給食トピックス

2017.04.19 WED , , , ,
全公立学校で給食を無償に 5区長がNY市長に求める (米国DAILYSUN)
市内の公立中学校では既に給食の無償化が始まっているが、クラスメートの前で無償の給食を受け取ることに対して羞恥心を感じるため、何も食べずにいる生徒が多いのが現状だという。
2017.04.07 FRI , , , ,
学校給食再開、韓国で卵価格再び高騰(朝鮮日報)
直接的な上昇要因は3月に学校給食が再開され、卵の需要が増えたことだ。流通業界関係者は「鶏卵価格が上昇に転じ、一部の小規模スーパーでは卵1パックの価格が再び1万ウォンに迫っているケースもある」と指摘した。
2017.01.30 MON , , , ,
フランス、砂糖入り飲料のお代わり自由が禁止に
2004年には教育機関の敷地から、果物や水以外の製品を売る自動販売機を撤去。さらに2011年には、学校のカフェテリアにケチャップを置くことを禁止したほか、給食でのフライドポテトの提供を1週間に1回までに制限している。
2017.01.18 WED , ,
ミシェル・オバマ米大統領夫人の功績 子どもの健康・権利促進も(Forbes JAPAN)
オバマ大統領が就任した2008年より前、米国の子供たちは学校で昼食にフライドポテトやポテトチップスを食べ、炭酸飲料水を飲み、ケチャップを野菜代わりだと思っていた。その状況にがくぜんとしたミシェル夫人は、対策に着手。
2016.12.22 THU , , ,
米国の小中学校で給食改善に取り組む日本人(朝日新聞)
ワシントンDC在住。日本発の非営利団体「TABLE(テーブル) FOR(フォー) TWO(トゥー)」の米国代表を務め、企業寄付金などをもとに、ニュージャージー州、ニューヨーク州などで小中学校6校を支援する。いずれも貧困層の多い地域の学校だ。
2016.12.06 TUE , , , , ,
市立学校のカフェテリアは落第  不衛生な実態発覚 (DAILYSUN NEWYORK)
のうち約2割は、食べ物の安全性に問題があるという重大な違反だった。不適切な温度で調理されていたほか、ネズミやそのふん、ゴキブリ、ハエが見つかるなど、不衛生な状態で調理されていたという。
2016.11.10 THU , , ,
給食で豚肉食べない学生はポテトのお代わりを=仏サルコジ氏(ロイター)
「豚肉を食べない家庭の子供は、学校給食でハムとポテトフライが出たらハムを残し、ポテトフライをお代わりすればいい。ここフランスでは、全員に同じルール、同じメニューが適用される」
2016.10.06 THU ,
中国 1600億元投入、児童・生徒の健康改善(産経新聞)
2011年に始まった同計画は29省・自治区・直轄市の13万7000校に通う3360万人超が対象となった。これは毎日、全国の義務教育学校の過半数で栄養食が提供され、児童・生徒の4分の1近くが食べていた計算になる。
2016.09.08 THU ,
全国各地の子供たちの昼食 中国網日本語版(チャイナネット)
夏休みも終わり、新学期が始まった。全国各地の子供たちが食べているお昼ご飯を取材した。
2016.09.07 WED ,
中国の子どもたちのお昼ご飯&給食事情(人民網)
夏休みも終わり、新学期を迎えた子どもたち。そこで中国各地の子どもたちがどんなお昼ご飯を食べているのか取材してみた。新華社が伝えた。
2016.08.31 WED , , ,
中国 中央財政 生徒の栄養改善計画に5年で約1600億元投入(CRI)
現在、農村部で義務教育を行う過半数の学校がこの計画を受け入れ、栄養給食を導入しています。また、2012年秋からは、中国疾病予防センター栄養健康所が、栄養改善計画を実施する省や市、県レベルの疾病予防センターと連携して、年に一度、生徒の栄養と健康についてのモニタリングやデータ評価を行っています。
2016.08.31 WED , , ,
インド「毒入り給食」事件、校長に禁錮17年の判決(AFP)
捜査当局によると、ライ被告は食用油と隣り合わせで殺虫剤を保管しており、殺虫剤が混入した油を学校に納入。学校との契約は、正規の指針には従わず、校長である妻から受注していたという。
2016.08.25 THU , ,
コレラと集団食中毒…猛暑で伝染病(韓国MK NEWS)
猛暑の中で新学期が始まり、学校給食を通じた大規模な食中毒も発生している。食品医薬品安全処によると22日、ソウル市恩平区の中・高校5ヶ所で学生と教職員約500人が集団食中毒症状を見せた。
2016.08.24 WED
カビだらけのジャガイモ、「有機栽培」として給食用に提供(朝鮮日報)
合同調査団はまた、学校給食向け加工食品市場の60%を占めている東遠、大象、CJフレッシュウェー、プルムウォンの大手4社が、過去2年6カ月間にわたり、全国3000の学校の栄養士や教員に16億ウォン(約1億4300万円)相当の商品券や映画観覧券などを提供していたことも突き止めた。
2016.08.24 WED ,
韓国、給食不正問題防ぐため学校給食専用サイトを作る(中央日報)
来年上半期までに「学校給食専用サイト」を開設し、満足度評価結果を公開して学校給食供給業者が自社製品の加工食材と価格・味・栄養成分などを掲示するようにし、学校と業者間の癒着を防ぐ。
2016.08.13 SAT ,
韓国で学校給食の不良論議、教職員ら拘束起訴(中央日報)
検察関係者は「在宅起訴されたイ氏ら給食室職員は、もともとペ氏のサービス業者の従業員だ。2011年学校が給食を直営体制に転換しながらもともと委託運営を任せていたペ氏の会社の従業員らが学校に採用された」と説明した。
2016.08.08 MON , ,
「アフリカ開発と日本の役割」(NHK解説委員室 キャッチ!ワールドアイ)
ナイロビのスーパーマーケットで30円くらいで売られているビジネスですが、栄養が強化され学校給食にも提供されている。 味は「ニャマ・チョマ(焼き肉)」「チキン」「トマト」など現地の人たちの好みに合わせて4種類。
2016.08.01 MON , ,
シネマプレビュー 「めぐりあう日」
ある日、ノエの通う小学校で給食の世話をしているアネットが治療のため、エリザの診療所を訪ねてくるが…。
2016.07.27 WED ,
【時論】韓国の学校給食が粗末にならざるをえない理由(2)(中央日報)
成長期の青少年に良質でおいしい給食を提供するための核心課題は、私たち社会が給食従事者の人件費問題を解決するところにある。成長期の青少年の学校給食問題を根本から解決するだけで、将来彼らが健康な軍人、健康な会社員、そして100歳時代の私たち社会が負担しなければならない老後健康保険料を軽減するというプラスの効果として現れうる。
2016.07.27 WED ,
【時論】韓国の学校給食が粗末にならざるをえない理由(1)中央日報
恥ずかしい理由がもう一つ存在する。給食費のうち、30%程度が給食従事者の人件費と食堂運営費に充てられている点だ。

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