イベントのご案内です。　農林水産省が、文部科学省、有名和食料理人、大手食品メーカーと連携し、栄養教諭や学校栄養職員150人を対象に、和食料理人による学校給食関係者けイベント「和食給食　ライブ調理講習会」を開催します。

　開催日時は、９月１５日（火）１３時から１７時。　会場は、東京家政学院大学・千代田三番町キャンパス（市ヶ谷駅から徒歩8分）。

第一部のキックオフイベントでは、農林水産省、文部科学省、そして「賛否両論」笠原将弘氏をはじめ、ミシュラン二ツ星「銀座小十」奥田透氏、「京料理 たか木」高木一雄氏ら有名店の和食料理人や、和食材を扱う大手食品メーカーが一同に会し、決意表明式を行います。

第二部の和食給食調理実演会では有名店の和食料理人6名が、給食を想定した和食献立を実演調理栄養教諭・学校栄養職員１５０名に、調理のコツや、献立作成のポイントなどをその場でレクチャーします。

　この事業の内容は、平成２７年和食推進事業（日本食・食文化の世界的普及プロジェクトのうち 和食継承のための青少年等への情報発信事業）は、未来を担う青少年に、伝統的食文化である「和食」を中心とした食生活や、その味覚を継承し、「和食」の推 進・普及を図るため、「和食給食応援団」参加料理人とともに全国約30地域でセミナー等を実施するものです。