荘内日報ニュース

2015年（平成27年） 11月8日（日）付紙面より

旬の味覚を堪能　黒森保育園サンマ給食

　酒田市の黒森保育園（本田冨美園長、園児55人）で6日、本田園長らが炭火で焼いたサンマが給食に登場、園児たちは「おいしい」「苦い」と歓声を上げ、旬の味覚を味わっていた。

　園児たちから旬の味に親しんでもらうとともに、箸の正しい使い方を知ってもらおうと同保育園では毎年この時期、園庭で炭火を使ってサンマを焼き、給食として提供している。

　この日は午前10時半ごろから火おこし作業がスタート、同11時ごろから3歳児以上と教職員の分計約50匹を焼いた。もくもくと上がる煙に引き寄せられ、園児たちは続々と園庭に出て、サンマが焼ける様子を見学。「いい香りがする」「おいしそう」と話していた。

　昼食時には、箸を上手に使って身をほぐしながら食べた。頭と骨以外、きれいに食べた園児には「サンマ大賞」が贈られた。