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食材市況ニュース
2017.03.27 MON
価格, モヤシ, 安売り, 緑豆
- 我慢限界！モヤシ業界廃業続く 埼玉安売り激戦…せめて１袋４０円で（埼玉新聞）
天候不順も影響している。緑豆は雨に弱く、主に中国内陸部の乾燥地域で栽培されているが、昨秋の収穫期に降った雨の影響で緑豆の品質が悪化。日本のもやしに適した高品質な原料種子の収穫量が激減し、輸入価格は過去最高の水準となっている。
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給食関連ニュース, 食材市況ニュース
2016.05.31 TUE
愛知県, 給食費, 値上げ, 津島市
- 津島市で給食費値上げへ ／愛知(毎日新聞)
１９９８年９月に改定後、据え置かれてきたが、１食当たりの副食費は約２３円、乳製品が約１３円値上りしているという。改定後の給食費は小学校２７０円、中学校３００円、幼稚園２８０円となり、一律１５円を市が負担する。
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食材市況ニュース
2016.01.05 TUE
愛知県, 七草粥, 豊田市, 七草
- 春の七草 豊田で出荷作業（読売新聞）
「今年は暖かく、順調に育った」
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食材市況ニュース
2016.01.05 TUE
佐賀県, 七草粥, 佐賀市, 暖冬, 七草
- 「春の七草」出荷 正月返上、暖冬で遅れ気味 佐賀市（佐賀新聞）
「七草を栽培して３０年になるが、こんな暖冬は初めて。大変だが、質は悪くない。何とか頑張って遅れを取り戻す」
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食材市況ニュース
2016.01.05 TUE
沖縄県, ゴーヤー, 浦添市, 初競り
- 暖冬で県産出荷量増 県中央卸売市場初競り（琉球新報）
「昨年は観光客増加などから県内消費は拡大した。本年も期待できるだろう。今後も本県の農業振興と市場機能強化を図り、職員一丸で取り組む」
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食材市況ニュース
2016.01.05 TUE
愛媛県, 今治市, 暖冬, 初競り
- 暖冬の影響も 今治公設市場で初セリ（日テレNEWS24）
４月から市場を運営する丸今青果は量販店への対応など販路拡大を目指し、生産者や買受人をサポートしたいとしている。
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食材市況ニュース
2016.01.05 TUE
大分県, 大分市, 暖冬, 初競り
- 初競り威勢よく 大分市公設地方卸売市場（大分合同新聞）
暖冬の影響で野菜の安値傾向は続いており、フキやセリ、タケノコなどの春野菜も多く見られた。
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食材市況ニュース
2016.01.05 TUE
富山県, 富山市, 暖冬, 初市
- 暖冬で野菜豊作 価格も安く（チューリップ野菜）
市場関係者によりますと、暖冬で雪が少ないため、野菜は全体的に豊作で特にダイコンやキャベツといった露地ものは例年に比べ２割ほど安く取り引きされているということです。
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給食関連ニュース, 食材市況ニュース
2015.12.04 FRI
神奈川県, 給食費, 値上げ, 相模原市
- 給食費を月３００円値上げへ 相模原市立小中学校（神奈川新聞）
市教委によると、１０年度に実際提供した給食メニューを現在作った場合、食材費が１食当たり２０～３６円上昇していることが分かった。
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給食関連ニュース, 食材市況ニュース
2015.09.16 WED
日照不足, 野菜高騰, 野菜, 異常気象
- 野菜高騰！関東・東北水害で大ダメージ キャベツ１玉２８０円も（スポーツ報知）
今年は「キャベツ受難の年」だ。３～５月に食べることのできる「春キャベツ」は千葉、神奈川が主な産地だが、同地域では日照不足と長雨が続き、思ったような収穫量をあげることができず。
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食材市況ニュース
2015.09.15 TUE
農林水産省, 価格高騰, 野菜
- 日照不足で野菜価格高騰 農水省、７～１１日調査（共同通信）
茨城、栃木、宮城の各県をはじめとした各地で、豪雨による被害が農作物にも出ており、価格が高止まりする恐れもありそうだ。
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食材市況ニュース
2015.09.15 TUE
日照時間, 気象庁
- 東京の日照時間 この1カ月で平年の半分の82時間 今後も続く 農作物は…？（ハザードラボ）
東日本や西日本では、前線や湿った気流の影響で、8月12日ごろから今月13日までの1カ月間、日照時間の少ない状態が続いている。
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食材市況ニュース
2015.09.14 MON
茨城県, 冠水, 台風18号, 倒伏, 浸水
- 茨城県の農産物3000ha超で被害－台風18号被害（農業協同組合新聞）
両地域を除き水稲の冠水、浸水、倒伏が発生しているのは、古河市、下妻市、守谷市などで被害面積は1685haとなっている。白菜は筑西市、古河市、境町などで28haが冠水、浸水している
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食材市況ニュース
2015.09.14 MON
宮城県, 冠水, 台風18号
- 宮城県は6680haで冠水など被害－台風18号被害（農業協同組合新聞）
農作物被害は仙台市をはじめ計21市町で確認されている。水稲、大豆、野菜類の冠水等が6682haに及んでいる。
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食材市況ニュース
2015.09.14 MON
群馬県, 日照不足, 野菜高騰
- 県内野菜の価格高騰 日照不足や低温影響 群馬（東京新聞）
県内産のレタスやキャベツの販売価格は平年の約二倍に高騰。他県産も仕入れているキュウリやトマト、ナスなども割高になっている。
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食材市況ニュース
2015.07.13 MON
牛乳, バター, 農協再編
- バター不足で制度改革案 生乳取引に入札導入へ 値決めの透明性向上 指定農協再編し交渉力(日本経済新聞)
今後は買い手側に中小乳業会社をどこまで取り込めるかも課題だ。これまでの仕組みでは生乳が足りない時に中小メーカーは確保しにくかった。
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食材市況ニュース
2015.07.08 WED
値上がり, 乳製品, 試料, トマト
- 生活必需品が軒並み値上げ! 2015年の値上げ商品をまとめてみた(1)(食品編)（マイナビニュース）
給料がよくなった、日本国内での景気が上向いていると言われていますが、それだけでは追いつかないほどの生活必需品の高騰が相次いでいます。
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自治体の学校給食関連情報, 食材市況ニュース
2015.03.02 MON
神奈川県, 小田原市, 給食費, 値上げ
- 小田原市:給食費の改定について
今後は3年を目安に給食費検討委員会を開催し、給食費の適正額について検討いたします。
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給食関連ニュース, 食材市況ニュース
2015.02.19 THU
沖縄県, 石垣市, 給食費, 値上げ, 未納対策
- 未収対策の強化を要望 給食費値上げ賛成が多数 石垣市(八重山毎日新聞)
「未収が増え、値上げしたにもかかわらず栄養価が確保できないという状態は避けてほしい」
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給食関連ニュース, 食材市況ニュース
2015.01.31 SAT
沖縄県, 石垣市, 給食費, 値上げ
- 給食費４月から値上げへ 給食センター運営委 石垣市（八重山毎日新聞）
「現行だと野菜類が不足しているのが分かる。最低でもこれだけ増額できれば食育を考える上でもよりよいメニューを提供できると思う」
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