給食トピックス

2018.10.13 SAT , , ,
炭火でイワナ、おいしい!! 大滝小全校児童55人堪能 多賀(毎日新聞)
全校児童約55人がイワナを炭火で焼き、新米のおにぎりと一緒に秋の味覚を堪能した。
2018.10.12 FRI , , , ,
ふなっしー 語尾が「ですよ」に! 指摘受け「なっしー」に言い直し(デイリースポーツ)
また、自身の給食のおいしかったメニューを聞かれると、「大好物はドライカレー。パンに挟んで食べるとおいしくてジューシー」と回答。
2018.10.12 FRI , , , ,
小学校給食室の火災鎮火 福岡県志免町(西日本新聞)
 福岡県警粕屋署によると、同県志免町の町立志免中央小学校給食室の火災は12日午前11時11分に鎮火した。
2018.10.12 FRI , , , , ,
給食に異物混入か 調理後に刃先の欠損を確認 名護市(沖縄タイムス)
給食の調理後に職員が包丁を洗った際、刃先が1~2ミリ欠けていることを確認した。
2018.10.12 FRI , , , , ,
島を結ぶ唯一の生活道路、相次ぐ台風で陥没 慶留間島と阿嘉島(沖縄タイムス)
阿嘉島から村道を使って慶留間小中学校に配送していた給食は、村の定期船で直接慶留間港に運び入れている。
2018.10.12 FRI , , , ,
「衛生上問題なし」 給食牛乳提供再開 県が調査(茨城新聞)
同社が学校給食に提供しているのは、県内16市町村。県教委などによると、県や同社が10日、16市町村の各教委などに説明会を開き、再開の了承を得た。
2018.10.11 THU , , ,
保育無償化 給食費の扱い焦点に 政府「実費負担を」(毎日新聞)
保育所では保育料の一部に組み込まれており、無償化で保育料がゼロになると、実費を取っている幼稚園との間で不公平が生じる。
2018.10.11 THU , , , ,
保育園でフランスにちなんだ給食(NHK埼玉NEWSWEB)
メニューは白身魚の蒸し焼きや、フランスのニース地方で食べられているというじゃがいもの入ったサラダなど4種類の料理です。
2018.10.11 THU , , , ,
児童が給食の残飯の現状を学ぶ(NHK静岡NEWSWEB)
このあと児童たちは、「嫌いなものでも半分は食べる」とか「買いすぎない」など自分で目標を決め、来週からの1週間、家庭で工夫して取り組んだ上で、その内容を壁新聞にして発表するということです。
2018.10.11 THU , , , , ,
加賀の伝統料理 給食でほおばる(読売新聞)
事業は金沢青年会議所が計画した「日本一の給食を目指すプロジェクト」の一環。
2018.10.11 THU , , , ,
地産地消の給食 交流会 白山 栄養教諭と地元農家(中日新聞)
交流会は栄養教諭らに生産者と接する機会を設け、食育推進につなげてもらおうと、市が2011年度から実施している。
2018.10.11 THU , , , , ,
永田台小 海外記者が現場取材 学校生活を知る 横浜市(タウンニュース)
「給食の配膳や清掃など、日本はグループワークが多い。小さな頃からともに働く価値観を身に付けていると感じた」
2018.10.11 THU , , , , , , ,
殿様の味「鯛の唐蒸し」が給食に(NHK石川NEWSWEB)
武士に振る舞われた料理のため、鯛の「腹」ではなく「背」を切っておからと7種類の野菜を入れている
2018.10.11 THU , , , ,
田んぼアートで小学生が稲刈り 尾花沢市(NHK山形NEWSWEB)
田んぼに入った子どもたちは、カマの使い方を教えてもらって、若者や女性の姿を描いていた5種類の古代米とはえぬきの稲を根もとからカマで切り取り、収穫していきました。
2018.10.11 THU , , , ,
根付くか「ゆめあかり」 愛知の小麦、官民売り込み パンや給食で地産地消後押し (日本経済新聞)
パン向けの需要を掘り起こして県内での作付けを定着させ、地産地消の促進も目指す。
2018.10.10 WED ,
ピアット、2019年7月期売上高目標は48億円 学校給食で日本一を(日本食糧新聞)
「昨年は社員35人だったが、今年は40人となった。知恵を出し合って売上げを上げられるように取り組んでいく。今年の経営基本方針のテーマは『協力』。一つ一つの力を足して大きな力にしていく。
2018.10.07 SUN , ,
台風21号影響で給食工事遅れ 京都・作業員が不足 長岡京市(京都新聞)
台風21号は強風で多数の建物の損壊を引き起こし、近畿地方の各地で復旧や修理の工事が必要な事態となった。このため、長岡第四中の工事にも影響が出て、給食設備の完成は2月まで遅れることになったという。
2018.10.07 SUN , ,
かながわ夢の給食、アイデア続々 受賞作は一般に提供も(神奈川新聞)
児童・生徒らに理想の給食を考えてもらう「夢の献立」部門には269件寄せられた。県教委保健体育課によると、夏休みの宿題として写真や絵で表現したものも多く、独創性あふれるメニューや実現性の高いものが集まった。
2018.10.07 SUN , , , ,
牛乳の風味についてリーフレットを制作 Jミルク(農業協同組合新聞)
Jミルクは8月、牛乳の風味変化問題を減少させるため、風味変化のしくみや事例、対策について記載したリーフレットを制作した。
2018.10.07 SUN , , , , ,
“市場空白の4日間”家庭にも影響 高級寿司店も休業 給食献立にも変化(スポニチ)
「市場の移転に伴い、7〜14日は例月よりも魚の献立が少なくなっています」

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