給食トピックス

2015.09.17 THU , , ,
給食つまらせ 小1女児重体 大阪市(MBS毎日放送)
教諭らが背中を叩くなどして応急処置を施し、女子児童は市内の病院に搬送されましたが、現在も意識が戻っていないということです。
2015.09.17 THU , , ,
給食をのどに詰まらせ、小1女児が意識不明の重体 大阪市教委(産経新聞)
女児がのどを詰まらせたのは給食を食べ始めて約5分後。給食は他に、揚げ餃子とパン、牛乳、ナシが出ていた。
2015.09.17 THU , , ,
給食事故:ウズラ卵 小1女児が喉に詰まらせ重体 大阪(毎日新聞)
駆けつけた救急隊員が食べ物を吐き出させると、給食の献立の「鶏肉と野菜のうま煮」に使われたウズラ卵が見つかった。
2015.09.17 THU , , , ,
酒田市産米粉100%アレルギーフリーパン 学校給食へ提供始まる(荘内日報)
東北日本ハムが酒田市産「はえぬき」を原料に開発したもので、アレルギーの特定原材料7品目(卵、小麦、乳、エビ、カニ、ソバ、落花生)を含まないのが特長。
2015.09.17 THU , , ,
関東・東北水害発生から1週間 遠い復旧…ライフラインまだ(スポニチ)
「給食センターに水が入って、違うところの給食だったけどおいしかった。友達に会えてうれしかった」
2015.09.17 THU , , ,
県内の児童6万人に和歌山ミカン贈呈 岩手(日テレNews24)
「わかやま国体」には「東日本大震災復興支援」と冠が付いていて、その一環として県内の小学校と特別支援学校およそ360校、合わせて6万人の子ども達全員に和歌山特産の『ミカン』が贈られます。
2015.09.17 THU , , , , ,
学校給食にゴキブリ混入 周南市 (日テレNews24)
1年生の生徒が教室で給食を配膳していたところ、ご飯の入った缶の中に体長4センチほどのゴキブリが入っているのを見つけた。
2015.09.16 WED , , ,
文化庁:ミラノ国際博覧会で「和食;日本人の伝統的な食文化」の発信!
日本の学校給食が和食の継承の場として重要な役割を担っていることにも触れながら、日本の学校給食を実際に再現した「お月見団子汁」と「煮しめ」の試食体験コーナーも設けられました。
2015.09.16 WED , , , ,
白老・11月14日に初の「防災フェア」実施 (室蘭民報)
カレーライス200食の炊き出しは、同センターで米飯を調理、同戦車連隊が野外でカレーを調理し、来場者に試食してもらう。
2015.09.16 WED , , , ,
学校給食に新米「コシヒカリ」 滑川市(BBTスーパーニュース)
このうち滑川中学では、今月3日に収穫されたコシヒカリが提供され、献立は炊き立てご飯に滑川産の旬の野菜がふんだんに使われた「コロッケ」や、冬瓜のスープ。
, 2015.09.16 WED , , ,
野菜高騰!関東・東北水害で大ダメージ キャベツ1玉280円も(スポーツ報知)
今年は「キャベツ受難の年」だ。3~5月に食べることのできる「春キャベツ」は千葉、神奈川が主な産地だが、同地域では日照不足と長雨が続き、思ったような収穫量をあげることができず。
2015.09.16 WED , , , ,
うな重給食で被災地応援 子どもに笑顔 亘理町(河北新報)
「子どもたちに震災のつらい記憶だけでなく、いい思い出もつくってあげたい。『おいしい』と笑顔で食べてくれることが最高の喜び」
2015.09.15 TUE , , , ,
荒川区:学校栄養士(非常勤職員)を募集します
作文「学校給食における重要事項について」
2015.09.15 TUE , , , , ,
豪雨の農業被害、茨城・栃木2県で30億円超 コメやイチゴ(日本経済新聞)
被害が大きい地域は、収穫量日本一で栃木県が特に力を入れるイチゴの一大産地と重なる。
2015.09.15 TUE , , , , , ,
地元の新米おいしい! 京都・南丹の小中学校、いち早く給食に(京都新聞)
今年は、園部町の学校給食を作っている園部町振興公社が、コメを納入する園部町農業公社に協力を依頼し、例年より早い給食での使用が実現
2015.09.15 TUE , ,
日照不足で野菜価格高騰 農水省、7~11日調査(共同通信)
茨城、栃木、宮城の各県をはじめとした各地で、豪雨による被害が農作物にも出ており、価格が高止まりする恐れもありそうだ。
2015.09.15 TUE ,
東京の日照時間 この1カ月で平年の半分の82時間 今後も続く 農作物は…?(ハザードラボ)
東日本や西日本では、前線や湿った気流の影響で、8月12日ごろから今月13日までの1カ月間、日照時間の少ない状態が続いている。
2015.09.15 TUE , ,
“和食離れ”ストップ 学校給食に和食を!(テレビ東京)
今回の実習では、だしの取り方や献立を作成する際のポイントを学びました。農水省は今後も小・中学校の栄養士を対象とした調理実習を開催し、学校給食に和食を広めて行きたいとしています。
2015.09.15 TUE , ,
米・野菜・鶏卵は「国産」なら安全 日本公庫「食の安全」調査(農業協同組合新聞)
「国産」であることで安全と判断すると答えた品目は、米、野菜、鶏卵だった。また「鮮度」で判断すると答えた品目は、果物、魚介類。
2015.09.15 TUE , , , , ,
給食にジンギスカン 滝川発祥のマツオ、小中校に無償提供(北海道新聞)
肉は柔らかく臭みが少ない「特上ラム」。給食で低学年向けの肉の大きさの基準を超えていたが、栄養教諭が夏休み中に試験的に調理したところ、食感が柔らかかったことなどから、給食で出せると判断した。

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