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兵庫県加古川市のご当地グルメ「かつめし」をPRする動画「加古川市民LOVESかつめし」が完成し、加古川観光協会ホームページ(http://kako-navi.jp/)や動画サイトYouTubeで公開されている。【藤田宰司】
加古川のかつめしは、洋皿にごはんを盛ってビーフカツをのせ、デミグラスソース系のたれをかけ、箸で食べるのが基本スタイル。「気軽に食べられる洋食」として、戦後間もないころに市内の食堂で出されたのが広まったとされる。現在は市内や近隣地域など約150店が提供し、学校…
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