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ホーム > 子育て・教育 > 教育 > 教育委員会 > 学校教育 > 学校給食 > 平成29年2月に発生した学校給食に起因する食中毒について > 学校給食共同調理場における食中毒再発防止対策検討委員会

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更新日:2017年4月1日

学校給食共同調理場における食中毒再発防止対策検討委員会

「学校給食共同調理場における食中毒再発防止対策検討委員会」は、学校給食共同調理場からの給食提供の再開に向けて、二度と食中毒を起こさないよう、具体的な安全対策等を検討するために設置されました。委員会は、学識経験者や専門家5人で構成され、3月2日〜8日の間に3回にわたって対策を検討し、3月10日に次のような提言を行いました。なお、この会議は非公開で実施されました。

委員名(順不同・敬称略)

氏名 選出区分 所属
岡部 直士 学識経験者 東京都立川食品衛生協会会長
石田 裕美 学識経験者 女子栄養大学栄養学部実践栄養学科教授
竹口 甲三 立川市医師会 医師
伊佐間 茂樹 立川市薬剤師会 薬剤師
早川 和男 関係行政機関 多摩立川保健所所長

会議の概要

第1回

第2回

第3回

提言書

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お問い合わせ

教育委員会事務局 教育部学校給食課管理係

電話番号:042-529-3511

ファックス:042-529-3516

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