中学生がアイデア料理 宇都宮で食育フェア

 食育の重要性をアピールする「第10回うつのみや食育フェア」が4日、宇都宮城址(じょうし)公園(宇都宮市本丸町)とオリオンスクエア(同市江野町)を会場に開かれ、大勢の親子連れでにぎわった。

 多くの学校や地域団体、企業が参加。城址公園には70以上ものテントが並び、カレーやギョーザ、焼きそば、郷土食などが販売された。小さな子供たちがそばうちの工程を体験できるコーナーや食に関するクイズコーナーもあった。また、ステージでは、中学生がお弁当コンクール入賞作品の調理を実演。国本中、陽西中、一条中、宮の原中の4校の生徒がサケの西京焼やイワシと明太子を使った春巻きなど、それぞれのアイデア料理を披露した。

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