給食トピックス

2019.01.23 WED , , , ,
給食でジビエ「おいしい」 春野町内5カ所で提供(中日新聞)
市がジビエの地産地消を目的に初めて企画。今季に捕獲されたイノシシの肉七キロを使い、町内の給食センターが二百五十五食分を作った。学校給食週間にちなみ、この日は昭和の代表的な献立も取り入れ、麦ご飯、煮卵などが付いた。
2019.01.23 WED , , , ,
うまい!秋田由利牛が給食に すき焼き丼、由利本荘市で(秋田魁新報)
由利本荘市では「学校給食週間」(24日~30日)に合わせて今月中に、にかほ市では来月中に提供する予定。にかほ市への提供は今回が初めて。
2019.01.23 WED , , ,
ブランド和牛ハンバーグが学校給食に 肉は地元産「オホーツクあばしり和牛」 北海道網走市
JAオホーツクが地産地消に取り組むブランド和牛のハンバーグ給食。
2019.01.23 WED , , , ,
食材高騰で変わる給食 値上げする自治体も(日テレNEWS24)
地元の食材を使うことで、安定した食材供給が見込めるほか、給食自体の魅力を上げていきたいということだ。
2019.01.23 WED , , , , ,
給食用の魚を積み忘れ、1701食分提供できず 彦根市(読売新聞)
委託業者がトラックに魚を積むのを忘れたのが原因という。
2019.01.23 WED , ,
日本給食サービス協会、賀詞交歓会を開催 外国人雇用4月から受け入れ(日本食糧新聞)
人材確保に困難を極める給食サービス業界にとって明るい話題として「外国人技能実習制度に新たに日本メディカル給食協会が試験機関となって“病院等施設給食”および“介護等施設給食”の2業務で4月から技能実習生の受け入れが可能となった。
2019.01.23 WED , , , ,
日東ベスト、食物アレルギー対応で卵・乳・小麦不使用の「フレンズクレープ」/2019年春夏新商品(食品産業新聞)
アレルゲンに加えてナトリウム(食塩相当量)の値にも配慮した「うす塩味」シリーズのおかず類9品を発売。
2019.01.22 TUE , , ,
宍粟市:全国学校給食週間「発酵のまち“宍粟”」今年のテーマは『発酵食品』!
「全国学校給食週間」は、戦後にアメリカの支援団体からの援助により、学校給食が再開されたことを記念して定められたもので、学校給食の意義や役割について理解を深め、関心を高めることを目的としています。
2019.01.22 TUE , , , ,
学校給食週間 富山市で郷土料理の献立(富山放送)
月24日からの「学校給食週間」に合わせた、特別メニューで、富山市では今週、給食に日本各地の郷土料理を出します。蜷川小学校では長崎県の料理が出され、子供たちが長崎ちゃんぽんやブタの角煮を口いっぱいに頬張っていました。
2019.01.22 TUE , , , , ,
フィジー料理が学校給食レストランに(OBS大分放送)
今月から小中学校の給食の献立にもなっているラグビーワールドカップ来県国フィジーの料理がきょう一日だけ登場しました。
2019.01.22 TUE , ,
製パン業界、商品力で需要増目指す 「パン給食」週2回へ努力(日本食糧新聞)
一方、価格改定の時期と、記録的な猛暑の襲来時期が重なり、需要が減少し販売個数は伸び悩んだ。
2019.01.22 TUE , , , , ,
ふるさとの味、給食に登場 金沢市内小学校 (北國新聞)
献立は、カブと鶏肉、すだれ麩(ふ)の治部煮や五郎島金時のめった汁など5品。栄養士が県産の食材を生かし、味付けや栄養バランスに配慮してメニューを考えた。
2019.01.21 MON , , , , ,
滋賀・小学校2校で給食の魚料理のおかずを提供できず(毎日新聞)
この日は地産地消事業の一環で、県が県漁業協同組合連合会から琵琶湖固有種の魚「いさざ」を購入。
2019.01.21 MON , , , , , ,
魚積み忘れ給食に主菜なし ごはんとみそ汁とおひたしだけ 滋賀(NHKNEWSWEB)
彦根市によりますと、業者が冷凍保存している大津市の施設から魚を運ぶ際に2つの小学校の分を積み忘れ、調理が間に合う時間に届けることができなかったということです。
2019.01.21 MON , , ,
給食で平成の出来事を振り返る(NHK新潟NEWSWEB)
元号が変わるのを前に、平成に起きた国内外の出来事を子どもたちに知ってもらおうと、新潟県柏崎市の小学校で、「平成」をテーマにした給食が提供されました。
2019.01.21 MON , , , ,
「ミシュラン」のシェフが考案、特別献立の給食(読売新聞)
全国学校給食週間(24~30日)にちなんだ取り組みで、市教委は22~25日の給食についてもドイツやイタリア料理などをテーマにした献立にする。
2019.01.21 MON , , ,
五所川原市、学校給食の無償化めざす 課題は財源(朝日新聞)
県内ではすでに5町村が無償化しているが、市で無償化に踏み切る例は、全国でもそう多くない。
2019.01.21 MON , , ,
アレルギー対応の給食始めます 渋川市が2月から(朝日新聞)
鶏卵アレルギーと診断を受けているなど5項目の条件を設け、全項目に該当する児童・生徒が対象。
2019.01.19 SAT , , ,
簾舞の米、給食で提供 札幌(北海道新聞)
普段は道央各地のブレンド米を使っているが、今回は学校側が市教委に頼んで特別に用意してもらった。
2019.01.19 SAT , , ,
バター餅で受験生の点数アップ!北秋田市(NHK秋田NEWSWEB)
北秋田市の中学校では、試験の得点を伸ばすよう願いを込めた、特産のバター餅が受験生に贈られました。

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