給食・食育取材レポート

  • 2014.10.17 FRI

    大和市の学校給食展へ行ってきました。

     神奈川県大和市のイオンモール1階で、10月18日(金曜日)から20日(日曜日)まで開催されている大和市学校給食展を見てきました。 大和市の学校給食展は毎年...

  • 2014.10.14 TUE

    干し柿を作ろう!

    最近親戚の畑で渋柿が収穫できたので、自家製干し柿を作ってみようと思います。 例年通りたくさんの柿が採れていますが、渋柿を手にしたのは初めて。 「渋柿は干し柿に...

  • 2014.10.14 TUE

    南部もぐりを体験してきました。

     台風が二週続いてやってきましたが、山では紅葉が始まり、いよいよ秋めいてきましたね。 スポーツの秋、芸術の秋、もちろん食欲の秋でもあります。  さて、10月1...

  • 2014.10.09 THU

    女子栄養大学の学食で「乳和食」を食べてきました。

      10月6日から10日までの5日間、東京都豊島区駒込の女子栄養大学駒込キャンパスの学生食堂で「おいしい減塩 乳和食Week」が開催されています。 世界遺産に...

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