神奈川新聞)
世界規模で魚の漁獲量が減少傾向をたどる中、子どもたちに水産資源を取り巻く課題を考えてもらおうと、同区内に本場を構える市中央卸売市場と区内小学校が連携。
2018.11.12 MON , , , , ,
セルビア料理を給食で 防府市学校給食センターで試食会(山口新聞)
2020年の東京五輪で同市がセルビアバレーボールチームのホストタウンに登録された縁で
2018.11.12 MON , , ,
包丁大使・いけや賢二さん考案料理、給食に 関市(岐阜新聞)
同市で多く生産される包丁と、そのPRを担う包丁大使を児童にも広く知ってもらおうと実施された。いけやさん提案メニューは、いけやさんが考案した「ウル得タレ」をかけたサンマのかば焼き。
2018.11.10 SAT , , ,
物価高騰で栄養不足…小学校の給食費の値上げ検討 仙台市教育委員会の調査で判明(仙台放送)
栄養量の不足は、今年6月、仙台市教育委員会が行った給食の栄養充足率の調査で判明しました。
2018.11.10 SAT , , ,
小中学校の給食、栄養が基準下回る…食材高騰で(読売新聞)
市教委は「栄養量の基準は健康を保つための努力目標ではあるが、この状況を是正する方策として給食費引き上げもやむを得ないのではないか」との立場だ。
2018.11.10 SAT , ,
食材費上昇が給食に波及 帯広市値上げの可能性も(十勝毎日新聞)
米や小麦粉など、主食食材の価格高騰が学校給食を圧迫している。帯広市は献立や食材の調達方法などを工夫し経費を節減してきたが、関係者からは限界の声も出ており、来年度以降には値上げの可能性も浮上している。
2018.11.10 SAT , , , ,
学校給食、栄養量基準達せず 北上市と八幡平市の一部(岩手日報)
北上市は食物繊維など6項目が充足率100%に満たず、八幡平市は鉄分やカルシウムが同80%前後にとどまる。背景には食料の高騰があり、北上市教委は給食費の値上げも検討する。
2018.11.10 SAT , , , ,
イクラ丼も 標津町ふるさと給食(NHK北海道NEWSWEB)
このうちイクラは町内の水産加工業者でつくる団体が毎年無償で提供していて、ことしも30キロ、約500人分が4つの小中学校に届けられました。

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